结果标注了大卫·莱博维茨的法国菜

Canistrelli.

我已经在这个网站中最后两个cookie一直美式,即;在较大的一侧,有很多味道和其他的东西回事。我喜欢那些,但是我也喜欢“安静”欧洲的饼干,这往往是简单的,有时有点平淡(如法国紫貂,或牛油曲奇),让你专注于一个或两个口味。Canistrelli适合该配置文件。最初从科西嘉岛,...

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Bostock.

博斯托克(Bostock)是一种不太知名的法国糕点。也许是因为这个名字听起来不太法式,就像pain au chocolat或chausson aux pommes那样,让它远离了聚光灯。没错,这个名字听起来确实像瑞士混合肉汤,虽然我读到过它来自诺曼底,但我还没有找到任何确凿的证据。但不管它来自哪里…

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奶油奶油奶油

当它是在普及在美国的风口浪尖上,我有点介绍焦糖布丁到餐厅,我当时的工作,并且,可以预见的,他们起飞。正因如此,我的大部分夜晚都花在焚烧焦糖布丁一样快,我可以。最后,我结束这(人气被高估了),那是。那里…

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布永皮嘉尔

I used to wonder why someone didn’t open a bistro in Paris serving classic French food, a bouillion, if you will, a word used to describe a place known for serving lots of food, in generous quantities, in a convivial, and almost communal setting. A place where you wouldn’t feel out of place if you struck up a conversation with your neighbors, which be inevitable…

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关于法国的一个伟大的事情是,你可以开着车,停在任意数量的小城镇,从汝拉诺曼底,并检查了当地特色菜。人们经常来巴黎,询问在那里他们可以得到很好的卡酥来砂锅,或者鱼汤,它们看起来垂头丧气积极的,当我告诉他们,他们真的需要去分别加斯科尼或马赛,如果他们...

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一个喜爱的经典法式餐厅,Moissonnier,从一个读者收盘新闻(谢谢你的提示,吕秀莲)让我想起了运行良好的餐厅的挑战。食物是传统的法国,这样做的权利,由厨师/主人精心准备,与他的妻子倾向于在餐厅的详细信息。路过式位置,和年轻一代没有兴趣quenelles在奶油酱...

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在法国,你要么是juilettiste,要么是aoûtien,这意味着你每年在7月或8月休暑假,尽管许多人的假期超过四周(有些人的假期更短),所以也有一些交叉假期的空间。我不知道用什么词来形容那些两个月都在放暑假的人……机会?(幸运?)——或者如果有一个词来形容……

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Stohrer糕点店

当人们问我“你为什么要搬到巴黎?”我通常会停下来,点到最近的奶酪店或面包店,并让他们弄明白自己。有很多在巴黎糕点店,其中超过一千。但是,第一次是Stohrer,其中由糕点厨师萨科Stohrer,糕点厨师为法国路易十五和他在1730开业...

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早在上世纪90年代我去修道院参观之前,我就对沙尔楚利口酒有了一段很长的感情。我们被带着参观了一场有点吓人的戴头巾的僧侣展览(幸运的是,不是真的僧侣,而是长脸的复制品),就是你在法国的历史或农业博物馆里看到的那种,旨在描绘某种东西的历史表现,甚至是干李子——可能是出于教育目的,但总是……

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一种

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