四分之一和第八张纸

在过去的几年里,我最喜欢的发现,我最喜欢的一(或两)是这些迷你薄片。大多数专业的面包师使用所谓的全薄板,或半张板。They’re inexpensive, so there’s always a good-sized stack of them in any restaurant or bakery, and they can pretty much stand up to anything, although in restaurant kitchens, they’re prone to abuse, like when I was a line cook and threw a stress-induced tantrum and whacked one on the edge of a counter, buckling it in half.

我设法很好地伸直它,并将其放回去。那个潘一直在进行,走向和去。(事实上​​,它已经近二十年了,我想知道它是否仍然旋转那厨房?)但每次都在厨房里走到堆叠的顶部,我都六次将其移回底部。

那里有各种各样的床单,但我喜欢的那种厨师和面包师的使用,都是镶边,铝烘烤板,有时被称为果冻卷筒,因为高滚动边缘左侧滚动滚动丝岩你在他们身上烤海绵蛋糕。(它们也通过防止翘曲来保持平底锅。)不确定这些天用于制作果冻滚动的东西,但我用我的一切一锅鸡肉晚餐到烤坚果。

当我在建造我的厨房时(被归因于错误的错误,在我的oppart.),我需要一个较大的烤箱,至少是法国。我不得不拥有一个标准的11“x 17”(28 x 43cm)半张底盘,因为这是Baker的和家庭烹饪最常用的群体。(法国食谱通常不包括平移尺寸,假设读者会知道使用哪一个。)

这些小家伙是不同的。四分之一薄片平底锅是9 1/2“x 13”(24 x 33cm),并且在6“x 9”(13 x 23cm)中的一八个平底锅时钟。如果你是担心的关于在铝上烹饪,这是一个优秀的 - 均匀的热量,面包师线烤盘用羊皮纸或硅胶烘烤垫。

当我访问Fany时,我会离开这个国家一段时间并了解这些问题La Newyorkina在她的厨房里看到一个八尺寸的烤盘。我喘息着,“omg ......是什么?!”并且必须有一个。

芬妮给了我一个,但我说我想自己买一个,所以她让我去纽约的波威里街买一个。(后来我得知,在我不在的这段时间里,它们在美国变得更受欢迎,因为餐厅用它们提供餐食。)最后我买了一小摞,因为每一摞不到5美元。我不记得名字了,但有一群餐厅供应商店在那里。你也可以得到它们亚马逊,虽然它们在餐馆供应商店便宜,但我建议在本地访问,或在线比较价格在这里或者在这里

我有一个在欧洲被称为“紧凑”的烤箱,除了我的全尺寸的。它非常棒,因为只需加热几分钟,而不是30分钟。不利的一面是,它有一个“安全”功能,当我打开门,以检查是否完成的东西,它不返回自动除非我记得再次按下按钮,这是一个主要阻力如果我测试时间食谱,忘了把它重新打开。(哈哈)

这些迷你薄片平底锅很适合烤一杯坚果,脱掉几件曲奇饼(即;食谱测试)或重新加热一片披萨。Even better, if your kitchen sink isn’t very wide – or your oven is little – these pans will have no trouble fitting right in. It drives me nuts, no pun intended, when I have to soak a sheet pan with baked on fruit juices, or something stubborn like that in the small sink and it won’t fit in and lay flat. So I have to tilt it diagonally, so it’s partially in the sink, then I have to move it a few times while it’s soaking, so it all gets submerged at once. So I end up having to soak it in the bathtub.

是的,我用烘焙料淋浴了。但这就是我爱我的烘焙床单。我现在有四个在厨房里,无法想象没有他们的生活。我只是希望我再次没有生气,并把它拿出来的那些小点口。他们不值得我的愤怒,尤其是他们在我的厨房里为我所做的一切。

四分之一和第八张纸

90点评

  • 2018年7月23日3:23 PM

    我知道小型法式烤箱的感觉。我做的第一件事就是买了一个新炉子,里面有两个炉子,大得足以放得下我的烤盘和感恩节火鸡烤盘。回复

  • 詹娜
    2018年7月23日下午3:40

    我知道你致力于烘焙和食谱测试,但我不知道你“沐浴在烘焙床单上”——致力于!;)回复

  • mar
    2018年7月23日下午4:00

    这些都是为了一切!谢谢你带来了!需要买一两块!回复

  • 克里斯蒂娜
    2018年7月23日4:16 PM

    哦!四分之一页我知道,但第六页我不知道。这对我妈妈心爱的烤面包机来说太棒了——谢谢你的生日主意!回复

    • kimberly
      2018年7月23日7:33 PM

      谢谢你对烤箱的想法。我原来的托盘已经看到了更好的日子,我不会放弃我的烤面包机。回复

  • 阿黛尔
    2018年7月23日4:32 PM

    爱,爱,爱我的半床单和四分之一床垫,一直使用它们(是的,我们在我们的厨房水槽中使用半张纸张跳舞的纸板旋转跳舞)。现在我只是必须找到六张床单,这将是昨天在肉桂糖中滚动烟囱饼干球的完美!回复

  • 丹塔
    2018年7月23日下午4:59

    我在南西雅图(Sodo)的餐厅供应时发现了我的第六张板。我没有意识到它有一个名字,我只是认为它很可爱,尺寸很好。我的两个全尺寸我至少在25年前购买的时候,我第一次尝试让我的母亲在法律上自制三明治小圆面包和肉桂卷。他们在所有这些年里都是我最有用的厨房物品。也是我最喜欢的朋友和家人的结婚礼物。回复

    • 丹塔
      2018年7月23日5:06 PM

      我的意思是半张不是全尺寸。回复

    • 林恩
      2018年7月23日下午6:30

      哦,很高兴知道SODO商店(这里的西雅图同胞!)我马上就去看看!回复

    • gfy
      2018年7月23日晚上10:22

      是的,这是什么名字?我需要一个rec!谢谢!回复

  • 2018年7月23日下午5:04

    我有一个双层烤箱——方形的,上面有一个烤架,还有一个垂直的。四分之一和六分之一的平底锅非常适合竖盘(就像你的烤箱一样,它比大锅预热得快得多)。我爱他们!回复

  • TominDC
    2018年7月23日5:06 PM

    四分之一片平底锅是9 1/2″x 13″(24 x 33cm),而六分之一的平底锅只有6″x 9″(13 x 23cm)。

    嗯,不会让它成为一个八分之一?在长边的四分之一纸板上将提供9.5“x6.5”,这是我在八分之一的粉丝购物时看到的通常维度。回复

    • 忠实的读者
      2018年7月23日下午6:01

      David链接中的供应商同意您 - 一八块PANS是他们所召唤的9-ISH X 6-ISH尺寸。回复

  • Kathleen Sawtell.
    2018年7月23日下午5:15

    内华达州里诺的当地餐馆,用它们当盘子。真有趣!回复

  • 凯茜
    2018年7月23日下午5:16

    我经常看到6.5″x9″或6″x10″
    pan说“eighths”而不是“sixths”,所以当你购物的时候,你可能会发现他们被贴上了“eighths”的标签,比如在webrestaurantstore.com网站上。一个完整的平底锅是18″x26″或468平方英寸。其中八分之一是58.5平方英寸,也就是6.5″x9″,因此被称为“第八”。一个叫做“sixth”的平底锅的面积应该是78平方英寸,大小应该是6″x13″。回复

  • 2018年7月23日下午5:16

    我喜欢我的小芝加哥金属板平底锅,第八尺寸,9 1/2 x 6 1/2“,在亚马逊购买。脱掉用作应用服务托盘后,爱上了这些小家伙。在几个月内最有帮助的是,只有一个烤箱烹饪。回复

  • Sarah Nielsen-Jones
    2018年7月23日5:18 PM

    很棒的文章——我嘲笑你用平底锅打架,无论是脾气还是清洁。我现在的任务是为自己找到第六个平底锅。回复

  • 哈尔
    2018年7月23日5:21 PM

    我的炉子有一个大型拉出抽屉,这是一个洗碗机。yuk前几天去了Dehillern .did没有看到你的照片和朱莉娅和ina?猪的洋葱汤还是很好!回复

  • 沙龙
    2018年7月23日下午5:27

    只是说,1/6的人对使用烤箱的人们会很棒。回复

  • 维多利亚卡
    2018年7月23日5:31 PM

    我在亚马逊上得到了四分之一张板,我得到了第八张板潘(我认为这就是你在曼哈顿的J.B.王子的“六”)。四分之一板料在我的Breville智能烤箱中完美地适合,我一直使用它。回复

  • 玛格丽特
    2018年7月23日5:32 PM

    我很难保持我的平底锅(尤其是大的)干净——有什么建议吗?我用纸张和箔纸,但它们仍然很难清洁,特别是在食物和果汁上烘烤。回复

    • 阿黛尔
      2018年7月23日5:55 PM

      对我来说,用洗洁精和沸水浸泡就可以了,然后再用钢丝棉垫和一些体力劳动。酒吧老板的朋友也很好用。我学会了坦然面对角落里的烧焦痕迹,只要主表面是干净的。回复

      • 账单
        2018年7月25日1:55 PM

        这些是铝平底锅......钢羊毛会绝对摧毁它们。此外,作为律师守护者的朋友(不锈钢和镀铝钢)是酸和磨料,对软铝板平底锅也非常糟糕。回复

    • 凯瑟琳
      2018年7月23日6:17 PM

      尝试用小苏打洒A.WET.PAN并过夜。用纸巾擦拭清洁干净。回复

    • 2018年7月23日6:22 PM
      大卫·勒比维茨

      烤箱清洁剂非常好(非常),虽然有很多人不喜欢使用它,但我从未发现过的“自然”解决方案就像罐子里的东西一样好。如果您决定使用它,请务必在通风良好的区域中使用它。回复

      • eva.
        2018年7月25日上午9:26

        It’s not exactly natural, but try Corega Tabs (or however those giant tablets for soaking and cleaning a set of artificial teeth is called in France or the US) with a little water – that was a tip from my cousin’s wife, and it works like a miracle, even on burnt pots. Also it’s cheap (if you by some store brand), more effective and way less stinky and toxic than regular oven cleaners :-)回复

      • 账单
        2018年7月25日下午2:03

        只要意识到,再次,这些是铝锅和烤箱清洁剂溶解铝。回复

      • 玛格丽特
        2018年7月25日2:17 PM

        谢谢,在自动清洁过程中,我把我最老的平底锅放在了烤箱里,它不会翘曲。回复

    • 倒钩
      2018年7月25日凌晨1:34

      如果你也花点力气的话,朋友会帮你清洗的。或者只是用羊皮纸覆盖。回复

  • 邦妮
    2018年7月23日下午5:37

    喜欢小薄片。几年后,在Nordicware Outlet购买了我的。非常适合烘焙只有两个饼干甜点 - 所以不要诱惑多吃!回复

  • OSA.
    2018年7月23日5:55 PM

    维基百科有讨论标准的美国纸张尺寸:
    https://en.wikipedia.org/wiki/sheet_pan.
    所用金属的厚度也很有趣;在美国,金属薄板的厚度用“规”表示。
    测量仪越低,金属越厚。看:
    https://en.wikipedia.org/wiki/sheet_metal.回复

  • 2018年7月23日5:58 PM

    我也喜欢那些小的人,我有一对我在我的小型对流烤箱里坐在我的柜台上。我用它们来为一切都从烤小鸡肉或蔬菜来烘烤从一块面团藏上一半的饼干,我保留在冰箱里!回复

  • 香蕉做梦的人
    2018年7月23日5:58 PM

    我的烤箱在1995年坏了,从那以后我就一直用烤箱了。难以置信,但这是真的。13″太宽了,装不下我的,但幸运的是,我有两个jellyroll平底锅,12-1/4″。回复

  • 2018年7月23日6:02 PM
    大卫·勒比维茨

    汤姆,凯西,霍莉和维多利亚:抱歉,让你们误会了。我指的是8,但是所有这些数字,换算,很难记住数学和几何。(显然,这不是我的技能……)也许这是在暗示是时候放暑假了!; )

    Bonnie:很想去Nordicware Outlet!

    香蕉:这些对于烤面包车烤箱很棒,不是吗?

    玛格丽特:一个好的浸泡通常是伎俩(对我来说),但在他们身上使用羊皮纸或硅胶真的确实更容易地清理。回复

    • 2018年7月24日晚上11:36

      大卫 - 我们很乐意在MPLS的北欧洁具中举办你,在那里我们将这些平板在5尺寸!我们会给你一个72岁的工厂之旅!回复

  • Suzie.
    2018年7月23日6:11 PM

    我在过去的40年里一直在使用同样的果冻卷盘 - 我最喜欢的厨房用具,所以我可以联系。但是,我伤心欲绝,因为我的孙女用它来烘烤我不能下车的东西。大多数燃烧的东西太难以下车用烘干床单,浸泡过夜,并在早上所有垃圾都滑过。但这一次浸泡2天后它仍然粘。有人有什么建议吗?回复

    • 阿黛尔
      2018年7月23日6:16 PM

      对于极端清洁,请尝试将纸张锅放入重型垃圾袋中并添加一些氨(不太多,但不仅仅是溅)。紧紧地绑起来,在车库或户外留下至少24小时。仔细打开,避免你的脸,然后冲洗得很好。祝你好运!回复

      • 账单
        2018年7月25日2:05 PM

        氨(甚至撒上苏打水,如果留下过长的......从经验中说话)会弄脏铝纸盘子。这些都是钢或镀铝钢板平底锅的所有重要建议,但是一个应该使用氨,烤箱清洁剂,铝板平底锅上的钢丝羊毛。回复

    • 2018年7月23日晚上7:08

      尝试将其浸泡在洗衣水槽中两三天(除了只需覆盖平底锅),用少量凉爽的洗碗机冲浪或沐浴皂(良好量)浸泡在浸泡水中。我发现这几乎可以从我的半张板锅里或任何烤锅中取出一切。如果这更加失败,请使用SOAP PAD更令人说服,可能会执行技巧。回复

  • vicki.
    2018年7月23日6:14 PM

    我是一名退休的专业面包师,薄片是这项工作的一部分,我不知道我们有什么不知道的!我家里有半张床单和四分之一张板,但不是小家伙。将开始寻找一个(或更多),因为这听起来非常适合那些小型工作。谢谢大卫!总是很高兴阅读你的博客 - 每次都会学习新的东西。干杯!回复

  • 凯茜
    2018年7月23日6:56 PM

    有人知道深度是多少吗?我目前只使用一个烤箱,但我是在英国。我在英国亚马逊网站上找到了一些方形的铝制小蛋糕。尺寸从4 × 4英寸开始。回复

  • 黛比
    2018年7月23日6:56 PM

    北欧Ware目前有一个免费送货和20-30%的折扣,取决于你花了多少!回复

  • 克里斯汀
    2018年7月23日7:26 PM

    哦,我的天哪......我现在正在寻求获得1/8张板的衣架!爱我的一半和四分之一尺寸。当我在一个适当的赌场扔掉房间时,我有一个搅拌碗在其中,我创造了一个很好的小浇注喷口区域。我可以与您的纸板剧集相关。回复

  • 玛丽Giacalone
    2018年7月23日7:47 PM

    我无法生活,我的一半和四分之一板泥粉丝 - 现在我还必须寻找较小的尺寸!回复

  • 2018年7月23日晚上8:22

    最悲伤的:我的(美国)烤箱 - 这是同一个Deb Perelman在幕后的厨房开始 - *只是一英寸短暂的能够适合半张':我有四分之一!回复

  • Elaine Parker.
    2018年7月23日晚上8:34

    我在科罗拉多州的King Sooper杂货店(Kroger的一个部门)找到了6x9个平底锅。回复

  • 账单
    2018年7月23日晚上8:45

    所以,重要的问题是:你如何正确地清洁你的铝烤盘,要么把它们刮干净,要么让它们看起来很恶心,因为它们上面烧满了油脂?回复

    • 奥黛丽
      2018年7月24日上午5:48

      阳光肥皂和钢羊毛!(阳光肥皂是一个纯肥皂,不知道它是什么状态)回复

  • 大卫年代
    2018年7月23日8:46 PM

    这些真的很棒!我刚刚崩溃了,上周让我的第一季度潘。我最喜欢的用途?

    - 在装入袋子之前冷冻浆果/水果/任何东西。它们有足够的表面积来传播出来,但足够小,不能塞进我狭窄的冰箱里。
    -把洗过的水果或蔬菜放在冰箱上,以收集雨滴。再说一次,它们的大小让我在有时拥挤的冰箱里找到了空间。

    你现在为这个平底锅写颂歌是多么的有趣和及时。我想你已经说服了我,我必须去买第二个(或第三个)放在手边。回复

  • 玛丽S.
    2018年7月23日10:20 PM

    大卫,你知道你可以为四分之一张板锅炉获得硅胶垫吗?我在威廉姆斯索诺玛得到了我的1/4垫。使清洁非常容易。回复

    • andrea.
      2018年7月25日6:36 PM

      我已经看到烤箱烤箱大小在sur la桌子上硅胶垫。

      我的厨房水槽太小,对于半张薄板太小,会试着在浴缸里浸泡它们。回复

  • 厨房beard.
    2018年7月24日12:40 AM

    借助烤箱烤箱的想法。当我在餐饮时使用小男孩,需要换一半的烤箱。能够用少量坚果扔在烤箱中的第六张纸张,烤瓦克头或其他小物品可节省我的时间和空间。回复

  • 曼迪
    2018年7月24日凌晨3:09

    开裂后,大卫!用烤盘洗澡,臭屁。回复

  • 瑞秋
    2018年7月24日上午3:30

    是的,裂解岗位确实!许多咯咯的咖啡咯咯笑。这种“安全”功能在紧凑的烤箱上的功能......疯狂。回复

  • 菲奥娜
    2018年7月24日上午9:53

    如果是这样,您是否设法找到了巴黎的小烘焙托盘。

    还要即将翻新我的法国厨房,需要一个大烤箱 - 任何建议?

    非常感谢回复

    • 2018年7月24日12:15
      大卫·勒比维茨

      我在法国没见过这种烤盘。我在纽约买的。我不喜欢我的大烤箱(自从我得到它之后,我不得不多次校准它,我了解到备受吹捧的“易清洁”功能,只是意味着如果你想清洁它,你可以把门移开……),而且没有其他品牌可以推荐。回复

    • 苏珊·鲁西沙
      2018年7月24日下午1:50

      宜家有他们,用句柄,不少。像迷你兰萨克锅一样。完美的回复

  • 玛格丽特
    2018年7月24日3:38 PM

    这些平底锅是我厨房的工作人员。每次曾经在蓝色的月亮中,我把自己从当地的餐馆供应中享用了一个闪亮的新人。当我装修我的厨房时,我将我的双流盘抛弃了一个宽敞的不锈钢,可以舒适地适合我的1/2张。但我不需要经常浸泡它,因为我总是使用羊皮纸。一个繁忙的厨师最好的朋友!回复

    • 2018年7月24日4:12 PM
      大卫·勒比维茨

      这很有趣,因为当我第一次开始写作烹饪书时(1999年回来)我谨慎要求人们使用羊皮纸,因为它不是一个非常普遍的项目。我很高兴由家庭厨师和面包师采用如此充足,如超级市场即可易于使用。它确实可以节省很多清理,如果我只是在烘烤饼干,我经常重复使用几次。它也是堆肥,也是:)回复

      • 曼迪
        2018年7月24日下午4:55分

        如何浏览烤戈里德和/或科娜 - 各种品牌名称,但床单的床单是非常耐热,不粘,易于保持/干净,大卫?正如AGA的推广,它也很棒。你用过他们吗?这些天通常,我更喜欢羊皮纸上。好奇了解你的想法。回复

        • 曼迪
          2018年7月24日下午4:56分

          oops - cookina,不是culina,对不起!回复

  • 倒钩
    2018年7月24日4:24 PM

    大卫,我会在我当地的餐厅里找找。好主意。我喜欢阅读评论,因为那里通常也有额外的技巧。谢谢你!回复

  • 玛格丽特
    2018年7月25日7:32 AM

    四分之一张板是侧面冰柜/冰箱的完美尺寸 - 我总是在食谱中说在烤盘上冰箱中的东西 - 现在我能做到这一点。他们也很适合冻结水果。
    谢谢大卫-非常有用的帖子。回复

  • Ttrockwood
    2018年7月26日早上6:17 AM

    我从同样的杠杆厨具商店那里买了几年的几年!他们似乎以某种方式混合在一起......
    我的小纽约厨房里的烤箱对于1/2薄板锅来说太小了!我用它们来为一切 - 包括在我没有烘烤的时候拿着堆积的MISE。非常便利!回复

  • velop.
    2018年7月26日上午9:03

    我曾见过日本人在煎炸之前经常用这种小平底锅把东西捞出来。这个形状比派盘子更适合做这个。回复

  • 帕特里夏.
    2018年7月26日4:23 PM

    喜欢关于半页颂歌的讨论。我已经用了几十年了,和其他人一样,我也有自己喜欢的收藏。那些有卷边堆栈更好!我还对亚瑟王面粉的半张羊皮纸上瘾。我把它们储存在半片烤盘里,用一个半片烤盘大小的烤架倒过来,然后用一个现成的羊皮纸分配器。

    我把旧的放在洗碗机里洗,用手洗新的。喜欢我的烤面包机和小工作的四分之一的薄片大小。我还没见过这个小家伙。外观。

    我认为拥有适合季度和半张纸的机架使它们更加多样化和精美!回复

  • 南希手套
    2018年7月26日晚上10:33

    大卫,为这篇文章感谢你。我摧毁了我的八个尺寸,找不到另一个。我用你的链接并找到了一个,3吧!回复

  • 凯伦Chastain.
    2018年7月26日11:48 PM

    它们太完美了,大卫,对于我们这些喜欢烤鸡腿或蔬菜的老夫妇来说,它们烤起来比烤蛋糕锅更好吃。
    梦幻般的博客,先生!回复

  • 罗恩福利
    2018年7月27日12:24 AM

    Win Restaurant Equipment Center ...厨师的天堂..回复

  • 珍妮
    2018年7月27日3:52 AM

    我喜欢你的烹饪书(太棒了!),你的文章,你的博客,但是,有哪个有自尊心的人会用一个小小的平底锅加热披萨?谁吃一片披萨?过吗?
    :)
    只是说回复

  • 苏C.
    2018年7月27日上午9:59

    我处于疯狂的尝试尝试识别糕点,我从面包店/早餐商店有几次 - 一个关于拳头大小的肉桂面团的密集结,也许有点小。这不是花哨的 - 这只是面团。它总是有一个脆糖涂层,内部湿润,也许在简单的糖浆中浸泡。这些叫做什么?我要去疯狂。谢谢你!回复

    • 凯茜
      2018年7月27日10:13 AM

      Kanelbullar?回复

      • 苏C.
        2018年7月27日10:21 AM

        谢谢你的快速回复,但没有那么花哨。这些有一个条纹的外观,但不是巧妙地折叠的面团,而是仅仅从(明显厚的)击球手中的肉桂条。

        我应该睡觉了。我必须饿了。回复

    • karyn.
      2018年8月8日2:03 AM

      kouign amann?回复

    • 大卫年代
      2018年8月12日下午3:10

      听起来也许是“早上的小圆面包”?回复

  • 达尼
    2018年7月27日下午2:58

    厨房里的工作师绝对是我的纸板。我用它们来烤,烤,冰箱堆叠等。我爱我的季节和第八丝,经常使用它们。回复

  • 2018年8月1日4:04 PM

    听你当帮厨时因压力而发脾气的故事很有趣。当我还是厨师的时候,我总是把我的压力暴怒带到步入式冷却器,在那里我可以不受打扰地尖叫一声,然后神清气爽地走出去完成服务。超级博客顺便说一句。回复

    • 2018年8月1日下午4:29
      大卫·勒比维茨

      当我还是个帮厨的时候,冷藏室也是用来安静哭泣的地方。

      ; )回复

    • 2018年8月1日晚上8:53

      这一直很长一段时间 - 与我在餐馆工作时的相同,在70年代和80年代!回复

  • 芭芭拉Qualls
    2018年8月2日晚上9:02 PM

    我喜欢你的专栏的一件事是它是如此常见的意义......没有骚扰......回复

  • 2018年8月7日10:07pm

    我有几个来自美国泛的平底锅,其工厂位于Pa新月形。您可以想象的任何尺寸或形状。每年两到三次,他们将有一个“秒销售”,如果你不早点到达那里,你将不得不公园一英里。卓越的品质为“秒”定价,如果有点尼克或划痕不会打扰你。在这里检查一下:https://www.facebook.com/pg/usapanpage/shop/?ref=page_internal.您将找到为食品网络,SUR LA表和Williams-Sonoma提供盖​​章的物品。你不会失望的。回复

    • 2018年8月8日8:51 AM
      大卫·勒比维茨

      谢谢你的推荐。我买了一个穿着薄涂层的一块涂层(不粘或硅胶,我想?)和大约一年后,它开始剥落。我喜欢它的形状,但你有没有这个问题?回复

  • 账单
    2018年8月8日下午1:59

    我有他们的热狗面包平底锅和法式长棍面包平底锅,都很好吃。我不喜欢他们的普通蛋糕盘/烤盘/烤盘,因为他们有“脊”的模式,这对烹饪没什么帮助,只是在清洁的目的是一个痛苦的屁股。大多数专业评审员也觉得这些脊线很烦人。Nordicware (www.nordicware.com)也位于美国,生产非常广泛的铝烘焙产品。现在,如果我能想办法把烤过的脏东西弄掉就好了!回复

    • 2018年8月9日12:49 PM
      大卫·勒比维茨

      这是我与那些山脊的问题,似乎没有多大。对于大多数烘焙,你不需要一个不粘的蛋糕锅,因为蛋糕有黄油,我只是用羊皮纸和黄油锅,侧面排成一侧,并且通常不会删除大多数事情的问题。是的,他们也有点清洁。我发现我的平底锅最好通过洗碗机运转来清洁,但在涂层开始脱落后我停止使用它。回复

  • 何塞
    2020年10月18日晚上11:33

    关键是要找到平底锅的量规。
    你买的时候。
    更厚的更好。
    18规格良好,16尺更好。
    较少的翘曲,毫无疑问
    会比你更努力。

    回复

  • 玛丽
    2021年2月28日下午4:18

    我喜欢小八张衣平底锅,但没有成功地为机架装修。他们是吗?回复

    • OSA.
      2月28日,2021年7:41 PM

      亚马逊拥有不锈钢机架8.6″x 6.2″x .6″:
      “P&P Chef烘焙架2,不锈钢冷却架”回复

      • 玛丽
        2021年3月2日晚上8:44

        Fyi架子不合适。:(北欧洁具平底锅,我买的是斜坡让平底锅的底部略宽于开口。大约3/4“差异,足以使得不可能正确地坐在架子上。回到搜索!回复

  • 玛丽
    2021年2月28日晚上9:47

    谢谢你!只是命令。如果有任何问题我会继续跟进。回复

  • Daryl Hirsch.
    3月31日,2021年10:59 PM

    我只是希望我的欧洲烤箱适合我的半床单。Arggghh!回复

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