破烂的可以自由饼干
我到处走走，到处走走，但有一件事似乎一直跟着我，那就是可以自由．“什么?日本的海草调料?你可能会说。虽然我喜欢带法国咸黄油，弗勒de选取,第戎芥末在我的旅行中，我也一直很喜欢furikake，而且发现自己最近越来越渴望它。说实话，当我身边没有巧克力时，我会有点不安，上次我在巴黎试图补充，但找不到。
这里有不同类型的furikake。有些含有鲣鱼(鱼片)或干虾，还有一些含有少量的干鸡蛋。有些是相对柔和的，另一些是令人愉快的放克。在过去的几年里，用“funky”这个词来形容某些食物一直是个冒险的词，但对我来说，冒着被取消的风险，funky并不是一件坏事。有一些我最喜欢的食物，比如鱼酱，泡菜， 和质可以被描述为“funky”（就像歌曲一样时髦的拿骚，住宅区恐慌， 和玩那个时髦的音乐使用“时髦”来补充，恭维他们各自的科目，所以我有一个时髦的友好博客。
虽然辣椒脆，公爵的梅奥和味噌酱已经造成了大部分的调控骚动，我继续摇晃我所能的一切。另一个奖金？这是碘的好来源，自碘缺乏症会导致脱发、体重增加、抑郁和疲劳，知道海藻是其中之一很好最佳碘源在那里。（这不是医疗建议，所以如果您有任何健康问题，请务必咨询医生或医疗专业人士。）
是的，巴黎有一些不错的亚洲食材商店，包括几家大的supermarches比肩媲美。但即使在他们身上，Furikake也可以难以难以捉摸，以及其他成分;在贝尔维尔最大的亚洲超市，他们不会携带福克克。（他们曾经出现过新鲜的姜，甚至是令人讨厌的。）虽然它们似乎总是在韩国食品店有FurikakeAce集市。为了确保我永远不会把它吃完，我经常从美国带回来，那里更容易买到，品种也更多，我在行李里留出宝贵的空间来放日本调味品。
我一直喜欢的另一件事是种子。大量的种子。对我来说，没有理由吃百吉饼，除非它是万能百吉饼(尽管我会吃芝麻或罂粟籽)，饼干也是如此。的种子越多越好．我书签了一些破烂的饼干食谱，不是传统的那种，而是用某种神奇的力量把种子粘在一起的那种。我遇到的大多数食谱都有一长串的配料，需要在城里四处奔波。所以我很高兴能找到一个每个人的表：现代健康的全球食谱通过格里高利Gourdet与J J古德具有不到十分的成分，需要最小的工作。
Gregory Gourdet的故事在本书的介绍中讨论。他是美国的两次顶级厨师竞争者，然后是展会的法官。然而，在他的前辈子作为预先生的学生，他发现了毒品。最终，他转过了他的能量并开启了烹饪，参加了烹饪学校，努力为餐厅工作，这让他满意的焦虑。他的生活在努力工作，努力奋斗。最终都赶上了他，他降落在康复。When he emerged, he made major life changes, taking a step back from the stressful restaurant world, and began working out and changing his diet, which he says is based on paleo principles, but he’s not strict about it, although he avoids dairy and gluten.
在网上做一点搜索，我发现格雷戈里被称为其中之一美国的4厨师由男士健康杂志。当我意识到我的腹肌时，我不会读到这个杂志，因为我会感到沮丧，将永远隐藏在一层法式黄油和巧克力下。但他的故事确实鼓舞人心，他挖掘了J J古德讲述他的故事，和他一起写书，他是我最喜欢的人之一。每次我建议JJ和我一起写一本书，他都设法改变话题。尽管他不愿意和我一起工作（HRRMPH！）当我们在最近前往纽约之旅的时候见面时，他很有趣，并递给我的书。
这本书有很多创造性食谱，包括一个发酵的松木坚果凯撒沙拉，听起来很有趣，我会幸福早上醒来，用花椰菜粥和脆皮香菇煮熟的鸡蛋。（特别是如果美国的4个最适合的厨师中的一个为我提供服务......）Tamarind BBQ配有烟熏蔬菜，脆皮炸鸡用烟熏海盐，而冰冷的菠萝菠萝也不适合我。
这些破烂的可以自由饼干我和他们一起做的各种酱汁和酱汁都恰到好处。饼干比较薄，所以最重要的词可能是“酱汁”，因为如果你把饼干蘸到稠稠的东西里，可能会失去一些饼干。它们非常容易制作;你只要把原料混合在一起，等几分钟，然后把混合物放在两张羊皮纸之间，烤45分钟，然后瞧!-在接下来的apéro小时里，你会有一批新鲜的脆脆饼干。
可以自由破烂的饼干
- 1/4杯(35克)向日葵的种子，敬酒或无意识
- 1/4杯子（40克）亚麻籽
- 1/4杯(42克)嘉种子
- 2 1/2汤匙(13克)可以自由
- 3.香葱，白色和浅绿色部件，切成薄片（约1/2杯/ 50g），或2个中等青葱，切碎（50g）
- 1小的瓣大蒜，细碎的或磨碎的
- 1/2茶匙智利红片
- 3／4杯（180ml）冷水
- 1-2茶匙片状海盐，如Fleur de Sel或Maldon
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预热烤箱至160ºc把烤炉架调到烤炉中央。准备两张12 x 17英寸(30 x 43厘米)的羊皮纸。
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在中等碗中，混合种子，呋喃啉，葱，大蒜，智利薄片，然后加入水并搅拌直至一切掺入，让混合物静置3至5分钟。
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在工作台上放一张羊皮纸。将饼干混合物刮在烤盘纸上。(看起来有点流动性，但没关系。)用薄金属糖霜刮刀(最好)或汤勺背面(可以使用)将混合物相对均匀地铺在羊皮纸上。把第二张羊皮纸铺在饼干上，用擀面杖把饼干弄平。它应该接近纸的边缘，但不是完全。
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小心地把夹着饼干混合物的两层羊皮纸滑到烤盘上。剥掉最上面一层，抹平任何裂缝或瑕疵，撒上片状海盐，然后烘烤饼干混合物，直到中间不再潮湿，大约45分钟。如果中间还觉得潮湿，你可以把整张饼干翻过来，小心地剥掉烤盘纸，再烤5到10分钟。从烤箱中取出，放在烤盘上冷却，然后切成碎片。
你好!这里的亚麻籽是神奇的粘合剂吗?我也在想，如果我把大蒜和大葱去掉(FODMAP问题)，它是否还会有足够的水分聚集在一起。周五的灵感真是太棒了，谢谢!
嗨Aimee，Chia是活页夹。不要以为亚麻籽（UNRINGRING）释放任何绑定魔法，但不是100％肯定。我认为可以省略大蒜和洋葱，但你可能需要通过增加一些种子来补偿。我给出了重量的配方，所以如果你想交换，你可以使用指南。如果你这样做，让我们知道他们是怎么回事！
大卫又做了一次。我想做食谱，买书，然后找到适合我的Furikake。
天才!我一直在找无麸质饼干，我也是个糠饼迷。我有所有的原料;我现在要去厨房。应该有一个词来形容完美的食谱在完美的时间出现在你面前。再次感谢大卫你在我做之前就知道我想要什么。这个看起来也很好玩，芝麻、南瓜、切碎的坚果……
本周末我会烘烤！认为我会先用kimchi furikake。听起来像这些饼干会像沙拉崩溃一样美味！姜，木薯和大蒜都有作物问题。投入包装短缺。天气和港口瓶颈的运输问题和船舶在货架上缺少几个月。耐心地等待我最喜欢的日本黑米醋品牌重新出现。
有趣的是，你甚至不加一汤匙的面粉或葛粉或任何增稠剂/粘合剂。我将不得不尝试这个，因为我有furikake，并一直在寻找更多的用途!爱的种子饼干! !
看看上面……你说的是活页夹:)
再次感谢！
我喜欢收到你的电子邮件。在过去几个月的锁定期间，他们给了我一个提升和想法。谢谢大卫
>当我意识到我的腹肌将永远被一层法式黄油和巧克力掩盖
为此爱你!
我来做这个。也喜欢可以自由。感谢分享
这看起来像是法国的香熏饼产地https://www.kioko.fr/fr/151-furikake.．随着你对种子的热爱，寻找来自台湾的这两种产品：前往烤黑芝麻种子和前往风味芝麻（芥末）。我在美国和荷兰购买了他们在美味商店和亚洲食品商店。
谢谢。他们在圣安妮街(Rue Sainte-Anne)附近有一家商店，就在爱思玛(Ace Mart)附近(我在帖子中提到过)，但有一段时间我们不能去离居住地很远的地方，但这些限制后来被解除了。不过，我从美国带了4罐回来，所以我现在没事:)
我想知道如何使用我的毛皮罐子。这些饼干看起来很棒！一个周末项目 - 谢谢大卫！
我喜欢吃籽饼干，这是做furikake的绝佳方法!看来再去一趟超市是为了补充furikake的供应。谢谢你的启发，大卫。
嗨,大卫
这些看起来很棒。我一直很好奇乌克佩克，这看起来像是买一些的好理由。您推荐的任何品牌都在美国寻找？我在纽约所以任何地方去其他交易员乔，我已经盯着几个月的地方会很棒。
非常感谢！
我喜欢照片中显示的那个，在圆形玻璃罐中;诺里克莫。我得到它日出市场当我在纽约的时候
真正欣赏你制作这个精彩食谱的方式。一切都如此恰当地描述了真正有帮助的。期待将来更加美味的食谱。
这些看起来很神奇，而且只有奇亚和亚麻作为粘合剂!我等不及要做这些了——快速检查一下储藏室，发现我只缺了葵花籽。你能不能用切得很细的杏仁或榛子(按重量计算)代替，让它起作用?否则我需要等待，并将葵花籽添加到下一个购物清单，叹气。
计划9月去巴黎旅行，我的行李箱有多少空间，我该买什么在纽约买不到的东西?谢谢. .
理查德。
看看我的列表从您的前往法国之旅回来的事情！
不好意思地承认我以前从来没听说过furikake:(这正是我生活中需要的让事情变得更有激情的东西。第6街靠近圣叙尔皮斯街(eglise saint-Sulpice)有一家新的高档日本店。我明天去那里试试。这些饼干是最好的零食。谢谢你大卫
我刚刚做了一批，非常简单和美味!谢谢大卫:)我们又回到了澳大利亚墨尔本的一级防范禁闭中，这让我的一天都很开心:)
你又做了!这正是我所渴望的!我手边总是有我用艾莉森·罗曼的食谱做的“不甜麦片”。我有做饼干的所有材料，今天就来做。我还买了烹饪书。等不及要尝试一些新食谱了。非常感谢!我一直很期待你的博客。你总是照亮我的一天!
看起来不错!我是furikake的超级粉丝，总是在橱柜里准备一些。虽然我最喜欢的是在飞往东京的飞机上吃的，但我从未发现过一模一样的。
它通常在米饭上摇晃，但在夏威夷，它被用于Chex Mix!
好吧......饼干听起来很棒，我期待着它们。但是我最喜欢的帖子的一部分是你对你的ABS的描述......搞笑。非常可爱。
看起来很诱人。我没有带糠饼或奇亚籽，而是换成了咸干黑豆(切碎)和罗勒籽，并加入了花椒。绑定运行良好。罗勒种子膨胀的速度比奇异籽快得多。
很想试试这个食谱。我喜欢挪威脆饼(又名knekkebro ød——超级有籽的脆饼)，这个看起来很像，除了可能没有燕麦粉和糠饼扭曲。我只喜欢一些切成薄片的鳄梨和一些葱，还有一个蛋黄刚刚在一块knekkebo ød上凝固的煎蛋。味道很坚果，很丰富，很健康。期待着做这个，谢谢。
我非常同意Charlie的观点，那就是当你在正确的时间找到了完美的食谱(而且你拥有了所有的配料!)配方意外吗?Serendicipe吗?Recipendipity吗?:)
无论如何，我都要做这个!谢谢大卫! !
第二次用更多的盐和呋喃克克制作这些。爱！！！
这些饼干看起来真的很不错——自从我在你的巴黎市场视频中看到你用它来做沙丁鱼时，我就对furikake疯狂了:)
你好，大卫，谢谢你的食谱。照片中的饮料看起来也很提神。请您确认一下，这是您的尼格罗尼斯巴利亚托斯普里茨吗?
谢谢你！
这是一杯圣乔治·布鲁托·美国．
这些看起来很棒，我会尝试。我吃keto并有一个类似的饼干配方，使用chia，亚麻籽，向日葵种子和pepitas，所以你在饼干中得到了很少的绿色斑点。
我刚做了这些，它们非常棒。脆得粉碎，薄脆的只有一粒种子。湿润的奇亚把整个东西粘在一起。注意:我是按体重做事的。3根葱的体积相当于1/2杯，但重量只有32克，而不是食谱中注明的50克。我还用了两茶匙的马尔东盐，发现它们非常咸，我爱爱爱盐。我保证你会做两次。所以，当你第一次尝试这个食谱的时候，少放点盐。非常感谢你的食谱!
刚开始做饼干的人运气不好:羊皮纸粘在饼干和锅上了(!)，下次我需要进一步减少盐的用量。但我们很喜欢它的味道，也很喜欢芙蓉蛋糕。
很高兴你喜欢味道足以再试一次。蜡纸绝对不同于羊皮纸，所以我不用这样做，因为它不是真正不粘的东西。I did make these a few times, once using regular parchment and once using “natural” parchment and the crackers didn’t stick to either paper but you could try spraying it with nonstick spray first next time you try them, but using just parchment paper should work fine.
跟进我的一些时刻的帖子 - 我看到了我的错误。我用蜡纸而不是羊皮纸！健康食品店品种具有相同的盒式设计和纸张颜色。加上我在煮熟的情况下，虽然比食谱和双重食谱所做的那么长。需要找到我更大的薄片。谢谢！
玛丽，现在有点晚了，但你可以尝试将底下的饼干放回烤箱中进行咒语。矿井有点湿度坐在高湿度的日子里。我把它们爆发回到烤盘上，他们再次挣扎。现在他们在一个紧凑的容器里。我猜奇异的吸收湿度像海绵或葱有自己的水分。这一定很烦人，可以让你的锅中煮熟的蜡！
大卫你是一个周到的指导！是的，这是一个高湿度的日子。我做了更多的烹饪并放入锡。葱仍然潮湿，所以我们将尽快用作饼干和碎屑。下次将成功加上一层非常薄的层和大量的烘焙。非常感谢大卫。有一个甜蜜的溶剂和初夏。
嗨大卫，照片中的小绿点是什么？我在亚马逊发现了Furikake，芥末混合物没有这样。谢谢你这个非常简单的食谱，但我的第一个尝试还没有准备好黄金时间。我错过了关于洒在顶部的马登的部分，并将其添加到混合物中。我认为这是错误的，因为他们出来了非常咸。我的另一个问题是，羊皮纸很难从底部删除。我应该等待饼干凉爽吗？此外，我将在下次尝试使用不粘的喷雾。除此之外，他们很容易制作。将再试一次。
绿色的是大葱。是的，最好让饼干完全冷却后再从羊皮纸上拿下来，但如果它们断成碎片，也没有问题。
非常好，大卫，非常感谢。现在我还发现了各种各样的Furikake以及所有可以自己做的食谱。
这是一个多么美妙的用途啊!我喜欢带籽的饼干!我的furikake可能需要在美国的H-Mart补充。我很欣赏你鼓舞人心的话，大卫。