大虾韭菜锅贴饺子

大虾韭菜锅贴饺子 This year seems to be a banner year for cookbooks and there are so many that I’ve leafed through and bookmarked, that even though it’s early in the cookbook season, I feel like I already have the next twelve month’s worth of great recipes to try on my docket. Lately I’ve been impressed by books that make cuisines that people might feel daunted about tackling, accessible. And even though the internet has made finding international ingredients easier, I’m drawn to books and recipes that don’t make you feel like an idiot if you don’t have colatura, or can’t find rascasse at your local fish market for your bouillabaisse. (Or don’t feel like wrestling with a live eel to make it.) Authenticity is nice to aspire to, but I’m also happy cooking something with ingredients that I can find locally.

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马赛鱼汤是马赛的鱼贩们用卖不出去的鱼渣做的汤。这从来不是一顿用昂贵的进口海鲜做的豪华晚餐。因此,思捷环球这道菜是使用您的区域设置中可用的内容。与Cassoulet的同意,是用干豆和剩余的肉类制成的滋养,农民膳食。使用豆类每磅30美元的豆类否定了Cassoulet的概念。

食物在不断变化和演变,尤其是在美国这个移民之地,当一些食材没有时,人们会尝试新的组合,厨师和厨师会根据季节和地区做出改变。在我最近读的一本很棒的新烹饪书中,Zahav.,厨师如何在冬天,而不是使用刺激性的西红柿塔布勒沙拉,他用柿子迈克尔Solomonov会谈。这是更真实,使塔博勒色拉没有味道的过季西红柿?或者用一些新鲜、美味、现成的东西,这才是原菜的精髓?他支持后者,这在我看来是有道理的。

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在美国,我们大多数人都是伴随着某种“美国化”的中餐长大的。所以这道菜的精髓并不是严格按照食材清单来做,而是用你手头上的任何食材来做。这就是泰国菜、意大利菜和法国菜的演变过程,甚至在他们自己的国家也是如此。如果你不相信我,问问我们在法国的意大利邻居Pistou.和macarons来自。

也许是因为我从美国那里移民带来我们大部分的食物从别的地方来的,起源不是东西,我觉得是值得纠缠了,或者硬性卫冕真实性,因为它似乎并没有在这一点上对我很重要。我只关心食品是好,具有良好的意图,并作出清新。Michael Solomonov.Daniel Boulud埃迪黄David Chang艾利斯华特斯多米尼克•安塞尔,Yotam图蓝基已经表明,融入某些国家长期传统文化的食物可以根据今天的口味进行更新,成功地使用了世界其他地区可以获得的食材。

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话虽如此,说实话,当我幸运桃介绍101个易亚洲收藏,因为多少有些“啪”的设计,是为了看起来像20世纪60年代美国的中国菜谱,那有食谱rumaki的种类和pu聚氨酯盘,还附有后院提基派对的照片。我认为所有这些都很有趣,但我在一家很棒的,是的,正宗的中国和东南亚餐厅工作了几年,我不确定我需要一本自称100%不正宗的食谱。

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但当我翻阅这本书时,我完全被它征服了。我喜欢它让亚洲烹饪变得有趣和平易近人。这本书里的每一个食谱对任何人来说都很容易做。当然,如果你想了解中国的美食,你可以找一些书籍来帮助你。(然后花几天时间收集所有的原料。)但是,如果你只是想做一堆饺子,感觉自己是一名专业人士,花费更少的努力,或烤一堆鱼露排骨,这本书将帮助你做到这一点。烹饪应该是一件很有趣的事情,处理一个项目,比如自制饺子,会让你觉得你真的完成了一些事情。我知道,因为我做过。

101个简单的亚洲最爱是一本人可以从中制作任何食谱的书。这是我想要的东西。(Although there’s certainly room for all types of cookbooks, from ones that capture authentic foods and their fascinating lineage, to reference books that I use for understanding the technical aspects of cooking and baking.) But I find myself being less-drawn to “aspirational” cookbooks that keep you at a distance from your kitchen, rather than cookbooks that are actually useful, and get you cooking. Or in the case of these dumplings – folding and pinching.

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在美国被称为锅贴(和饺子在中文中,这些类型的饺子被据说是有人炸的一批饺子和一些无意中溢出到平底锅中的幸福事故的结果。他们在烹饪。饺子“卡住”到锅中,给他们一个底部清脆的地壳。我喜欢饺子,他们是我早餐,午餐和晚餐时可以吃的食物之一。然后作为午夜零食。

这些都很容易做,原料清单很短。你可能需要尝试几次才能做出正确的饺子皮,但一旦煎好,蘸上酱汁,不管你什么时候想吃,坐下来品尝一盘热气腾腾的自制饺子,你就会感到自信。

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虾韭菜锅贴
打印配方
大约60水饺
改编自幸运桃呈现101个简单的亚洲食谱通过Peter Meehan,您可以从中获得的饺子数取决于您投入的填充量。我开始使用1磅(450克)的饺子包装,其中包括30个包装,并使用每饺子非常慷慨的1 1/2茶匙填充。我最终出去了了解更多的包装器来使用虾填充的其余部分。在拥有一些额外的包装纸(可以为下一个批次冻结),您可能会变得越来越少您不想过度覆盖饺子包装,但放置正确的金额,以便您可以在没有填充的情况下关闭它们。前几个可能是笨重的,直到您获得适量的填充填充物。在第二个或第三次饺子,你会更加自信。这里有一个非常好的教程折叠这些种饺子.如果你不想小题大做,饺子可以简单地把圆形的馄饨皮包在馅料上,形成半圆形,确保在封口前尽可能多地挤压出空气。我用的是我在唐人街买的蒜香葱,它给馅料增添了一种可爱的祖母绿颜色,而且味道更浓烈。普通的香葱也可以。如果你喜欢煮饺子或蒸饺子,你可以做任何一种:蒸饺子大约需要8到10分钟,煮饺子将需要3到4分钟。根据我的经验,如果冷冻的话,至少需要两倍的时间。除了简单的蘸酱,我通常也喜欢在手上放一点辣椒酱,然后配上一点辣椒酱或另一种亚洲辣椒酱。
的饺子
1 磅(450克) 生虾仁 新鲜的或冷冻的(如果冷冻,解冻)
1 杯子 精细的大蒜韭菜或2串常规韭菜, 剁碎
1 汤匙 去皮, 姜末
1 大鸡蛋, 轻轻地殴打
1 汤匙 酱油
1 汤匙 绍兴葡萄酒或雪利酒
1/2 茶匙 芝麻油
1/2 茶匙 白胡椒或黑胡椒
1/2 茶匙
1磅(450克) 包饺子的包装纸
蘸酱
3. 汤匙 酱油
1 茶匙 米醋
1 茶匙
2 汤匙
滴几滴香油
1.要做饺子,可以用厨师刀削虾皮,也可以用食品加工机把虾切碎。在一个中等大小的碗里,把切碎的虾和韭菜、姜、鸡蛋、酱油、绍兴、芝麻油、胡椒粉和盐混合。盖上盖子,冷却至少30分钟。
虽然灌装正在休息,但通过一起搅拌酱油,醋,糖,水和芝麻油,使浸泡酱直至糖溶解。
2.要包饺子,先用小刷子蘸一小杯水准备好。在烤盘上轻轻撒上玉米淀粉。(为了额外保险,我在烤盘上铺了一层羊皮纸。)
3.刷的周围水与水的饺子皮的外缘的圆。放置一个慷慨茶匙或所以在中间充填,然后折叠面团在填充的相对边缘,并且在该中心一起捏它。(如照片所示,在后。)工作与你的手指,褶面团的边缘封闭起来之前封闭灌装,确保驱逐尽可能多的空气尽可能从内部,并确保有没有间隙,所以饺子是完全密封关闭。
4.将饺子皮平放在撒满玉米淀粉的烤盘上,用同样的方法将饺子皮填满。
5.烹饪时,在平底锅(有盖的平底锅)中加入足够的中性味食用油,直到油覆盖锅底。你可以用不粘锅、炒锅或铸铁锅。用中高火将油加热至滚烫并发出咝咝声。
6.往锅里放足够多的饺子,面朝下,尽量多放几个,但不要碰到。(根据平底锅的大小,你可能需要分批煎饺子。)煎1分钟,直到饺子底部变成褐色。向锅中加入1 / 4杯(60毫升)水,然后迅速盖上盖子。让饺子煮熟,大约3分钟。为了检查面团是否熟透,面团的所有地方都应该变得半透明。
7.卸下盖煮至水沸腾断,饺子焦黄酥脆在底部。
如果喜欢的话,可以用蘸酱和辣酱(如辣椒油)趁热吃。

储存:填充和饺子可以提前一天和冷藏,覆盖着塑料包装或茶毛巾。未煮过的饺子可以在玉米淀粉粉末烘烤板上冷冻,然后转移到拉链塑料袋上,在冰箱中保持长达两个月。

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46评论

  • 2015年9月24日下午3时18

    那个幸运的桃子亚洲食谱一直在我的愿望清单(直到10月27日之前没有提供)。在您的评论后期待它。沿着同一条线,你见过厨师的思想吗?这是David Chang之后的Netflix系列,通过旅行和科学调查(简化)食物。

  • 2015年9月24日下午3时32分

    嗨,大卫,我认识一个住在巴黎的人,他要搬家了。他是一个热心的园丁,有很多草药和植物可以赠送。你会很想收养一些植物吗?

    • 2015年9月24日下午4:49
      大卫Lebovitz

      谢谢。我有种植,但不断有人刷卡植物了出来,尤其是草药 - 根和所有!(我正在考虑带回从美国一些毒藤在我的最后一趟,或种植荨麻...)。但我拨下来回填种植,很遗憾,但感谢反正:(

  • 2015年9月24日下午3:34

    美丽和熟食店!

    • 2015年9月24日8:33 PM

      三月,是你我的爱?这很奇怪在这里看到你的名字。我喜欢大卫的食谱和故事。你应该看看我的博客了。奇怪..好笑。我不知道,如果是你,马里

  • 桑德拉
    2015年9月24日下午4:42

    哦,这让我想家!你从哪里得到的包装?我一直没能找到他们在我法国的一部分。

    • 2015年9月24日下午4:45
      大卫Lebovitz

      他们卖他们在巴黎商店在贝尔维尔和13日。我很确定他们卖掉它们唐继,太。

  • 2015年9月24日下午5:17

    大卫!一如既往,我喜欢这篇文章。我已经已经订购了很长一段时间...... 5或6年可能?我不确定。但是,我一直在重新制定您的食谱/阅读您的博客/购买您的书籍,以便永远和4年前访问婴儿蛋糕。我将其作为一个个人目标,以便从那时起让自己进入婴儿蛋糕,周一我终于做到了。当我想象的时候,当我告诉他们时,我一直在读到它以来,我曾经扮演过这件事,他们说他们爱你并同意你的博客是最好的!谢谢你所做的!:)

  • 2015年9月24日下午5:37

    看起来不错!我很好奇,想看看外国人的食谱是什么,我惊喜地发现,它和我们在家里做的很相似(虽然我们更经常使用猪肉,或者其他组合,为了省钱)。稍有不同的是,我没有在面糊中加入鸡蛋,用香葱时省略了姜,因为香葱本身就足够刺激,足以消除“猪肉”的味道。另外,我喜欢香葱的味道。
    如果你想要一些非常技术性的评论,“娇姿”专指通过沸腾烹饪这些了,“锅贴”,其实是potstickers-郭=壶,打领带=棒(锅贴)这个名字。还有“珍娇”,这是小笼包子,但无论.. :)
    我的妈妈也习惯于提醒我,“真正的”波涛可能需要热水面团 - 它会导致面团更温柔,而不是冷水面团更少的耐嚼。但是,如今,大多数人都是如此忙碌的是,冷水面团可能用于沸腾,蒸汽和泛尘!

    • 艾玛
      2015年9月25日下午5:24

      非常感谢不同名字和烹饪技术的信息!

  • 凯特
    2015年9月24日下午5时38分

    我看到的配方在我的电子邮箱弹出和听觉上喘了一口气,然后几乎满含泪水。

    这是可能的粽子我的至爱太多。

  • 拉拉
    2015年9月24日下午5:46

    大卫,那些饺子上的褶皱真漂亮!!

    我的祖母教我如何让那些层叠的褶皱褶皱,当我终于让它们右边时,我很自豪!(他们“坐起来”,不要摔倒或翻转!)你的美丽!

    下一步,你要自己擀饺子皮!!;)

    拉拉

  • 兰氏雀
    2015年9月24日5:54 PM

    在加拿大发现的包装纸是方形的。这些看起来是圆形的,我必须切掉包装纸吗?

    • 凯特
      2015年9月24日8:11 PM

      弗朗辛:我不知道在哪里在加拿大你住,但是我发现在韩国/日本的商店一轮饺子皮在蒙特利尔(冰冻切片),如果你不能在中国的商店里找到他们。

    • 2015年9月25日上午7:46
      大卫Lebovitz

      是的,你可以使用正方形,但是,如同指示,如果你无法得到圆形的话,我会在填充物上折叠在填充物上。

    • 利基市场
      2015年10月12日8:55 PM

      方形的包装通常是韩元吨。他们是不完全一样的东西质地不同。在紧要关头,你可以使用它。我不知道在哪里在加拿大你住但在温哥华,多伦多和卡尔加里,只要到T&T,并得到饺子皮。

      如果不是在中国人口众多的大城市,那就问问杂货店能不能买到饺子皮。我无法想象为什么只有馄饨市场却没有饺子市场。

  • 斯蒂芬妮
    2015年9月24日6:07 PM

    我刚看到这本烹饪书,把它列在我的购物清单上,但我很高兴你尝试了一个食谱。出售!我知道这将是一个好故事:)

  • 伊丽莎白
    2015年9月24日下午6:22

    大卫,当你的博客出现在我的邮箱时,我非常兴奋。多年来,我一直想弄清楚锅贴的折痕是怎么做的,但一直没有成功。

    照片,大卫将使用照片向我们展示!不,叹息,你没有。你只用第一个胃口,折叠在填充物半的一半里。然后你继续说“使用手指,褶皱面团的边缘包裹填充,......”

    大卫,我的手指合作,褶边缘是我想不出该怎么办!我要特别密集,为此我很抱歉,但你能不能请,请,加一步照片几个步骤的顺序来帮我找出我只是应该如何工作,我的手指,以实现完美的包裹?我会SOOOO不胜感激!

    • 凯特
      2015年9月24日6:29 PM

      Elizabeth,David链接到饺子包装教程(完整的照片!)在食谱上的段落中。

      我还是有困难的时候与这个特定的形状和所有那些细小的褶皱,所以我常常只是去了“护士帽”多种折叠。这也可能是不可靠,或建议,但他们很可爱,均匀,味道鲜美。

      • 伊丽莎白
        2015年9月24日下午6:43

        凯特,谢谢,谢谢你指出这一点!我没有看到我是怎么错过的,但我做到了。是的,照片做到了,我明白了!最后!

        希望我这个周末可以试试,虽然我丈夫可能有其他的计划……我们即将迎来初霜,他为他的大菜园感到非常自豪!我猜这个周末我们会吃茄子、辣椒和夏南瓜……我们的番茄有晚疫病。游手好闲的人!

        护士的帽子折叠......我不熟悉这一点......?

        • 凯特
          2015年9月24日6:50 PM

          伊丽莎白,这是一个描述不同类型折叠的网站......http://noshon.it/blog/2014/04/how-to-make-4-deliciade-different-shapes-for-dumpling - night/

          享受你的新鲜农产品,在休息时间折叠这些小狗。放在冰箱里很好吃!

          • 伊丽莎白
            2015年9月24日7:02 PM

            凯特,你的信息,一个惊人的源泉!谢谢!当你冻结他们,你羊皮纸层呢?我曾与冻手的问题做出馄饨时,我冻结他们粘在一起。

          • 凯特
            2015年9月24日晚上7:06

            我把它们平放,不接触,放在烤盘上(可能上面有羊皮纸),直到它们冻成固体,然后把它们倒进冷冻袋,用吸管吸出空气。这样他们就不会粘在一起了。

    • 2015年9月25日12:57pm
      大卫Lebovitz

      因为包饺子需要两只手,所以很难一步一步拍下来,我自己拍了照片,贴在博客上。但是感谢下面的其他人提供的提示和链接——是的,我在帖子中也包含了一个不错的链接。愉快的折叠和打褶!: )

    • 2015年10月1日下午7时51分

      伊丽莎白,我是通过Maangchi 's dumpling的视频学的!

      这里的链接:http://www.maangchi.com/recipe/mandu.

      这也是我最喜欢的时间饺子(我试过“全身所有) - 一个巨大的取悦观众(汤含)!

      • 伊丽莎白
        2015年10月1日晚上11:40

        非常感谢!我明天会检查一下。现在跑出门......需要满足汽车机械师!:>)

  • 黛比C
    2015年9月24日7:46 PM

    这篇文章发表的时机真是太有趣了。我正在吃饺子,想着一盘热腾腾的饺子,配上美味的蘸酱,是一种终极的安慰食物。好像一切都会好起来似的。谢谢,我很快就会尝试这个食谱的!

  • 2015年9月24日7:48 PM

    我想沿着线的地方,我们已经得到的想法,“正宗” =良好的食物和“不真实” =垃圾。这是一个有趣的事情,我们似乎只将其应用到食物,足够国外。如果替代松子核桃香蒜没有一个(我已经遇到过)被冒犯,因为大家都知道坚果是多么昂贵的松树是和香蒜是相当熟悉的。但这种想法似乎并没有转化为那些还没有完全吸收的食物。

    就我个人而言,我认为关于饮食文化最迷人的事情之一是它们确实在变化,以及它们是如何变化的。我们现在所拥有的特定菜肴的标准是不固定的,也永远不会固定。我认为最好是接受这种变化,遵循这道菜的精神。

    这些饺子看起来棒极了。我为你包饺子的手艺喝彩。

    • 2015年9月25日上午7:45
      大卫Lebovitz

      有想“拥有”一定的菜肴,一切从面包圈到烤羊肉串的倾向。食品(人们)跨国旅游,将他们的当地食物和他们在一起,和他们适应。法国马卡龙是基于意大利的马卡龙杏仁,其中,在某些时候,得到了中间夹着填充。人断言“真正的”面包圈是从纽约或加拿大,而事实上,他们从波兰是。(Although both the Canadian and American ones don’t really resemble the Polish ones all that much – but they’re still considered bagels.) There is a strong desire to claim things, or to argue about what is the most authentic version of a dish, to scold people for getting it (or calling something) wrong. Food is fluid – Thai people didn’t always have chiles, Italians didn’t always have tomatoes (or coffee) – but they’ve adapted and integrated them into their cuisines successfully and now we consider them normal. If people had stopped chiles and tomatoes from being added to those cultures, we would not have those now-classic foods today.

      • 艾玛
        2015年9月25日下午5:22

        即使我同意不断变化的食物的概念,并且宽容“欧”不真实的“食物,我认为对于外国和新的或不是非常熟知的食物,需要一种真实性,以具有良好的品味,糖类的良好基本概念,味道和味道的陈味。

        例如,我记得“正宗”​​泰国沙拉食谱着名的法国食品评论家给出了:芝麻油,SRIRACHA和KIKKOMORE在敷料中!
        这绝对不是在沙拉口味的泰式范围。所以,我在大约泰国的4种成分穿衣品味理念背后的整体平衡的注释说明(在博客thaifoodandtravel有一个很有趣的如何培养你的品味真正掌握狐例如改变糖的命题后影响在泰国酱)。
        好吧,那家伙非常干巴巴地回答我,他不需要这么准确,只要它有点亚洲人的味道!!
        所以对于他日式酱是像泰国风格的打扮!

        • 2015年9月25日下午5时48分

          我完全同意你的观点!我绝对认为食物在进化,烹饪中有创造力的空间,但肯定有一些定义是不应该被跨越的。例如,我曾多次看到沙拉被称为“中国菜”,因为里面添加了毛豆和芝麻油……这不仅错误地将毛豆和芝麻油归为纯粹的中国食材(其实它们并不是),而且还暗示中国人把沙拉和绿叶蔬菜一起吃。在中国/台湾,你唯一能找到生绿叶沙拉的时候,是在他们制作或模仿西方烹饪的时候。

        • 2015年9月25日下午5:56
          大卫Lebovitz

          我曾经看到一名法国女性在烹饪秀上制作凯撒沙拉与鸡肉股票的敷料,我想也许她正在获得美国人(或墨西哥人?)回来用羊角面包制作三明民。但现在我也看到了法国的克罗莎周。希望鸡汤 - 凯撒不会落后!

      • 2015年10月1日19时52分

        好的说大卫!

  • 2015年9月24日下午8点38分

    嗨大卫,

    我很想让你包饺子(也许用蔬菜代替虾),但我不知道在哪里可以找到饺子包装马洛卡。我们刚搬到这里一个月前从加利福尼亚州和我没有找到又一个亚洲杂货店。我敢肯定有一个在这个岛上...

    • 2015年9月25日上午07时36
      大卫Lebovitz

      你可以自己制作。如果您想给予EM,网站周围有食谱!或者我推荐Andrea Nguyen的书,亚洲的饺子面团和其他馅料。

  • 2015年9月24日10:13 PM

    很漂亮的锅贴,我很喜欢,尤其是用碎猪肉做的,不过虾也不错。

  • Gavrielle
    2015年9月24日下午11:29

    说得好!为了迷信“真实性”,荒谬的程度很容易,以至于其祖国的简单农民食品变成了一个属性挥霍。为什么不替代当地的好处?事实上,这几乎是新西兰美食的基础,它具有强大的东南亚的影响,但我们当地的旋转。我制作的唯一例外是马来西亚菜 - 这是我的最爱之一,但我不试着这样做,因为它具有如此多的成分,我无法在本地替代替换将失去菜肴。

  • 南希
    2015年9月25日3:37 PM

    我最近去了格鲁吉亚共和国,那里的人吃的饺子也有褶皱。我认为,归档通常是基于牛肉或羊肉。我很幸运地住在一位格鲁吉亚妇女的家里,当时她和她的朋友们正在包饺子,我有机会尝试打褶。

    格鲁吉亚风格的饺子是在周围打褶的,所以褶皱的结尾有点像顶结。它们是在一大锅盐水中煮熟的,结果饺子煮熟后,饺子皮里面有很多果汁。吃饺子就变成了一场比赛,看吃饺子的人是否能吃下这个饺子。吃饺子的时候,要把饺子捏在一起,一次吃完(但不是一口吃完),而且不能把汤汁洒出来。不同的人建议不同的方法来达到这个目的,有些人吃了顶结,而有些人留下了它。

  • 琳达
    2015年9月25日下午4:30

    如果你曾经用过couenne(或任何动物的蹄子或脚),你可以用它们来做原料,让它凝固,然后用原料凝胶代替一半的馅料。

    Voilà -汤宝。(蒸汤饺子)在中国东南部有饺子,里面全是汤,我们往里面插一根吸管。就像果汁盒。

    Sadly though, living alone in France, (and having a miniscule fridge thus no room to freeze leftovers) I’d have problems justifying walking all over town looking for pig’s knuckles, then spending three or four hours on a twenty-minute (or less, sigh) meal…

  • 李霞
    2015年9月26日下午9时52分

    Re:饺子包装器 - 圆形的包装圈适用于Chio-TSE / Kuo-Tieh(普通话发音)和Square One for Won-Ton(粤语)。

    如果您可以找到它们使用较薄的面团,以便在包装器和内容之间更好地联系。

    Yum !

  • 黛博拉
    2015年9月26日10:20

    好吧,你走了 - 与我花园里生长的所有大蒜韭菜有关。
    听起来美味的
    谢谢
    DWS

  • 露易丝小姐
    2015年9月27日下午5:34

    第一次拍摄是有史以来最可爱的饺子,我相信它。

  • 詹妮弗阿尔玛琳
    2015年9月28日上午12时56分

    我过去真的不喜欢虾。也许是时候让我自己尝尝他们的味道了?任何东西炸的味道都更好……

  • T00551542
    2015年10月1日早上6:20

    太好了,又一本我想要的食谱。说真的,谢谢你提到这本书,这本书我本来很容易忽略,我想它会教会我从封面来判断一本书。谢谢你向我们介绍了可卡因应该是有趣的这一事实,以及我们消费的一些食物的根源。现在很多人都与他们非常喜欢的食物和菜肴脱节了。有时候,用爱和享受做的菜是最好的,而不是用金钱能买到的最好的食材做的菜。

  • 2015年10月1日7:46 PM

    我不是亚洲人,自从4年前搬到法国以来,我一直在做饺子,因为我在这里找不到新鲜的。一旦你学会了折叠的方法,我发现它相当容易(和放松),我一次做一吨,然后冷冻它们(像你说的长达2个月)。

    我做过中国饺子和韩国饺子;包括一些和你分享的食谱相似的东西。我总是用Maangchi的传统韩国饺子食谱。我先把它们煮熟,然后炸到有点脆。人们对它们和我的蘸酱赞不绝口。我想这是我能做得很好的少数菜之一!我是YouTube上的饺子姐妹(中国食物)的粉丝,她们让我对叉烧肉(太好吃了!没有它,生活就不完整。

    我的心情形状沸腾/折叠油炸饺子的一半,在帽子形状满肚汤另一半。超好的!

    我还制作自制中国热油,您可以用(或切割1/2 1/2)代替芝麻油,让辣踢给酱汁。

    总之,我爱我看到一个亚洲食谱!接下来,也许你会尝试杂菜?这是我喜爱的作者之一,它只有在过去的一年,我已经能够找到红薯粉丝在我的本地亚裔在这里格勒诺布尔超市。我很乐意看到你对了。

    看到你的照片正在制作我的嘴巴!你的饺子看起来昏迷!

  • 2015年10月6日12:28

    说得好。我觉得在我们的[集体]烹饪中瞄准完美真实性的日子已经消失了。我猜这部分是因为人们更进一步,而不是狩猎奇怪的物品来制作一道菜。

    话虽如此,这些锅贴还是很漂亮的!:)

一种

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