冰淇淋制造商:购买一台冰淇淋机

143.股票
肉桂冰淇淋配方

购买冰淇淋制造商有一些选择需要考虑,但放心,肯定会在任何预算范围内融合。我有几位读者询问冰淇淋制造商,除了我的书中的广泛信息,完美的独家新闻,这里提供了各种可用的额外信息,以帮助你做出决定。

Cuisinart ICE-50BC

我一直在用Cuisinart ICE-50BC在过去的几年里取得了优异的成绩,没有它就活不下去。这台机器不仅非常高效,而且价格对于一台自动制冷机来说也非同一般。虽然如果你是一个新手,并且只在很少的情况下做冰淇淋,它确实属于“投资”类别。

我的冰淇淋制造商我认为它是我生活中不可缺少的一部分空中打脚de菜如今。有些人觉得噪音很烦人,但坦白说——那是机器,机器确实会制造噪音。用的时候我把我的放在另一个房间。我建议如果你买这台机器要另买一台塑料生产部门.我的手机用了好几年,但最终还是坏了,有一个备用的很好。

更新:Cuisinart发布了这台机器的新型号冰- 100它的设计更时尚,也得到了好评。

Cuisinart ICE-21

一种价格较低的选择是Cuisinart ICE-21.这台机器物美价廉。唯一的缺点是你需要将罐子预冻24小时没有欺骗!- - - - - -在你打算冷冻你的冰淇淋或冰沙之前。这些机器可以做出很棒的冰淇淋,而且价格非常实惠。

KitchenAid冰淇淋机附件

如果您有厨房的搅拌机,他们的疯狂剧烈KitchenAid冰淇淋机附件工作得很好。我有机会在参观的时候用过厨房助手工厂这个附件的细心和精准给我留下了深刻的印象,我在家也用我的。有趣的是,它搅拌冰淇淋的速度比我那台价格更高、配有内置压缩机的机器快得多,但就像上面的Cuisinart机器一样,你确实需要在计划搅拌冰淇淋之前至少提前24小时将它冷冻起来。

请注意如果你住在美国以外的地方,欧洲KitchenAid的混合器是不同的,为美国型号制造的冰淇淋附件不能用。

你也可以在我的书中找到更多关于机器和冰淇淋制作设备的建议,以及所有你喜欢的冰淇淋、冰沙、格兰尼塔、浇头、漩涡等的食谱,完美的独家新闻,修订和更新!

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53个评论

  • 2006年7月1日上午9:15

    一年中有个时候不做冰沙和冰淇淋??正如你们这些亲法国的人可能会说的:“我的上帝!”或者随便你怎么拼写。我会留在南美洲,一年到头不停地忙碌!我用一个krupps来预冻结这个罐子…嗯…一个自冻结装置…
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  • 2006年7月1日上午9:54

    大卫,我一直不明白KitchenAid的工作原理——它也有一个预冷冻罐吗?

    顺便说一下,我喜欢我的低成本Donvier冰淇淋机。我已经吃了将近20年了(!),虽然我做的冰激凌没有你做的那么多,但它对我来说很好。几年前,我不得不换了一个桨,但那相对便宜。

    谢谢你的低调 - 我有人问我关于冰淇淋制造商,现在我知道在哪里发送他们!
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  • 2006年7月1日上午10:11

    我想克虏伯已经停产了,至少在美国是这样。我本来有一个,但它开始漏水了,我在店里看到了一个新的型号。但在亚马逊(Amazon)上搜索一下就发现“不可用”。我认为Cuisinart已经占据了它的地位,现在我有了自动冷藏的那台,我不会再回去了!
    现在去做点吧Dulce de Leche.冰淇淋!

    梅格:是的,厨房辅助设备也需要预冷冻。我想试试多维耶(Donvier),尽管它的法语名字听起来很好听,但在法国却买不到。我知道有些人喜欢这几套,不过别的单位都已经降价了,所以我周围并没有多少多尼维尔人。也许我很快就能在eBay.fr上看到你的产品,但我不会屏息等待。
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  • div
    2006年7月1日上午10:49

    热起来了,虽然我也想自己做,但在意大利,只要走在街上就能买到……

    当你有一个很棒的手工冰淇淋/巧克力男孩时,我无法抗拒。

    你可以选择牛仔裤。我要吃冰淇淋!

    饿了吗?
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  • 2006年7月1日下午5:29

    大卫,
    我不明白为什么KA的制造商这么贵。任何想法?
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  • rainey
    2006年7月1日晚上7:28

    尽管我很想要ICE-50BC,但我还是更喜欢真正的冰封搅乳器,而不是冰冻插入式搅乳器。我觉得很幸运,有一个相当古老的华林,它用了几盘冰和半盒传统的食盐,仍然可以做出两夸脱美味的东西。有了这个小小的“宝贝”,我可以制作冰淇淋,不用确保任何东西提前一天冻结,也不用放弃宝贵的冷藏空间,而且(大大的“和”)我可以立即转身制作第二种口味。除此之外,把搅拌好的奶油倒进冷藏室更容易,因为搅拌器停止刮奶油后,奶油就不会继续冻结在碗的一侧了。
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  • ——丽莎
    2006年7月1日晚上10:23

    我一个月前买了Kitchenaid附件,现在很满意。它确实需要预冻,但它会保持很冷,并且在整批完成后很难解冻。它还能制造2夸脱,这是很多“预冻”类型的产品无法做到的。

    下周末我一定要尝尝姜白巧克力口味的。你能告诉我为什么“预煮”是必要的吗?上个周末我做了芒果冰沙,磨碎了一小块新鲜的生姜,你可以真正品尝它。

    丽莎
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  • 2006年7月2日凌晨3:22

    莉莎:新鲜生姜里有一种酶,可以阻止蛋白质(比如蛋奶糊)形成,烹饪会杀死它。如果你加一点生姜就可以了,但我先烫一下,以防万一。

    凯文:我不知道KitchenAid的定价政策,但可能这个罐子是美国制造的。

    雷尼:是的,这让那些只冻结1夸克的机器很沮丧,因为我最近看到了很多2夸克的食谱(为什么人们这么做?)我以前用的是冰盐机,它们做得很好,但唯一做的是白山,大多数人不愿意花那么多钱,因为它们大概要200美元左右。

    朱迪:一个男孩不能兼得吗?
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  • rainey
    2006年7月2日下午2:07

    大卫 - 我刚刚把其中一个老白山地机器送走了。在室内使用太竞争和凌乱了。我希望有人能够得到Waring(他们甚至存在仍然存在吗?)再制造他们的机器,只有大约1/3的大约1/3大于我的粪便ICE25-WS。或者其他人会拿起手套并制造这样的机器。

    它不需要岩盐,使用的冰也不到怀特机器的一半。它的工作速度非常快,不会有任何凌乱的径流,而且每批大约20分钟,结晶体仍然很好,很小,有可爱的质地。

    我希望有人能提供第三种选择,而不是压缩机内置的机器和密封冷却剂类型阅读你的博客。
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  • 2006年7月3日下午3:48

    嗨,大卫,这是我的第一个评论!非常好的和有趣的博客!

    好的,我的问题是:您不认为在美国销售的KA附件适用于我们的欧洲型号吗?与顶级机器相比,它并不是那么贵……
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  • 2006年7月3日下午4:22

    嗨,朱莉:谢谢!不幸的是,由于欧盟要求对在欧洲销售的混合器进行修改,美国的附件在欧洲的KitchenAid混合器上不起作用。我相信他们计划在秋天推出针对欧洲市场的附件,但我不确定。你可以联系美国的KitchenAid,他们也许能帮上忙。
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  • 2006年7月4日凌晨3:41

    谢谢你的回答,大卫:)
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  • 2006年7月10日早上6:52

    大卫,
    你知道在欧洲有Cuisinart吗?
    我在西班牙见过的机器要么不太好看,要么价格昂贵。
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  • 2006年12月20日上午9:56

    要是我在订购“厨房助手”(Kitchen Aid)冰淇淋机之前读过这篇文章就好了,因为我发现它只能与美国的搅拌机兼容。他们应该在亚马逊的列表中注意到这一点。好吧,我猜我必须与手混合,直到他们提出了欧洲附件!
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  • 巴里摩天
    2008年9月2日上午10:46

    我正计划在美国购买一台Cuisinart ICE公元前50年,并将其带到海外,用一个合适大小的变压器运行它。你就是这么做的吗?
    巴里
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  • 2008年9月2日上午10:53

    嗨,Barry:我的手机是从英国运来的,我用的是插座转换器。我会打电话给Cuisinart,核实电压要求,这取决于国家。
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  • 杰森·莱梅勒
    2008年9月23日下午1:21

    大卫,

    我想知道ICE-50的浓度是多少?我们刚买了一个,我们之前用过ICE-20,它在碗里似乎没有ICE-20那么容易结冰。你能给我们一些衡量标准来判断我们的产品,以确保足够的冷冻性吗?

    我从来没用过ICE-20。我建议最好直接给公司打电话,向他们提出你的问题,因为他们最有可能提供正确的答案。戴斯。莱纳姆:
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  • 2008年10月27日下午6:10

    嗨,大卫

    刚买了个Musso Lussino Lello冰淇淋机还有你的书《完美勺子》到目前为止,法国香草蛋奶沙司、越南咖啡、巧克力、新鲜梨和生姜冰沙和费城风格的香草食谱都非常棒。今天要尝尝提拉米苏。

    你的哪些食谱使用了罐装泰国椰奶?

    谢谢你的冰淇淋书籍!!

    页面上的第141页上有一片巧克力椰子蛋白酶,使用椰奶。享受!戴斯。莱纳姆:
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  • tt
    2009年2月12日下午5:27

    你好大卫,
    只是想知道这台机器里的冰激凌的稠度;它的质地是软的还是像哈根达斯那样硬的?
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  • 嘉莉Bragonier
    2009年2月20日下午12:48

    你好大卫,

    我刚买了个冰淇淋机,玩得很开心。我住在阿拉斯加(人们说那里的人比美国其他任何地方的人吃的冰淇淋都多)。这意味着当天气很冷的时候,我可以把多余的罐子放在外面,而不是在冰箱里为它腾出地方。我的问题是:即使是零下20华氏度,我还应该把它放在外面24小时吗?我可以欺骗吗?我有我的机器为2周,已经8口味,但等待的是艰难的(特别是现在是热身+ 23 F)。我试着用我的碗从冰箱8或9小时后,会稍微和冰淇淋,然后就像汤当我添加了一些奥利奥。我把它当奶昔喝了。还有一个问题:我一直在做半份食谱,因为在做1又1/2 qts之前。我想知道我是否真的喜欢它的味道。对于小Cuisinart,这是否会影响冰淇淋(当罐子没有满的时候)?我订了你的书,应该很快就到! Looking forward to it. –Carrie
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  • 琳达
    2009年3月18日上午9:51

    你好,大卫,我很高兴我收到了你的书,相信我,它比其他的书都要好,我们都知道是哪一本。一个真正的经典。
    我做的薄荷冰淇淋在机器里很完美。豪华。我把它染成了粉红色。我把碎拐杖糖折进去。尝起来很美味,甚至还吃了几个婴儿冰淇淋(非常小的甜筒)。

    我把罐头放在外面解冻,然后再清洗。第二天,我又把它放进冰箱,为下一批冰淇淋(巧克力)做准备。我放在一个大容器里的软薄荷有点硬,但还是软的。你能看到成熟的果实,却看不到所谓的硬果实。发生了什么事。另外,碗(当你摇它的时候)并不是冰冻的。你可以听到晃动的声音。用完后需要一段时间再冷冻,然后用热水清洗吗?琳达
    冰箱最初是够冷的,因为当我把碗拿出来的时候,它没有溅出来,我就可以做薄荷冰淇淋了。

    你好,琳达:最好联系你们型号的制造商,因为他们有最好的设备来回答关于他们特定机器的问题。谢谢!戴斯。莱纳姆:
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  • dpn
    2009年6月15日3:32 PM

    嗨,大卫。我在想,自从你写了这篇文章,你已经使用cuisinart 50模型(不需要冷冻碗)一段时间了?我的问题是你是否还有同样的感觉。我被折磨了,因为我已经读了足够的“问题和糟糕的评级”在亚马逊w/这个产品几乎是300美元!!我不是一个专业人士,但随着夏季水果的大量到来和你的书,我已经变成了自己的小冰淇淋店。问题是,我有一台克虏伯冰淇淋机,类似于cuisinart的模型,需要预冷冻。当冰淇淋变得有点“稠”的时候,机器就会“卡住”,我必须把它固定在原地,才能继续搅拌。(它也侵蚀塑料插入到机器组件bc的摩擦。另外,在做下一批之前,我得把碗重新冷冻一下。现在,我有4个预制的底座等着被搅拌。 I need some feedback and advice— i’m willign to invest if it’s a great device but at 300 and some confusing comments, I’m soooooo confused. Advice David? Others?
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  • 2009年6月15日下午5:04

    DPN:我一直在用我的Cuisinart ICE-50我用了3年左右的时间,唯一的问题就是这个塑料冲头在用了很多年之后就坏了。因为这是一个7美元的部分替换,我不介意。我相信这台机器有一个有限的3年保修(请在购买之前阅读条件,因为我不是公司的代表,也不是美Cuisinart的附属公司),所以如果你担心它,这可能会有帮助。

    这是一项投资,但我对我来说非常满意。一些负面评论抱怨了噪音,但我想知道人们对冰淇淋机的期望吗?是的,它并不沉默,但你只使用它约30分钟。还有一些其他否定评论提到的是“公司没有回电话”,这听起来很奇怪,如果您呼叫客户服务,则无法留言。

    当然,每个人都有不同的经历,我对自己的经历很满意。但我不能确定它是否适合所有人。
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  • 娜塔莉Sztern
    2009年6月28日上午11:25

    大卫,我把这个问题留在了某个地方,但是找不到答案,所以我又说了一遍Cuisinart软件机任何你知道的好东西。我有你用的Cuisinart的那种,但我喜欢冰淇淋甜筒,所以值得买,你觉得呢?

    它在冰淇淋问答.戴斯。莱纳姆:
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  • 新德里
    2009年9月5日下午5:18

    你好大卫,
    爱你的博客! !

    想自己做冰淇淋的想法越来越多。作为一个新手,我不想在机器上花太多钱。我很喜欢Cuisinart冰-20冰淇淋制造商
    目前在亚马逊上是半价,但不幸的是在英国没有——即使它是,也会被敲诈!!我计划很快去美国旅行,我想投资ICE-20,但是我很好奇/不确定用什么电压转换器?有什么建议吗?
    由于新德里
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  • 2009年9月6日早上6:22

    嗨日子:你应该看看我的帖子;我的KitchenAid搅拌器在欧洲能用吗?

    虽然它是关于厨助混合器的,但生活在欧洲的人们留下了关于转换等信息。大多数制造商不建议这样做,但有一些选择,人们已经使用。我会打电话给英国的Cuisinart,问他们。

    我注意到英国的亚马逊有Cusinart ICE-30可用,以防您对该模型感兴趣。
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  • 乔纳森
    2009年9月14日晚上9:37

    大卫,你脑海中有没有一种机器是小型商业运作的好机器?我正在尝试从家里开始一个冰淇淋生意,我不准备花8K美元在一台机器上,但高端的家用机器只是没有足够的容量。

    任何帮助都会很棒,谢谢!
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  • 2009年9月15日1:48 AM

    对不起,我没有任何专业的家用机器推荐。我知道有些人用LELLO 4080冰淇淋制造商,但我在这方面没有多少经验。
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  • 2009年11月30日上午10:17

    非常感谢您推荐美膳雅冰淇淋机!我们很喜欢你的书,但已经准备好升级到冷藏设备。我们在巴黎公寓的一位客人是厨师,他也推荐了这道菜。圣诞节要送给我们的女儿!
    再次谢谢你,玛德琳
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  • Umbereen
    2010年4月29日6:48am

    我住在巴基斯坦,在这里找到了一个我很喜欢的欧洲KitchenAid Stand混合器。今年早些时候,我的丈夫去了美国,给我买了一个冰淇淋机附件——当然没有附加到欧洲站搅拌器!

    但我上了KitchenAid网站,他们寄给我一个转换器部件,这意味着我可以把冲头和搅拌器连接起来。他们只寄给美国的地址,但你可以让朋友寄给你。
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  • 2010年5月5日10:52pm

    我喜欢我们的Cuisinart冰淇淋机Ice -20。价格公道,而且冰淇淋总是又滑又稠。罐子需要先在冰箱里冷冻。我推荐它。
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  • 2010年5月8日下午2:27

    大卫
    在很多方面都受到了您的启发之后,我现在不得不告诉您,我购买“完美勺子”的经历让我买到了您最喜欢的冰淇淋机——Cuisinart ice - 50bc。我在亚马逊(Amazon)上找到了一笔不错的交易,并当场付诸实践。我都等不及了。到目前为止,我一直在使用厨房援助冰淇淋碗附件,但这次购买将使这项技术看起来史前!

    谢谢你持续不断的,惊人的建议,建议和爆炸性的食谱。伙计……你是最好的

    马克
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  • 2010年5月18日晚上11:11

    你好大卫,
    我很后悔没有早点读到你关于冰淇淋制造商的文章。
    这有点晚了,因为我刚买了我的KA冰淇淋机,它不适合我的欧洲制造的KitchenAid搅拌器。真遗憾!

    我面对与Umbereen相同的问题。很高兴从她那里知道KA实际上发送了一个改变来解决问题。我希望他们也很快就向我发送了转换器。否则我必须通过空气返回冰淇淋制造商

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  • JAJO
    2010年6月4日上午8:31

    所有人:美膳雅(Cuisinart)的冰-30不锈钢制造机正在威廉姆斯索诺玛(Williams-Sonoma)打折销售。$79.95 &你将收到$25的礼品卡(如果你在8/2之前在线或在美国购买)。他们的电子邮件是我写这篇文章的原因。: D

    这是很划算的,但我想给自己来一杯ICE-50。有人用这个模型和变压器有问题吗?

    大卫,
    你是惊人的。我还是希望能说服我丈夫我们可以改天再做家务明天开车几个小时去罗马参加你的签售会!希望到时候能见到你。Ciao-ciao !
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  • 罗伯特·安德伍德
    2010年6月18日下午6:49

    Cuisinart的模型看起来很不错,你认为它适合餐厅使用吗,或者你可以推荐其他的模型吗?
    谢谢!
    回复

  • 夫人
    2010年6月24日早上5:13

    亲爱的大卫,

    I am here in Austria, and after a lot of reading I am to order a Cuisinart ICE-50BC from GB (since it’s still not available in any other European country, unlike the ICE-30BCE and ICE-40BCU, which are both non-self-refrigerating, and I have no intention to wait 24h if I decide to make something with it).

    我想知道的是什么:

    你是否有任何获得美国Cuisinart网站上列出的那台机器的零部件和配件的经验:

    - - - - - -桨ICE-50BC-PDL
    ——碗ICE-50BC-WB
    -电机臂ICE-50BC-MA
    ——盖ICE-50BC-LID

    美国或GB可以直接从美膳雅订购吗,或者在任何零售商都可以买到吗?

    特别是第二碗肯定会派上用场,而且我想直接用机器订购,但我找不到零售商,其中包括这些零件和配件中的任何一个。

    如果直接从Cuisinart订购第二碗,你认为我应该换一个桨和盖子吗?这些部件中哪一部分可能会破裂?

    顺便说一下,我喜欢你的博客,我最近才发现。从来没做过冰淇淋,这将是我的第一个冰淇淋机,等不及要尝尝你的食谱了。

    最好的问候,

    迈克尔
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  • 2010年6月24日早上5:36

    MrS:我用我的Cuisinart ICE-50用了两年才出了问题。而且是塑料。”精力充沛的人(球拍),一些读者也注意到,球拍在一段时间后就坏了。这很正常,因为它是唯一可以移动的部分,而且是由塑料制成的。它们的价格大约是10美元,所以我建议买一个备用的。但除此之外,我没有其他问题。我从来没有买过第二个碗,因为它可以洗,烘干和重复使用。

    关于可用性的问题,你应该联系Cuisinart,因为他们是最好的资源。生产快乐!
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  • 夫人
    2010年6月24日上午5:49

    哦,对不起,忘了一件事:

    因为你在法国也有220V/50Hz,你从英国购买的Cuisinart ICE-50BC是220/240V 50Hz的特殊版本,而不仅仅是美国版本有一个110/220/240V选择电源,对吗?

    所以它是不可能的,从美国购买那个单位而无需使用变压器,对吧?

    我问,因为一些电器确实有这样的电压选择器,这意味着你只需要使用正确的适配器或更换插头。

    事实上,ICE-50BC在亚马逊上的价格是idealo.com上最好的价格的一半。英国,这真的是一个无边的脸颊,我们欧洲人总是要这样被撕开。: - (

    这让我想,如果从亚马逊网站上订购那台机器和一个合适的变压器是不明智的……
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  • 夫人
    2010年6月24日上午5:55

    谢谢你这么快的答复。我已经联系了Cuisinart US和Cuisinart UK,但是还没有得到回复。我想如果他们不涉足当地市场,他们也不会真正感兴趣。

    那么你在哪里得到替代桨?
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  • 夫人
    2010年6月24日早上6:01

    再次抱歉,点击提交按钮太激动了:

    你在法国,但是你所有的亚马逊链接都在亚马逊网站上,所以你可以假设,你从美国订购了很多(或全部),而不是当地的亚马逊网站,或者这只是为了方便你的国际博客读者?

    如果您确实应该从Amazon.com购买很多,您是否遇到过欧盟进口(冰淇淋相关设备)的任何问题?
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  • 2010年6月24日上午9:35

    我把我的机器从英国运过来,用的是一个转炉。我在美国时买的备件。我很惊讶你给美国的那家公司打电话却没有得到回复,因为我打通他们的客服没有任何问题。

    对于电压转换问题,您可能希望读取我的帖子,来自美国的KitchenAid在欧洲能起作用吗?,以及读者的评论。
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  • 夫人
    2010年6月24日上午10:09

    Cuisinart UK的回答是:“我很遗憾我们没有将产品运往英国境外的设施。你可以直接从我们这里购买冰淇淋机ICE50BCU以及额外的备件,但是我们需要一个英国地址来送货。”

    Since I don’t have a UK address and nobody in the UK I could let them ship it to, that’s a no-go (this is now only about the extra spare parts, because their price for the ICE-50BCU is too high anyway).

    我想我现在会从amazon.co.uk订购ICE-50BCU,但是我仍然担心额外的备件(虽然我会省略额外的碗,但是如果有一天需要的话,我还是需要得到额外的桨)。
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  • 黛博拉
    2010年6月27日12:21

    这真是讽刺。在美国的我,急切地在互联网上搜索,试图找到一种方法来购买一家冰淇淋机,据我所知,目前只在欧洲销售(Midas不锈钢、非电动冰淇淋机)。我可以很容易地买到任何Cuisinart的机器或替换部件,但我想要的是迈达斯。你们在欧洲的人可能很容易买到迈达斯....
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  • 2010年7月13日下午3:47

    大卫,

    如果我主要打算在家做冰淇淋,买一台冰淇淋机和买一台冰淇淋机有什么区别吗?

    谢谢,


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  • 2010年7月13日下午4:01

    嗨,乔:我不知道这两种机器之间的区别(除了用于专业用途的超大机器)。广告上所说的家庭厨师的不同款式有什么不同?
    回复

  • 2010年7月30日上午11:10

    嗨,Mandakini:我不熟悉这个品牌,但这款机型看起来很像我在文章中提到的Cuisinart ICE-20。我用过它,喜欢它在家里使用,但不能告诉你是否肯定是一样的。
    回复

  • Mandakini
    2010年7月30日上午11:15

    还是这个?

    非常抱歉给您添麻烦,但是我完全没有头绪,只能在网上看东西……

    MAGIMIX
    11047 1.1升冰淇淋机
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  • Mandakini
    2010年7月30日上午11:26

    你好大卫,

    非常感谢您的回复!
    你能告诉我一些我应该注意的特点吗,然后我会在此基础上做研究。也不会再打扰你了。:-)

    再次感谢

    我只能在这里提供一些建议,但在我的书《完美的勺子》中有更多关于哪种冰淇淋制造商最适合你的信息,在书中我深入探讨了应该寻找什么。生产快乐!戴斯。莱纳姆:
    回复

  • Mandakini
    2010年7月31日凌晨2点

    我一直想买那本书,现在我有了另一个理由,谢谢你的帮助

    访问你的博客总是绝对精彩:-)
    回复

  • Mandakini
    2010年10月20日上午9:46

    所以我终于决定乘坐暴跌购买The Cuebinart Ice-50冰淇淋制造商!自从我是一台电视记者7年以来,决定将所有这些都培养到Baker,我在看烹饪学校之前在几个地方拿走了你的建议和纯粹。我曾经工作过的地方之一(链接)做了最令人惊叹的奶油蛋奶沙司冰淇淋,我爱上它了!

    订购“完美的独家新闻”!:)谢谢你的帮助!你是难以置信的!回复

  • 戴夫密歇根州
    2010年10月24日晚上7:52

    圣诞节买了这本书,我很喜欢。我用的是低端的烹饪技术,也经常用它,尽管是在家庭使用范围内(我妻子会因为她发现的每一磅赘肉而责怪我)。我想告诉大家的一个小窍门是,这种模型可以“不能冻结”室温下的成分。我发现如果我让混合物先在冰箱里冷冻45分钟就能得到完美的效果。回复

  • 莎拉
    2011年1月15日晚上8:15

    你好大卫,

    我很抱歉这么长时间的“评论”,但我真的需要你的建议。我住在埃及,那里没有冰淇淋制造商可供选择。自从我发现你的网站,我一直想开始做冰淇淋(来自第三世界国家,我从来没有想过有人可以做自己的,哈哈!)
    尽管我喜欢在这里投资你的任何建议,特别是The Cuisinart Ice-50BC,但遗憾的是要让我付出一个小财富。在线购买它不是实际问题,这就是容易的部分。但是,它已经运到埃及将花费我的财富,并且征税将被征收到该国将造成另一个。
    我在埃及到处找冰淇淋机,只在法国家用电器公司Moulinex的官方商店找到一个。
    但是,当我检查他们的网站时,它是没有找到的地方。我不明白他们是否已经停止制作它或者是什么,但在谷歌搜索之后,我发现我在商店看到的那个。
    这是链接:
    http://www.gala.com.mt/shop/index.php?productID=5444&selC=1
    即使在开罗,它也需要475 EGP,这是87美元,与它在链接中说,但它完全相同。我意识到没有信息,但是你能看看它,告诉我这是否会工作吗?我应该继续购买吗?它会给我的书中的冰淇淋食谱吗?
    非常感谢您的耐心,再次对这么长的问题表示抱歉。

    莎拉回复

  • 2011年1月16日下午4:10
    大卫·勒比维茨

    我想他们已经停止生产那种模型了。它曾经是由克虏伯公司生产的,尽管我相信它已经停产了。回复

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