结果是大卫·莱博维茨的黑醋栗

花毯

多年前,在巴黎的一个跳蚤市场,我从法国的一家面包店买到了一些旧的金属字母,上面写着PATISSERIE。作为一名面包师,我当然很兴奋(尽管我仍然很沮丧,因为有人拿走了与之匹配的面包师信件……),并自豪地把它们放在我公寓的架子上展示。因为我那时候的公寓很小,架子的空间……

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我们在朗格多克-鲁西永度过了一段暑假。这个地区以其葡萄酒而闻名,尤其是红葡萄酒和rosé(我们曾大量品尝过),虽然它曾经是世界上最受欢迎的apéritif,每年销售超过3000万瓶,Byrrh也在这个地区生产,但现在不那么出名了。事实上,如果你在法国订购Byrrh,更多……

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冰&副

[更新:由于冠状病毒,Ice & Vice将于2020年11月关门大吉。在美国,夏季最美好的时光之一就是在一个温暖的夜晚外出吃冰淇淋。即使你像我一样,总是有一个冰柜的冰淇淋,去某个地方,加入其他正在降温的人的行列,在街上舔舔甜筒,也很有趣……

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最近有人问我为什么要做我现在做的事。更具体地说,是什么驱使我。他们特别关注的是,我最关心的可能是成品,当我做饭和烘焙时,他们问我这是不是我的目标。我想了一会儿,意识到目标与它没有什么关系;我喜欢挑选……

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Faviken

很难写或谈论像Fäviken这样的地方。我周围的人都能证明,这并不是说我说话有困难,但徒步爬上这家位于斯德哥尔摩北部很远的餐厅,不仅是吃他们提供的食物,也是在某个特定时间和地点的体验。虽然我并不一定遵循所有的…

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一个

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