李子和大黄清脆

我不确定我是刚吃完午饭回来,还是知道了一个绝密的繁殖地那里的人超级可爱,而且他们的厨艺也很棒。

当我走进瑞秋·艾伦,谁邀请了一些我们穿过爱尔兰的午餐旅行,我被A)令人惊叹的厨房,B)令人惊叹的观点,而C)这是美妙的人。

蕾切尔是爱尔兰广受欢迎的厨师;我们的小货车司机几乎失去了他的吉尼斯吉尼斯当她出来,她的节目现在正在美国播出。她还没去法国,但如果有比她更好的代表爱尔兰美食的大使,那就是蕾切尔了。她的婆婆,Darina Allen.著名的运行Ballymaloe烹饪学校,离这里不远。而她厨房里所有的农产品都来自他们丰盛、郁郁葱葱的有机花园。

午餐开始了以撒她的丈夫面带笑容,从厚厚的铁板上拿出一盘奶酪和赫伯司康饼。这种深色金属能将任何在烘焙过程中掉落的奶酪变成酥脆的焦糖。当然,他和我以最快的速度冲向他们。(虽然我有点惊讶我能张着嘴吃任何东西。)

当我发现我们吃的是“简单的午餐”时,我有点沮丧,因为这顿午餐的特色是汤。还有土豆汤。这是非爱尔兰人的运气吗?

但是,哦,我的善良我,这种蒸碗汤是我生命中曾经有过的最好的汤。实际上,这是我生命中吃过的最大的美食之一。时期。

她叫它Potato-Thyme叶子汤这是一种特别的爱尔兰式的方式,它赋予百里香这样简单的东西一点高贵的味道,使它配得上在备受尊敬的“叶子”家族中的地位。但我喜欢树叶,为什么不呢?当我问这碗我舀起来的速度比它冷却的速度还快的白色碗里到底是什么时,艾萨克说:“它们是花园里的土豆、爱尔兰奶油和很多黄油。”然后他总结道:“如果我告诉你有多少黄油,你就不会喝这汤。”

我不知道这是不是真的,但是欧芹香蒜沙司用大量的大蒜做成的,环绕着双层奶油岛和这些美味的土豆,我毫不费力地把这性感的东西刮干净了。

当我吃了时,我一直凝视着落地的画面窗口,俯瞰着一个古老的爱尔兰城堡,在远处俯瞰着一个古老的山脉,我正在思考自己,“好主,如果我是雷切尔,我会只是坐在沙发上,整天拿着我的指甲,看着窗外,让我的丈夫喂我,让我的助手做菜。并反思真正的生活如何。“

说到助理,如果我的行李箱里还有空间,我肯定会挤进去的杰克,谁在大型木制厨房柜台岛上加速,从烤箱中拉出东西,戳烤饼,看看它们是否已经完成,切割有籽的燕麦和杏仁棒进入他裹着我们以后的广场,以便在道路上。

即使他是英格兰的进口,他也采用了雷切尔和艾萨克的美妙意识,他对我来说拜访了,刚刚完成实习潘尼斯之家.随着所有华丽的食物到处都是渗透整个厨房的灼热味的气味,我可以看到连接,为什么他很开心。另一方面,对于一个捆扎的年轻小伙子,我不确定一个拥有所有粉红色真正适合他的围裙。但我相信他是一个围裙的魅力,或者是一个围裙。

对于甜点,我们有一个完美的李子和大黄清脆.我这辈子吃过无数薯片,但这片又香又冒泡,我迫不及待地想让蕾切尔把上面的炸开。但尽管它很好吃,这道甜点有一点点头Áisiúil.这是最重要的。连乔什都忍不住。

在酥脆的浇头下面是一层厚厚的温热的李子块和酸酸的大黄,都来自于Ballymaloe(大黄是本赛季的最后一个,所以他们有点挥霍为我)。雷切尔说:“现在,如果Darina在这里,她就会说 - '你只是不能在顶部没有双重奶油吃脆!'“

厚厚的奶油,可能站起来,确实是伴奏的正确选择。但是真正使它特殊,以及我从未想过的东西;他们通过一小碗软褐色粗糖糖撒上顶部。我遇到了困惑,为什么你会在已经甜蜜的顶部撒上更多糖。但是我被告知(包括双霜......和Darina是对的),糖确实加入了与清脆的糖蜜相反。它引起了我们如何经常使用整理盐在食物上,即使食物可能已经经过调味。

我知道约翰和艾萨克得去拿撬棍才能把我弄出去,但雷切尔站在家门口的台阶上跟我道别。如果我有爱尔兰人粗犷的外貌,也许他们会让我和他们一起待在厨房里,从李子上摘核,切百里香叶,用勺子把爱尔兰奶油抹在所有能看到的东西上。

但是是时候去参观花园了。我不确定我是否可以请他们留下来,并发现他们美妙的烹饪秘诀,他们热情好客的爱尔兰人,或他们的其他秘密。

这场比赛可能很晚是我学习了更多的爱尔兰语言而不是几句话,如果我留下了任何毛发,那就不太可能是金发美丽的,我真的没有粉红色。让我们面对它,我不是世界上最甜蜜的人。但我很满意,很高兴在我的曲目中有一个新的水果酥脆配方,顶部有一勺糖。

李子和大黄清脆
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8.一份
从…起在家最喜欢的食物,通过瑞秋·艾伦. 当瑞秋为我们做这个的时候,她既不用豆蔻也不用肉桂粉,所以你可以加也可以不加。这是一个可爱的,简单的甜点,如果李子或大黄不适合你的季节,你可以适应其他水果以及。我最近更新了这篇文章和食谱,用玉米粥代替了1/2杯面粉的配料(细的或速溶的,虽然普通的也很好,但有点粗糙),这使得配料非常脆脆。我也没有在上面撒糖,所以一些新的照片显示没有糖的脆。下次我会记得的!
对于水果:
4. 大汤匙(55克) 牛油, 咸或无盐
1/4 杯(45克) 包装浅棕色糖
14. 盎司(400g) 大黄 洗净后切成1/2英寸(2厘米)片
8-12 深红色加, 挖坑和四分之一
1 汤匙 蜂蜜
6-8豆蔻的种子 压碎
1 肉桂棒, 一半
1 半英寸宽的柠檬皮条
配料:
2 1/2 杯(350克) 面粉
6. 汤匙(70克) 浅棕色的糖
2 茶匙 地面肉桂
14. 汤匙(205克) 牛油, 盐渍或沉迷,融化
1 汤匙 白砂糖, 在上面散射
1.将烤箱预热至180ºC。
2.为了使水果灌装,将4汤匙黄油融化在一个大的平底锅中并在1/4杯红糖中搅拌。加入大黄和李子和一汤匙水。
3.添加蜂蜜,豆蔻(如果使用),肉桂棒和柠檬果皮,煮5分钟,定期搅拌。
与此同时,使得顶部。将干成分混合在一起,加入14汤匙熔化的黄油,快速混合但轻微混合,形成易碎的质地。
5.去掉碎肉桂和柠檬皮。将水果混合物放入一个2夸脱(21升)的低烤盘,然后将脆皮撒在上面。不要压它,否则会变成糊状的。在上面撒一汤匙砂糖,烤20到25分钟,或者直到顶部变成金黄色,汤汁开始冒泡。
(你可能需要在烤架上放一张铝箔纸,直到烤箱变得酥脆,以吸收冒泡的果汁。
6.当顶部是深金黄色时,从烤箱中取出,你可以用削皮刀插入中间,刀没有碰到阻力,说明水果已经完全熟了。
保暖,用一碗厚厚的奶油和另一碗莫斯科达糖,为客人添加自己。
李子和大黄清脆

92条评论

  • 2010年9月17日下午6:20

    所有这些看起来都很美味。

  • 2010年9月17日下午6:24

    请食谱!

  • 2010年9月17日6:33 PM

    Yum !你拿到汤的配方了吗?我真羡慕你下午和瑞秋在一起,我刚发现了她的书,我被迷住了!幸运的你!

  • 2010年9月17日6:34 PM

    清脆看起来很美味!汤也可以获得食谱吗?完全挖掘粉红色的围裙:)

  • 2010年9月17日下午6:40

    我刚刚爱上了瑞秋·艾伦!很高兴在这里看到她的特写!:)

  • 2010年9月17日下午6:41
    大卫·勒比维茨

    她没有给我食谱,但也许在她的一本书里。我确实有一些她的食谱,我计划在回家后分享。

  • 2010年9月17日下午6:41

    Kerrygold !这是我在家乡能找到的唯一一种好黄油,即使简单地涂在面包上也很棒。
    梅子和大黄酥看起来真好吃。可惜现在已经是大黄的季节了,我很想试试这个食谱。

  • 2010年9月17日下午6:49

    我喜欢雷切尔艾伦!她似乎是如此达到地球,使最可爱的食物制成。我希望汤配方在她的书中!

  • 凯伦
    2010年9月17日下午6:51

    哦,天哪。我吃过的一些最好的食物是在巴利马洛。黄油!美味的水果甜点!和海鲜!我希望你之后在海滩上好好走了一圈好让你的食物消化。

  • 2010年9月17日6:54 PM

    这道脆饼让我想起了我的曾祖母。她总是给我们提供美味的薯片和各种水果,这些水果来自她在加拿大农场的院子里,而且总是在热的时候加上新鲜奶油和额外的糖。她还用同样的方式端上了派(不允许吃冰淇淋)。事实上,晚餐时,她通常只给一个荷包蛋,加上一点盐、胡椒和新鲜香草,再配上一块烤好的涂了黄油的自制面包,作为甜点,她会给你加很多奶油和糖的热酥脆的。神奇的!谢谢你带回了那些回忆!

  • 2010年9月17日下午6:57

    我真的很喜欢你的故事,期待mooore…谢谢。

  • 弗洛克
    2010年9月17日7:05 PM

    也许我们不认识法国的蕾切尔·艾伦,但我们认识凯莉·戈尔德。我去我当地的“简单市场”只是为了买它。
    谢谢分享!!

  • 2010年9月17日晚上7:06

    嫉妒了。疯狂的嫉妒。我在英国的电视上见过她,很喜欢她的个性和她的食谱。我说过我嫉妒了吗?

  • 2010年9月17日晚上7:07

    我正要询问那个汤配方,但我看到其他人领先于我。请?

    顺便说一句,我昨晚给你做了奶油糖果果馅饼非常特别。我的奶油糖果果馅饼。

  • 2010年9月17日下午7:19

    我们今年夏天在爱尔兰,我错过了它的凶猛!我确切地知道你对观点的意思 - 我发誓在我们回来后几周疼痛!我喜欢用奶油和糖的薯片,当我能得到那种美妙的沉重奶油 - 在地区不容易来到它的盛大场合,我可以得到它!
    感谢您发布如此伟大的故事 - 它帮助缓和我对爱尔兰的渴望!

  • 2010年9月17日7:37 PM

    omg我的意思是雷切尔allen !!!!

  • 2010年9月17日晚上7:40

    那是一个美好的一天。我相信爱尔兰汤是最好的,并肯定奶油和黄油对他们的食谱做“东西”。在阅读这个精彩的故事之后,希望很快就会回到爱尔兰。

  • 麦克风
    2010年9月17日7:46 PM

    大卫,与这篇文章无关,但我找不到您的网站上的论坛。也许你应该开始一个?

    我一直在找一种香水的替代品来代替我正在尝试的卡利森配方。不用说,在美国我找不到蜜瓜油或橙汁,所以我自己做了。但我搞不懂芙蓉·达欧朗格。我可以用少量的橙汁吗?

    谢谢,

    迈克

  • mar
    2010年9月17日晚上7:53

    与黄油和面粉相比,上面的糖似乎少得多,这让我很感兴趣。

    我也有一个基因,不能在不添加燕麦的情况下做出脆饼——这有时是一个困难,因为这种脆饼看起来就像它本来一样漂亮。我想知道我能不能不让我的手碰燕麦罐……

  • 毛伊岛
    2010年9月17日晚上8:00

    双层奶油到底是什么,我在哪儿能买到?大湾区有这样的东西吗?

  • 艾丽卡
    2010年9月17日晚上8:09

    哦,大卫,你知道通往我心灵的路。我喜欢爱尔兰和爱尔兰,以及李子和大黄,和薯片。和奶油。和克里克德。

  • 2010年9月17日晚上8:36

    爱尔兰食物从众神催生,我可以想到比将这顿饭与一些鳟鱼和土豆面包的堆积部分更好。

  • 2010年9月17日晚上8:43

    这听起来像是一个美妙的遭遇。梅花大黄清脆神圣,但我真的希望那个土豆汤配方!你怎么看?

  • 2010年9月17日晚上8:46

    所有东西看起来都很好吃,我希望她能给你汤的食谱,但是我想我可能得去找她的书了,我很羡慕那种黄油,我希望我能吃一种墨西哥的那种。
    来自墨西哥的萨鲁多斯(仍在庆祝独立200周年)....: *)

  • 2010年9月17日晚上10:14

    你很幸运能够遇见她。我爱她的书。

  • 苏珊
    2010年9月17日10:29 PM

    我喜欢你听起来对你的爱尔兰之行非常满意,我喜欢有超出我预期的地方。

    我们在圣何塞有一个农产品和国际食品市场出售进口高脂奶油或浓缩奶油。但它太贵了,我不知道我能不能把它配上脆饼或馅饼,它似乎太特别了,不能用!所以,我把奶油和马斯卡邦奶酪混在一起。真是太棒了!

  • Marie M.C.
    2010年9月17日晚上10:58

    请rachel,我们可以吃薯汤配方吗?

    爱尔兰土豆很特别,有一种我在美国土豆中找不到的味道。但是如果有足够的奶油和黄油(我爱克里戈尔德),也许我们可以接近。我很喜欢你的电视节目-非常感谢!

  • 2010年9月17日晚上11:08

    我喜欢雷切尔allen - 我看着她的烘焙秀,总是有她的建议的所有运气 - 她是一位伟大的老师!去年我很幸运,去E. dehillerin购买一些盆,她正在为她的爱尔兰人展示一部关于如何储存的基本厨房。当时我不知道她是谁,但我以为她非常漂亮,她有最可爱的口音。这是一个很好的时刻!(和E. dehillerin家伙谈论她在柜台后面有多热!)

  • 2010年9月17日11:16 PM

    我喜欢许多雷切尔艾伦的食谱。简单,直截了当和奖励。她的汤特别好,因为我已经尝试了一些。
    那种黄油是最好的!Kerrygoooold !
    食品室很糟糕或什么?
    玛格达

  • 2010年9月17日11:24 PM

    哇!我最近一直在制作大黄的东西和梅子,但我从未发生过两种东西,我会尽快做出果实。

    听起来这是一顿非常棒的午餐,还有非常棒的人。

  • 2010年9月18日1:08 AM

    哇,你说得对——这篇文章里的一切都很美。我的意思是一切。这是我第一次听说瑞秋。你提到她现在上美国电视了。她在公共广播公司吗?我在美食频道的任何一个频道都没有看到她,但我想我可能只是错过了这个现象。

    谢谢你把这个带给我们。

  • 2010年9月18日凌晨2:34

    不是rachel最好的?我们很幸运能在每周六下午都在PBS上。

  • 2010年9月18日凌晨3:17

    嗯,她看着她最后的8根大黄茎说,“这将是一个恰当的告别夏天。”我会加入唱诗班,梦想着带百里香配方的土豆汤进入我的收件箱。

  • 2010年9月18日凌晨3:43

    我一直跟着她在烹饪渠道上。我享受她的表演!在她的厨房里有什么荣幸!!!!!

  • 2010年9月18日凌晨4:17

    你很漂亮,大卫!

  • 2010年9月18日凌晨5:12

    天啊,我的肚子好像自己吃了(我还没吃午饭呢)。我很喜欢我妈妈做的苹果大黄酥饼,但这个酥饼看起来又粘又脆又甜,还有焦糖奶酪司康饼的声音!*大跌*

  • 黛博拉
    2010年9月18日5:29am

    非常感谢你的这篇文章!我刚刚陷入有机李子和大黄的祝福,它是我最喜欢的两个食物神灵。我在高中教烘焙,一直在使用你的博客以及Rachels的展示'烘焙'激励我的学生。哦,我如何羡慕你,居住在巴黎,参观爱尔兰和瑞秋游览...... .Ahhhh。烤的时候了!

  • 2010年9月18日上午5:40

    哦,不。我刚用完了最后一棵自家种的大黄。太糟糕了。
    听起来是一顿很棒的午餐。幸运的你!

  • renee.
    2010年9月18日上午6:16

    我刚看完你写的关于离开巴黎会错过什么的帖子。一切都很好,直到最后。我还要一份土豆汤的食谱。
    蕾妮

  • shelleyorama
    2010年9月18日上午7:22

    乔希的食谱?

  • 2010年9月18日7:49 AM

    豆蔻!杰出的!

  • 珍妮花
    2010年9月18日上午8:01

    大卫,你的喜悦在这篇文章中表现得如此出色。我想和你在纽约吃饭,但我想和你在爱尔兰!谢谢

  • 2010年9月18日上午8:01
  • 2010年9月18日上午8:56

    大卫,你确实意识到你有多不公平,你带领你所做的生活,不是吗?

    我觉得清脆 - 或'le crmbument' - 已成为我最喜欢的甜点 - 迈阿密

  • 2010年9月18日上午9:06
    大卫·勒比维茨

    甜蜜的怪胎:他们在这里说“崩溃”,但我更喜欢清脆。但它确实美味,我也从未通过大黄和李子。

    sherleyorama:我会给你答复的!: )

    迈克:当我开始该网站时,我有一个论坛,但他们需要监控,垃圾邮件发送者也最终找到它们,所以评论最好。我不知道你正在使用的配方有多少橙花水,但它是一种特殊的味道。橙色提取物可能是一种选择(稀释),或者您可以尝试橙色的苦味,这些苦味料在白酒商店或纯橙油,这是很棒的东西。(但很强大。)

    黛博拉:显然是她的书,明年会在商店里推出。我没有看过她的节目,因为法国不播(那里的美食节目大多不太好……),但我喜欢见到她本人。就像我在爱尔兰遇到的所有人一样,他们非常友好。而且比我想象的还要漂亮得多!

  • 2010年9月18日上午9:34 AM

    让我想起了我在巴利马洛烹饪学校的时光。7月完成12周证书课程。土豆百里香叶汤是我们最早的食谱之一。谢谢你带我回去!

  • 阿曼达Bankert
    2010年9月18日上午10:25

    你好大卫,
    你要来都柏林吗?我在这里做糕点师(在爱尔兰待了6年,之前在巴黎待了3年——来自华盛顿特区),如果你有时间的话,我想去喝杯咖啡什么的?我知道你的日程可能排得满满的,但即使你只是需要一些去哪里的建议,我也很乐意为你推荐一些可爱的景点....无论如何,希望听到你的消息-如果没有,享受翡翠岛!!
    愿一切都好!
    阿曼达

  • 2010年9月18日12:24

    华丽!

  • 2010年9月18日下午12:30

    我希望我能成为你。你做的每件事都很酷。我在烹饪频道看她的节目,下载了她的很多食谱。你可以在烹饪频道webby上看到!

  • 2010年9月18日下午1:02

    我爱瑞秋·艾伦,从不错过她的节目。我很高兴听到她和电视上一样可爱。你有司康饼的食谱吗?看起来真不错。

  • 2010年9月18日下午1:46

    多么可爱的帖子,你与艾伦一家的时间。瑞秋的书的伟大之处在于,它们是简单的食谱,总是有效的,而且味道很棒。

  • 辛迪
    2010年9月18日下午2:30

    点击某人留下的汤食谱的链接,它要求24杯鸡汤和6杯奶油,供6人饮用!我觉得这里有个问题……

  • 2010年9月18日下午2:31

    去年九月我们在爱尔兰的时候,我惊讶地发现大黄正是时令(就像来自海岸的草莓一样)。在这里(美国)它只是一种春天的植物;一定喜欢那股墨西哥湾流!

  • 杰西卡
    2010年9月18日下午2:55

    大卫,这篇文章给我的脸带来了如此灿烂的笑容。我不知道你在爱尔兰在这里,但很高兴听到你堆满了雷切尔和爱尔兰人的烹饪。我希望你能把它送到咖啡馆帕拉迪索,而你也在软木塞。

    阿曼达,我不知道大卫是否有时间与你见面咖啡,但我也在都柏林,我当然会威尔!:)电子邮件是Stone [Dot] Jessicad [AT] Gmail [Dot] Com如果您愿意。

  • 2010年9月18日下午3:50

    我整个星期都有最好的阅读。没有像粉红色的围裙中的凿子爱尔兰下巴一样。或那个汤(食谱?即将到来?!?!)

    但大黄脆,圣牛。我从来没有喜欢过常规的洋基·杜鹃草莓(煮熟时太摇晃),通常在覆盆子中塞进覆盆子。但李子?天才。和豆蔻?总是。打印,立即,然后离开农民的市场......

  • Alexc.
    2010年9月18日下午4:18

    我曾经住在Ballymaloe附近一年(我当地人知为“Yank”),我可以说很难抵抗爱尔兰人的魅力。他们是一些最有趣的,最大到你见面的人。他们可以做饭!

  • 2010年9月18日下午4:42

    大卫 - 这看起来很美味,但我很遗憾你的帖子在谷歌阅读器中不再完满。

  • 2010年9月18日下午4:51
    大卫·勒比维茨

    alexc:Ballymaloe确实很特别,我的访问中有一堆故事,我会在我到达一个我可以写更多的地方分享,并拥有WiFi!

    艾米:在切换到一个新服务器,以及一个新的博客平台,许多事情都改变了我正在努力修复这是大量的,只是为了保持网站运行。我通常用图片发布部分饲料,我希望能够备份并进行次数备份问题。

    杰西卡和阿曼达:我在都柏林呆了一段时间,只是因为爱尔兰航空取消了我的航班,重新安排了我去都柏林的航线,然后我不得不开车3个多小时去科克。我真的希望能回到爱尔兰,因为它真的是一个特别的地方,那里的人真的很可爱(就像那里的食物一样!)

    Cindy:我没有看到链接,但由于爱尔兰黄油的特殊味道和他们使用的奶油以及来自Ballymaloe的土豆,可能很难在其他地方复制汤。当他说黄油的数量令人震惊时,我确实相信Isaac:0

  • 2010年9月18日5:23 PM

    噢我的天!瑞秋·艾伦的食品柜里有鱼露!!可爱。我今晚可能会梦到那些难以置信的奶酪烤饼*叹气*

  • 玛戈特
    2010年9月18日下午6:17

    如果你点击链接到洋葱和百里香叶汤,
    http://www.bbc.co.uk/radio4/womanshour/food/recipe50.shtml

    克和毫升的量似乎没问题。然而,对于黄油、高汤和奶油有转换错误。
    对于1磅切好的洋葱和1/2磅切好的土豆,加入2盎司黄油,1或2茶匙新鲜的百里香叶,盐和胡椒。出汗后,加入1夸脱高汤炖,使其液化,最后加入5液盎司的奶油。
    我希望这有帮助。

  • 阿德里安
    2010年9月18日晚上7:47

    我喜欢你那傻笑,请原谅我这么说。

  • 2010年9月18日8:18 PM

    我喜欢读这篇令人垂涎的帖子。作为一个生活在18世纪爱尔兰农场的美国美食家,我一直受到雷切尔·艾伦的启发,在沃特福德的O 'Brien Chop和艾萨克认识了她,他们都是非常可爱的人。
    神圣的邮递和食谱,谢谢你。x

  • 贝基
    2010年9月18日晚上8:46

    关于汤食谱评论中的链接,品脱信息是不正确的。如果换算成给定的mL,大约是3.8杯高汤和2/3杯奶油(236.6mL = 1C)。

    我会在粉红色,烤饼或清脆的粉红色围裙中采取特别有吸引力的英语男孩。但是因为我不能拥有他,那是狡猾的食谱怎么样?

  • 玛格丽特
    2010年9月18日上午9:48

    这是她的韭菜、土豆和蓝奶酪汤的链接——我想是她最新的烹饪书里的

    http://www.rachelallen.co.uk/recipes_october.html

  • 爱德华。
    2010年9月18日晚上9:50 PM

    当然,每样东西加了大量的黄油、奶油和糖后都很好吃。一个十岁的孩子都能猜出来。

  • 凯特
    2010年9月18日晚上9:55

    我必须找到这个烤饼配方!!!!

    自从加州大学伯克利分校的可可咖啡馆关门以来(它原先隶属于Sharffen Berger巧克力工厂,后来被搬到了伊利诺斯州之类的地方),我一直在寻找一种切达香葱烤饼,它可以和可可饼媲美。在我寻找的这一年里,我还没有找到一个........这已经成为一种困扰了!

    大卫,有什么办法让你得到它吗??请

    我在谷歌上搜索"蕾切尔·艾伦奶酪和香草烤饼"结果一无所获。

  • 2010年9月18日晚上11:50
    大卫·勒比维茨

    凯特:她告诉我们,她做的食谱是“药草”的变种白色苏打烤饼在同一本书中,这个配方来自(在帖子中挂钩),在她的书的第90页。所以你可以找到那里的食谱!

    丹尼斯:她有一个很棒的内裤,不是吗?

  • 安K
    2010年9月19日12:15 AM

    伟大的文章。希望你能从爱尔兰多写信!

    顺便说一下,Trader Joe的商店在美国的Kerrygold黄油的价格非常好。

  • 2010年9月19日凌晨3:17

    这一切看起来都很壮观。

    我是一个全新的读者,我很高兴我来了。谢谢你让我们知道在哪里找到烤饼的食谱,我午餐会出现,正在服用胡桃壁球比萨 - 我想制作烤饼。

  • 2010年9月19日上午9:15

    美丽的帖子!您可以通过您的照片感受到厨房的温暖。烤饼的颠簸和不均匀性使它们变得更加开胃......(差不多)让我长期冷,汤和充满烤的一天!

  • 克里克
    2010年9月19日下午2:36

    汤食谱!说真的——请把汤的配方给我!

    你做得太好了一份工作,描述了让我们挂挂的美味多么美味。她可以用食谱欢迎您的读者到她的网站吗?我愿意被贿赂。

  • 2010年9月19日下午3:47

    大家好:

    虽然我很感激人们想要她的汤食谱,但因为我是她家的客人,瑞秋让我分享这个食谱(我非常喜欢),我没有她的其他食谱,除了她作为礼物送给我的书中的那些,这在帖子中提到。

    如果你想知道食谱,你可以去找她Facebook或者她的网站,瑞秋·艾伦也许她可以和你分享,或者告诉你哪里有,因为我没有。

    对于那些正在寻找司康饼食谱的人,这是在她的书中提到的,我改编了这个食谱。

    因此,任何进一步的要求食谱,我将删除,因为我不能帮助你,我恐怕。最好去查一下源头。的节日

  • 凯特
    2010年9月19日下午4:45

    可爱,谢谢大卫。快速滚动她的书中的食谱让我认为这将是一个很棒的投资!

  • NickMontreal
    2010年9月19日下午4:56

    非常棒的阅读,谢谢David....哦,我多么想念大洋彼岸的奶油和黄油!: - (

  • 伯纳黛特
    2010年9月19日晚上7:54

    很高兴你享受爱尔兰大卫!听起来像是一个完美的美好的一天,你用雷切尔和你们两个的照片都很棒。

  • 2010年9月20日12:37am

    我喜欢这个帖子,大卫。感谢您慷慨地与我们分享幽默和美食。请给我点一份Josh。我需要一个助手,我肯定能找到一个颜色更合适的围裙。

  • 2010年9月20日12:43am

    Ballymaloe和Allen家族当然是爱尔兰最着名的食物人,但是当我最近发现了一件绝对有丰富的食物,在爱尔兰最具意想不到的和未公开的地区烹饪。我在发现的航行。

  • 2010年9月20日下午3:04

    我最近开始在PBS上观看雷切尔艾伦的展示,我来看看她的节目。她是如此优雅,脚踏实地,她的风格真诚,诚实。她使她看起来很容易的一切,当然,美味!
    她的厨房看起来棒极了……还有那景色……哇!

  • 2010年9月20日下午4:08

    你拿到烤饼的食谱了吗?他们看起来太棒了……

  • 夏洛特的年代
    2010年9月20日下午5:02

    听起来令人难以置信!谢谢你带我们和你带走:)

  • JeffInBerkeley
    2010年9月20日7:20 PM

    我非常喜欢Rachel Allen,我喜欢看她的节目“Rachel Allen: Bake!”在烹饪频道。

  • 2010年9月21日早上6:45

    哦,多么有趣的时间!我很想和烘焙女王共度一天。

  • 玛雅
    2010年9月21日晚上8:20

    什么是双霜?你怎么做到?

  • 2010年9月21日8:32 PM
    大卫·勒比维茨

    双份奶油是非常高脂肪的奶油(46% - 48%的脂肪),除非你有乳制品(!)然而,另一种丰富的奶油,或crème fraîche,是很好的替代品。

  • 2010年9月21日晚上9:14

    看来你玩得很开心啊!那薯片看起来非常美味……

  • 2010年9月22日晚上7:54

    David,非常感谢你的分享!在这篇文章之前,我没有听说过蕾切尔·艾伦的节目,但现在我肯定会留意它们,因为就像你说的,从厨房里出来的所有东西看起来都很美味。

  • 2010年9月24日晚上9:43

    标记这在地平线上的寒冷时代的纽约!

  • 2010年9月25日下午1:02

    我崇拜瑞秋·艾伦。幸运的你! !

  • 2010年9月26日下午4:20

    我爱Rachel Allen..认真地看她的节目。我很想和她一起度过一天:)急切地等待即将发布的食谱,你已经从她那里得到了!

  • 海伦
    2010年10月1日晚上9:36

    我昨晚做的薯片非常棒,谢谢你的食谱!!我烤了25分钟多一点,差不多45分钟才能把配料烤熟,但味道真的很棒(尤其是冷冻大黄)

  • 玫瑰
    2010年10月4日晚上11:45

    我在你的网站上看到的所有照片中,这些是最“目录式”的。我感觉就像在看圣丹斯的目录(崎岖的自然美景等等)…在爱尔兰的厨房里拍摄的!!

  • 2010年10月23日下午3:10

    美丽的照片!我必须说,你很幸运能和这么多可爱的人生活在一起,还有那么多美味的食物!你的爱尔兰帖子让我垂涎三滴。

一种

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