洛杉矶

拉

我是那种热爱洛杉矶的人。更难得的是,我是热爱洛杉矶的旧金山人之一。这两个城市有时会互相排斥,加州的两个大城市也经常不和。一个是严肃的,灰色的,有点不祥和神秘。另一个阳光温暖,乐观的态度,即使是在第无数次访问后,我发现清新。在洛杉矶我总是很开心。

拉

我的第一个“啊哈!在这次访问中,当我在République餐厅吃完晚饭后的早晨醒来时,这是一个令人惊叹的餐厅,它占据了之前康铂餐厅的空间。我乘电梯上到餐厅我住的旅馆在顶楼。当门打开时,蔚蓝的天空映入眼帘,我的眼睛花了好一会儿才调整过来。我在想,为什么这么多年来,在旧金山寒冷的浓雾之下,我一直试图保持温暖。

所以,这是一份泳池边的早餐,一盘炒蛋白、甘蓝、南瓜、牛油果和斯里拉恰酱,还有一保温瓶咖啡,还有一幅露台风景。我已经准备好搬进去了。

在好莱坞农贸市场胡萝卜

虽然我一直在那里度过整个生命,但我把我的壮丽贴在了,并前往好莱坞农民市场,为书籍签名。

好莱坞农民的市场

就像蓝天一样,我忘记了加利福尼亚州的壮丽。搭配微笑的供应商用泥土粉末堆积高,橡木叶莴苣的露水头部有序排列。哎呀,我想知道他们的冰箱在家里看起来像什么。我猜这是我在家里的产品渴望的东西。

在好莱坞农民市场的市场莴苣

许多摊位上陈列着一排柑橘,我用尽了全部的意志力才不把它们打包带回家。在夏天即将到来的时候(南加州每天都是这样),加州的浆果第一次出现了。

加州浆果

我的导游是丹尼尔Mattern的,的厨师所有者库克的县他对市场很了解,因为他为菜单采购了很多东西。(当我几天后在那里吃饭时,我知道它是非常不已但我认为如果有的话,就会把这句话作为一种荣誉勋章。像他那样)。

好莱坞农贸市场的莴苣

库克郡的合伙人兼主厨罗克珊娜·朱勒帕特(Roxana Jullapat)用我的书以服务谁来到我的乡亲事件;巧克力和牛奶酱饼,腌橄榄薯片的小叮咬。

美食来自我的巴黎厨房

当我在签名售书时,一个看上去很面熟的人走到桌边。当我意识到这是罗伯特·德洛时,我几乎从座位上跳了起来,他是我的同事潘尼斯之家早在20世纪80年代就开始了。当我naïvely走到餐厅的前门,我希望在那里找到一份工作时,罗伯特有一点冷漠的态度,这让我当时很不愉快——实际上,他让我害怕上帝……但我坚持了下来。

罗伯特

回想起那一刻,罗伯特是我的大门,而不是守门人,他指引我走进厨房,走向主厨。他们当时没兴趣和我说话,但不知怎么的,我成功地让他们让我试试。因为我很有动力,所以我得到了这份工作,罗伯特和我一起工作了很多年——他是服务员,我在厨房工作。我开始欣赏他低调的幽默,我曾误以为这是一种冷静的矜夸,我们在潘尼斯之家(Chez Panisse)疯狂的早期工作时,一起享受了很多乐趣。

海蒂

见到他我很高兴,尤其令我激动的是,他和安德烈不仅在餐厅烤出了漂亮的面包。安德烈是在餐厅的菜园里为潘尼斯之家种植生菜的先驱肯特峡谷农场他们自己种植小麦和谷物来做面包。最近,巴黎的一位女士问我,为什么她在南加州找不到好吃的面包,如果她正在阅读,嗯,用可能是加州居民的史蒂文·泰勒(Steven Tyler)的话来说,“走这边!”很容易理解为什么它们很快就卖光了。

面包

翻录成面包后,我可以证明这饼是如何美妙的是,如果有人认为这一切有机,地方等东西是胡言乱语,继续前进,走一咬牙:你可以品尝了在面包中使用的实际晶粒每个切片。老实说,如果我决定要在我的酒店屋顶永久居留,我还是会长途跋涉到农贸市场来接我的面包。

广场在洛杉矶

我很高兴前一天晚上,我在共和广场,这已经很黑了,我不能够采取很好的快照。我们点了一切,包括大量的蔬菜和烤箱烤肉和鱼,以无可挑剔采购的产品。我会告诉自己,我要真正遏制此行我的酒精和咖啡的消费,因为它已经这么忙碌。

洛杉矶的共和国鸡尾酒

但我还是忍不住要喝一种鸡尾酒,在我为新书做宣传的时候,我忘记了它的名字,但它是一种诱人的黑麦威士忌和苦艾酒的混合,再加一点苦艾酒——正合我意。第二天早上的眩晕感是值得的。(尽管我很高兴自己只做了一个!)

在我和埃文·克雷曼在packed-to-the-rafters威廉 - 索诺玛(特别感谢那里的工作人员做了如此伟大的工作,以及所有那些来的人),我赶忙过去Lucques参加他们每周的周日晚餐活动。

我巴黎厨房的晚餐

我已经与厨师所有者苏珊布莱恩,谁从烹制的菜肴工作我的巴黎厨房, and while I didn’t have time to sit down and eat my way through the menu, I made a ton of new friends – and connected with long-time pal from Los Angeles who came by for dinner, as I did the LA-thing; table-hopping, meeting and greeting everyone, and signing books.

我的巴黎厨房的crostiini

当然,团队在Lucques食物做得很好,包括烤樱桃番茄面包配自制奶酪,最好的韭菜之一vinaigrettes.我曾经吃过,堆在木碗里的苦菊苣沙拉,滚烫的鸡肉Parmentier,上面盖着热巧克力蛋糕,榛子冰淇淋和咸黄油焦糖,即使是瘦弱的洛杉矶女士和先生们也无法抗拒。也许这是一个有偏见的观点,但我的阿姨第二天告诉我,crostiini是她吃过的最好的东西之一。

我无法阻止自己与每个人交谈,直到我发现自己在近亲的州,而餐厅的共同主人颂歌让我恢复过酷罗萨。(他们说的是那些“最佳意图”?)在第二天醒来的是,在俯瞰洛杉矶的蓝色露台之后,我打包了我的东西来午餐时见到我的阿姨。

洛杉矶库克县的甘蓝沙拉

我们最后在库克郡(Cook 's County)吃了一份健康的羽衣甘蓝沙拉(如果你相信的话,我从来没吃过),里面有farro、南瓜和一堆磨碎的奶酪,这让我意识到人们对羽衣甘蓝沙拉的大肆宣传。主菜是清蒸蛤蜊和贻贝,耳朵粉意面配牛肉ragù,还有健康的椰菜芽sautéed,我想把这些绿色蔬菜带回巴黎。

煮县

虽然我没有把我的心留在洛杉矶,但我确实留下了一些美食和友好的面孔,也许来自我(前)早晨屋顶栖息在城市的棕褐色。

金普顿酒店拉


74评论

  • 2014年4月29日下午6:42

    听起来很有趣!我迫不及待的BlogHer,以满足您在迈阿密。回复

  • 2014年4月29日6:48 PM

    希望你有埃文的乐趣。我想说,我们都必须走到一起,满足黄丽娟在西西里她的新地方。大道之行?回复

  • 2014年4月29日下午6:50

    伟大的帖子!您(短)旅行这里让我想尝试一下厨师县,并为来自新英格兰的LA移植手术,在这里你的经验也帮助我记得我为什么在第一个地方移动(市场!蓝天!的博潭!)。我在Lucques错过了你的签名售书和晚餐,因为我只是有我的智齿被拔掉(广利dommage ...!),我感到非常郁闷 - 但这个职位带走它的蜇=)

    干杯,
    Ashley-Marie回复

  • 2014年4月29日下午6:54

    我不再那么想念美国了,但是这个阳光明媚、充满农产品的帖子真的让我渴望一点美国的夏天。很高兴你喜欢你的第一道(什么?!)甘蓝沙拉!回复

  • 2014年4月29日晚上7:05

    我相信你说的马提尼是曼哈顿——经典之一;)回复

  • 2014年4月29日下午07:13

    很高兴在Lucques见到你!食物很难吃,但又像动物园一样,难怪你精神紧张。我不知道你是怎么做到的,但谢谢你的粉丝这么容易接近我们,我们真的很感激!回复

    • 2014年4月29日晚上7:49
      大卫Lebovitz

      这很有趣,也有点疯狂。我在Lucques玩得很开心,美味的食物和与所有人的会面确实令人陶醉。回复

  • 2014年4月29日7:31 PM

    这很有趣,因为最近出于某种奇怪的原因,我的脑子一直在想南加州的食物质量。(我的思绪万千)。不管怎样,你回答了我的问题。自从我开始在洛杉矶进行普拉提训练后,我就一直对那里很有好感。你的帖子让我更想去看看你。回复

    • SC
      2014年4月30日下午5:53

      我也在场。我为你感到不知所措(!),尽管我相信我可能说过我爱你(哈哈,只是作为一个姐妹,希望你没有听到;)是我把我朋友泰国人的围巾给你的。干杯,一切顺利。回复

  • 2014年4月29日晚上7:50

    这么酷的帖子。我喜欢你一直拍很棒的照片,即使是在路上。顺便说一下,这似乎是个很棒的市场。回复

  • Pepperkorn
    2014年4月29日晚上8:10

    完全不重要,但一杯加威士忌(通常是黑麦或波旁威士忌)、甜苦艾酒和柠檬的曼哈顿,就叫完美曼哈顿。(干苦艾酒加樱桃是曼哈顿)一如既往的美妙。回复

  • 查尔斯·柯伦
    2014年4月29日晚上9:09

    http://www.drinksmixer.com/drink5828.html30年前,“完美曼哈顿”(Perfect Manhattan)需要的是一个转折,而不是樱桃。没酒的曼哈顿要了橄榄,普通的要了樱桃。回复

  • 查理
    2014年4月29日晚上9:16

    一个完美的曼哈顿包含干,甜苦艾酒。所有曼哈顿与威士忌,优选黑麦制成,并且应该包含苦味的飞溅。完美的曼哈顿通常用柠檬和常规曼哈顿用樱桃扭曲伪装。

    一个非常典型的美国饮料。很高兴大卫喜欢他。回复

  • 佩吉
    2014年4月29日晚上9:17

    作为一个天然的北加州谁现在住在圣地亚哥,我明白这一切都很好地淘汰了伟大的加利福尼亚州。虽然我将永远是北加州,但在过去的30年里,南加州已经走过了很长的路要走。我仍然很久而言,绿色的景观和更多的国家数据库天气,而且我的内容在海滩上散步,享受SC的美丽,温和的天气(特别是在过去的冬天!)。回复

  • 2014年4月29日9:20 PM

    谢谢你提醒我洛杉矶有多棒…很高兴能在Lucques的生日晚宴上见到你,吃到苏珊娜从你的书里准备的美味菜肴。我接下来要吃意式奶冻…好的n容易。肯特峡谷非常棒,我们甚至在帕萨迪纳有一个磨坊;在卡尔弗市的小红面包店也很适合做面包和其他东西,那是我的第二个家。我真的很喜欢这本书……回复

  • fio
    2014年4月29日晚上9:59

    嘿,大卫,在照片的中间有一个污点…(以防你没有注意到,然后你继续拍照并注意到它-这甚至比鹰眼读者更讨厌:)总是很高兴阅读你的帖子,大卫,谢谢你。回复

    • 2014年4月30日12:12 AM
      大卫Lebovitz

      我注意到这些。这是一次旋风般的旅行,直到我把照片下载到电脑上发布后,我才意识到这一点。我今天早上确实把镜片擦干净了。谢谢你的提示!: )回复

  • 2014年4月29日10:24pm

    洛杉矶是一个伟大的城市,它总是阳光灿烂的天空,伟大的餐厅和一般的景色,但不能生活在那里,持续的、无休止的和可怕的交通。

    这就是为什么我住在新加坡:)同样晴朗的天空(除了5月灰色和6月阴郁的小例外),伟大的农产品,美丽的自然和海滩,好吧,餐厅有点低,但交通几乎不存在。

    一直都想尝尝Lucques,沙拉后面是牧羊人派吗?回复

  • 霏欧纳
    2014年4月29日下午10时33分

    新鲜的! !我的上帝,那东西。我住在西班牙,这里的食物很棒,但很少看到这么新鲜的食物。享受,代表我们在欧洲!回复

  • Daria
    2014年4月29日10:57pm

    我可以问你的酒店的名字吗?在今年晚些时候考虑到La之旅,这一观点是华丽的。回复

    • 2014年4月30日12:11
      大卫Lebovitz

      那是威尔希尔的金普顿。房间很好,员工也很好。早餐一般般,但景色却很壮观。回复

  • 黎明
    2014年4月29日11:01pm

    肯特峡谷农场的面包是最好的!它们的美味令人难以置信。我家里现在有一袋他们的面粉,我很想在下班回家的时候做一条面包,尽管有90度的高温。回复

    • 2014年4月30日上午12时33
      大卫Lebovitz

      这面包真的很好吃。当你能尝出面粉的味道,以及里面所有的味道,那是非常特别的。我为他们在洛杉矶所做的一切感到激动!回复

  • 艾尔
    二○一四年四月三十○日上午12时21分

    我在洛杉矶长大,然后作为成年人搬到旧金山。“竞争”是完全片面的。很少有洛杉矶对旧金山抱有强烈观点,部分原因是洛杉矶并没有培养强大的城市身份。这是一系列伟大的社区。回复

  • 2014年4月30日12:23 AM

    我从来没去过洛杉矶,但绝对是个很棒的地方。回复

  • 2014年4月30日凌晨1:08

    你有一个完美的洛杉矶市场体验。阳光、市场、很棒的餐厅、美酒、无数粉丝和游泳池。完美!很快回来。我们爱你。回复

  • 2014年4月30日上午01时54

    很高兴你喜欢洛杉矶!很抱歉错过了你!回复

  • 比尔
    2014年4月30日凌晨2:48

    我和我的搭档住在Kimpton Wilshire。我很喜欢,员工很棒,房间很齐全,泳池边的餐厅吃晚餐非常棒回复

  • Oonagh.
    2014年4月30日凌晨4:40

    哇!我嫉妒屋顶了!回复

  • 艾米麦地那
    2014年4月30日早上6:38

    多年来我一直是你的粉丝,一直祈祷你能来洛杉矶。我的祈祷得到了回应,并不完全是因为我周末要上班。什么是失望! !
    大卫,我爱你分享你的有趣的故事blog.Thanks。
    你让我笑。
    有一天,有一天... ..maybe在巴黎。回复

  • 2014年4月30日上午8:08

    你可以在game on Facebook上关注所有关于Examiner的游戏新闻
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  • 苏珊
    2014年4月30日上午9:05

    我来自东海岸,搬到旧金山海湾地区后才知道南加州和北加州之间的竞争,现在我在这里住了42年了!我也喜欢洛杉矶,我总是很兴奋地去参观。回复

  • 约翰娜
    2014年4月30日上午09点十一

    确实如此——旧金山人不喜欢洛杉矶。实际上,洛杉矶很受欢迎,大多数人都不知道那个城市。我在这两个地方都住过,(现在在加州),绝对喜欢洛杉矶。事实上,我认为这是世界上保守得最好的秘密,尽管我不愿说出来,不想让这种品质消失。

    如果你去过圣塔莫尼卡农家市场,你会发现那里的农产品确实是世界上最好、最新鲜、品种最丰富的。似乎在你需要的任何一天,“每个角落”都有新鲜的农贸市场。和新鲜的建筑:)事物变化很快。
    Lucques是那里最好的餐厅之一。希望这将是一场比赛。
    很抱歉错过了你的fête。看起来AMAZING-great照片!
    下一个时间。回复

  • 露露
    2014年4月30日下午4:30

    它是如此令人耳目一新看到和了解在加州美丽的农贸市场(我以前的家。)我一直住在美国中西部地区8年了,确实非常怀念加州农产品,生长季节,阳光,和温暖。感谢您的旅行令人垂涎的回顾!回复

  • 丽芬妮
    2014年4月30日下午4:31

    很抱歉在洛杉矶没见到你。我和我的家人搬到巴黎住了5个月,绝对错过了我们伟大的洛杉矶农贸市场和各种各样的南卡农产品,尤其是羽衣甘蓝,我很幸运地在伦敦的街头市场找到了!!但没有什么能比得上法式长棍面包。回到洛杉矶——它正在经历一场精彩的复兴,非常有创造力和活力。一路平安。回复

  • 2014年4月30日下午4:33

    下次去洛杉矶的时候,我真想尝尝这种面包。我是一个北卡类型的女孩。菊苣和蒲公英是一回事吗?回复

  • 艾米Bevilacqua
    2014年4月30日下午4:44

    我是另一个土生土长的加州人,横跨南北,出生在拉古纳海滩,在胡桃溪长大,我热爱这两个地区,因为它们惊人的差异。感谢你在电影行业之外为我们提供了更多关于洛杉矶的精彩内容!回复

  • 史蒂夫·马丁
    2014年4月30日下午5:01

    洛杉矶是伟大的。这很糟糕。这取决于你的情况和时间。

    我甚至喜欢它在是糟糕的。

    北与南。古老的比赛。鲨鱼(圣何塞)与国王。还有一个游戏去。

    我们将看到谁滑冰获胜。

    在洛杉矶的高速公路上双手握着方向盘。

    我用脚写这件事。看着它!! ......你会努力'#@%&$ !!!回复

  • 二〇一四年四月三十零日下午5时12分

    我也是,我想念洛杉矶,我是伯克利的死忠粉。回复

  • 2014年4月30日下午5:47

    在洛杉矶长大;我喜欢这里温和的温度。,但不得不逃离交通和烟雾。好的一面是,当时附近有果园,但本地农产品不如现在多。那里有很棒的餐厅和特色市场,尤其是意大利菜……我怀念这部分!回复

  • 2014年4月30日下午5:54

    我对加州又爱又恨。我在南卡和文图拉住了20多年,那里有一些很棒的面包师,我想念那里的面包,如果不是更想念那里的天气的话。那些照片让我饿了。这附近没有新鲜的农产品。回复

  • 2014年4月30日下午5:55

    我很高兴看到您的光临好莱坞农贸市场的最后一分钟宣布。我恳求我的丈夫,我们跳过我们在圣莫尼卡清晨瑜伽来看看你,而不是!我们俩有一个伟大的时间享受新农贸市场的位置(我们参观SM每周),买你的书,和大家见面,得到签署。我们喜欢库克县的样品和比更渴望去尝试那些出自己。我是如何惊人的书和博客风扇和喷到我的朋友 - 你是非常有趣的阅读和食谱激发家庭厨师!希望看到你回到了洛杉矶再次:)回复

  • 欢乐外野手
    2014年4月30日下午6时26分

    伟大的博客和照片.....我已经把曼哈顿的饮料忘得一干二净了,它们太好吃了。谢谢你提醒我。回复

  • 芭芭拉·马丁
    2014年4月30日下午6:33

    多么棒的旋风旅行啊!!谢谢分享!我也喜欢和想念洛杉矶。但这张照片不是伯班克拍的吗?哈哈:)回复

  • 2014年4月30日下午6:35

    喜欢你所有的故事,当然,收据期待你所有的冒险。回复

  • 芭芭拉·马丁
    2014年4月30日下午6:35

    对不起!!我的错误 - 正在考虑野生动物园。同样的时代......显然我需要尽快回去刷新眼睛。再次,谢谢你的旅游!回复

  • 艾伦。
    2014年4月30日下午6:45

    嗨,大卫,你的洛杉矶之旅太棒了!你住在哪家酒店,看起来很漂亮!回复

  • 2014年4月30日晚上7:46

    我记得几年前,我被比佛利山的一个农贸市场的产品质量所折服。是周日早上散步时偶然发现的。那时,华盛顿特区并没有什么好的开放市场。现在情况正在好转。我知道你这个月晚些时候会来。希望能在那里见到你,也许在你6月回到巴黎的时候。回复

  • Carren STIKA
    2014年4月30日晚上8:39

    我没去过洛杉矶的农贸市场,但我去过圣地亚哥的一些农贸市场。现在为什么新加坡不能有洛杉矶那样漂亮的市场呢?除了少数,这里的农场通常是由受薪工人而不是农民自己管理的,产品很好,但通常不是特别的东西。不过有很多花。我去过的最好的农贸市场在俄勒冈州的波特兰。非常适合搭配奶酪、蘑菇、浆果、面包、香草和美味的农产品!

    非常享受在Lucques您见面!优秀的餐厅呢!这个地方是围攻!感谢您报名参加三本书!回复

  • 2014年4月30日晚上9:53

    不错的帖子,很棒的照片!但你早餐里的蛋黄去哪了?甚至我们的狗都不喜欢蛋白…回复

  • 卡罗尔
    2014年4月30日10:02pm

    我是那些南加州人中的一员,曾经对南方嗤之以鼻。这是调查前的藐视法庭罪现在这两种我都喜欢,但我很高兴住在西马林和访问南方。如果你在北方,我推荐砖娘子面包。回复

  • 一个
    2014年4月30日晚上11:09

    用嫩叶子做的羽衣甘蓝沙拉是唯一的好菜。成熟的葡萄非常坚硬,尝起来很绿。它们让你觉得自己是一大碗草。回复

  • 凯伦Miller-Grant
    2014年5月1日12:15

    Great post, David…it has been a long time since I have seen you…and since LA is my “home” of origin, I’m feeling nostalgic about hangin’ at the Farmers Market, although I spent my Wednesday mornings at the Santa Monica fm where Nakamura, Harry’s Berries, Polito Brothers, HoneyCrisp, and Aerie Farms Orchards would keep me busy until the next week, making some of the most amazing jams and marmalades from their fabulous fruits. I can also admit to waking up at 3 am to head down the 5 from Marin County to Santa Monica just to score 5 or six flats of the finest Chandler strawberries and May Diamond Peaches just to turn around and head back to my jamming orgy back home in San Anselmo on numerous occasions over the last 17 years since my move up here, although I would tell my son and granddaughter it was to have a quick kiss from them before heading home again.
    我希望你在你的书籍旅游中有一个惊人的经历,我会在意大利面店见到你,但我的丈夫和我很高兴在左岸参加你的“厨师”晚餐,我们如此期待到。
    我希望你有机会看到罗谢尔,而你在LA ......她很喜欢你所以...回复

  • 伊丽莎白Van Pelt
    2014年5月1日12:16

    我丈夫和我去了洛杉矶(我们在圣地亚哥)去年夏天几天,住在同一家酒店,你——无论我们每天确保我们起床去屋顶至少每天一次早餐或饮料——山的意见是奇妙的。自从我上次来洛杉矶之后,洛杉矶已经发生了很大的变化(我上次去加油是在30年前)——当然,这里的交通仍然很糟糕,但这座城市这些天有这么多正能量。回复

  • 凯特
    2014年5月1日凌晨1:41

    他们用来盛大面包的篮子叫什么名字?那些有图案的。在美国有好的货源吗?谢谢

    20年前我见过一次。回复

  • 厄休拉
    2014年5月1日凌晨1:55

    5年后再次见到你真是太好了!我希望我们能有更多的时间聊聊,但我很高兴你这么受欢迎,很难找到时间多聊几句。我希望你接下来的巡演能取得更大的成功!请务必尽快回来进行非正式访问。

    厄休拉回复

  • 2014年5月1日凌晨2:49

    虽然我没能有幸在你来的时候给你一个快速的双颊吻,但当我看到你来到我家附近,在所有我喜欢的地方吃饭时,我还是非常高兴。我希望下次能见到你!祝你的新书旅行愉快!回复

  • 纳里
    2014年5月1日上午8:56

    我非常幸运地在最后一分钟订到了Lucques餐厅的座位,这顿饭特别好吃,既舒适又美味!我一直在狂热地浏览烹饪书,制定我的烹饪策略,这样我就可以尝试所有的烹饪方法,但这突如其来的热浪并不是一个很大的动力,因为气温一夜之间从舒适的70多度飙升到90多度。我想这给了我更多的时间来策划!很高兴你在洛杉矶玩得开心,大卫。祝你接下来的旅程好运!回复

  • 莎拉
    2014年5月1日12:21

    你关于南加州好面包的信息非常受到你在巴黎的粉丝的赞赏,他在你在美国图书馆的演讲中问了你这个问题——一定要去那个农贸市场!!作为分享新闻的方式,我对你最近发布的关于利莱特开胃酒的帖子很感兴趣,一直在关注着。在一个星期内,我有机会尝试了两次,尽管我怀疑这些地方不是你经常去的地方。但当客人来了,总会有新的发现。Le Grand Colbert的利莱特白葡萄酒(Lillet blanc)是加冰的,Deux Magots的白葡萄酒和胭脂葡萄酒都不加冰,但都是冰镇的。我喜欢白葡萄酒,就像你一样,希望它能流行起来,尤其是天气转暖的时候!谢谢你的新恶习!回复

    • 2014年5月1日下午4:09
      大卫Lebovitz

      喜萨拉:很高兴的信息就会派上用场了!有趣的是,当南希·锡尔弗被打开拉布雷亚面包的方式,背的时候,在洛杉矶,我还以为她是个疯子,因为没有人关心在洛杉矶好的面包。但随着他的成功,和品尝罗伯特和安德烈的面包,双方确认,我根本不知道我说的是 - 我是和我,高兴能证明是错误的:)回复

  • 芭芭拉休斯
    2014年5月1日下午2:08

    关于一个与洛杉矶无关的话题,我只是想说我是多么喜欢你的新烹饪书!我在亚马逊上订购了“我的巴黎厨房”。并且很高兴在我的书还没上架之前就收到了。期待着用自己的方式烹饪。

    芭芭拉回复

  • 辛西娅
    2014年5月1日下午6:32

    恭喜你登上了《纽约时报》的畅销书排行榜。回复

  • 朱迪思丹科夫
    2014年5月1日下午6:34

    大卫,谢谢你对洛杉矶的赞扬。这位热心的时事通讯读者和洛杉矶居民说,谢谢你,但你没有去KTown看看吗,那里有一些地球上目前最好的食物(以我的谦逊观点)?下次你到这个地区旅行的时候,一定要尝试一下。回复

  • 米歇尔·H。
    2014年5月1日下午6:57

    好主,那些是我见过的最华丽的黄油生菜的最华丽的头脑。我今天早上刚订购了你的新书......我很高兴得到它!My husband’s going to be thrilled…where am I going to put one more cookbook?…but it will make future conversations much easier, since I’ll be able to point to your cookbook instead of doing the “he’s the guy who moved from California to Paris…the one who’s a pastry chef?'”.回复

  • 罗伯特在圣达菲
    2014年5月1日晚上8:14

    我在洛杉矶出生和长大,我想我永远不会住在其他地方。直到80年代末,它都很好,然后啊!再也不能去任何地方,烟雾难以忍受,所以在1992年逃到圣达菲,新墨西哥州,再也没有回头。我偶尔会回去,现在情况更糟了。如果我想靠吸入器生活也没关系。我们这里有一个很棒的农贸市场,几乎所有东西都是本地采购的。我很高兴你玩得这么开心,洛杉矶是个快速解决问题的好地方,但仅此而已。快乐旅行,大卫-你的书太棒了!!回复

  • 2014年5月1日晚上9:09

    非常感谢你成为另一个热爱洛杉矶的人。我在那里住了10个月,我每天都想念那里,尽管我住在伦敦和布列塔尼!回复

  • alexis.
    2014年5月1日11:14 PM

    大卫在威廉姆斯索诺玛书签名时,很高兴见到你!我离开了这个活动后,我直接回家了,用芥末制作鸡!这是完美的!!(易于制作!)非常感谢您写这本精彩的书。我非常期待阅读每个故事和品尝每道菜!我希望你享受剩下的旅行!

    - alexis.回复

  • 2014年5月2日12:20
    大卫Lebovitz

    亚历克西斯:那真是一个有趣的下午,我很高兴能来。每个人都很好-希望我有更多的时间留下来聊天。但很高兴能来到商店,也感谢工作人员的出色工作。开心你喜欢这本书!

    瑞秋和罗伯特在圣达菲:关于洛杉矶有很多说法,但它已经变成了一个很棒的美食之都。好莱坞农贸市场给我留下了深刻的印象。它是美丽的。

    辛西娅:谢谢!很惊讶,但很高兴,看:)回复

  • 凯莉
    2014年5月2日上午05时24

    羽衣甘蓝沙拉吗?试试按摩甘蓝沙拉。羽衣甘蓝薄片,用蒜末和橄榄油按摩。加入柠檬汁、任何水果、蔬菜、奶酪或坚果,切成小块。第二天味道会更好。可以在藜麦、意大利面或墨西哥薄饼上吃剩下的沙拉。这是利用大尺寸羽衣甘蓝叶子的好方法。旅行快乐!回复

  • 西尔维亚
    2014年5月4日下午3:47

    离开洛杉矶,在东海岸生活了25年之后,我仍然想念洛杉矶,尤其是想念那里美味的食物——在这里,我还没有找到任何一个像洛杉矶这样吃得好的地方,即使是街头小吃,也被认为是理所当然的。回复

  • 梅格
    2014年5月9日凌晨4:46

    嗨,大卫,很抱歉我在洛杉矶错过了你一周!在和我的家人(已成年的女儿、一个男朋友和我的丈夫)进行了两周的公路旅行后,我们在洛杉矶的威尼斯海滩停留了四天。在洛杉矶,满足永远都不够!由于我们来自悉尼,我们当然也很享受购物(节省了$$$)。我在洛杉矶长大,50年后能看到它真是太棒了!还有个已经长大的女儿告诉我什么是时尚,什么不是,这也很棒。在我们的旅行中,我们住在佩塔卢马,并在中央市场吃了一顿精致的饭菜。为食物、葡萄酒、服务和氛围准备的花束。问候,梅格回复

  • 多蒂卡希尔
    2014年5月23日3:09

    看起来这是一次很棒的旅行。我喜欢住在金普顿酒店,他们很划算,我们喜欢旧金山的很多酒店回复

    • 2014年5月24日10:22 AM
      大卫Lebovitz

      我住在3金普顿酒店,在大多数情况下,他们都很好。尽管它们可以变化。西雅图的那家店有非常棒的早餐,比如用当地啤酒制造商的废谷物和当地烟熏培根自制的格兰诺拉麦片。然而,华盛顿特区一家超市的自助早餐里有松饼和羊角面包(奇怪的是,它的价格比用格兰诺拉麦片和当地培根做的早餐还要高)。但总的来说,工作人员都非常友好和友好,房间也非常舒适。回复

  • 2014年5月25日早上5:50

    我们收到了你最新的烹饪书作为礼物;我的一个幸运朋友在好莱坞农贸市场拿到了她的签名!我们很喜欢它,花了几天时间来品尝我们想尝试的食谱。

    It is so refreshing to hear from a sophisticated traveler how beautiful it is in L.A. Anyone who appreciates good food will see our more-than-adequate local produce, fish, poultry, honey, viandes, etc. It was very nice to see that you are connected to some of my favorite restauranteurs and chefs (not on a first-name basis, but still). It makes sense. Have a wonderful time in the U.S.回复

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