时的鸡尾酒
人们有时会把苦艾酒称为白酒比安科直到打开酒瓶，他们才意识到苦艾是甜的，当时他们以为自己买的是干苦艾。如果这种事发生在你身上，不要担心;这也发生在我的一个朋友身上，他碰巧是一个著名的烈酒作家。好的一面是，你现在有了我最爱的鸡尾酒之一的主要原料埃尔总统．
根据一篇文章，古巴满足Chambery在Hauz Alpenz网站上，总统餐厅的第一个食谱于1915年出版在一本名为《曼纽尔·德·Cantinero约翰·b·埃斯卡兰特(John B. Escalante)的西班牙语调酒师手册。白苦艾酒的风格不是古巴风格，而是古巴风格在法国阿尔卑斯山发明，网址是Chambéry由于它兼具甜味和干性，它特别适合朗姆酒和拉丁烈酒。
这个El Presidente是我听过或品尝过的关于全球化的最好的论据，来自于胡里奥·卡布雷拉咖啡馆La -维斯在迈阿密。它将朗姆酒焦糖、烤面包的味道与优质三秒内捕捉到的橙色亮度结合在一起。少许石榴糖浆增强了水果的味道，而白苦艾酒中浓郁的接骨木花和香草的味道让鸡尾酒更有味道legerete，或者不会被压倒，但会增强的轻盈。
1又1/2
盎司
金朗姆酒
(可使用暗色)
3／4
盎司
苦艾酒布兰科
(白色或比安科苦艾酒,而不是干)
1/2
盎司
三秒,
最好是皮埃尔·费朗Curaçao(或君度)
1
barspoon(1/2茶匙)
红石榴糖浆
1
橙色的转折
1
Maraschino或Amarena Cherry，
装饰用
1.在鸡尾酒调酒杯中加入朗姆酒、苦艾酒、三sec和石榴糖浆。加入三分之二的冰，搅拌至冷却，约15秒。
2.将混合物倒入冰镇杯或鸡尾酒杯中。将橘皮朝下放在鸡尾酒上，挤压橘皮，将美味的橘油洒在鸡尾酒表面。去掉果皮，用樱桃装饰鸡尾酒。
好。这是什么东西。我之前研究过这款鸡尾酒，今天又学到了新东西。
我很好奇escalante的" manual del cantinero "是什么时候重新出现的。看起来你链接到的扫描是2016年上传的。我没有找到任何更早的参考资料。
所有这些都很有趣，因为关于鸡尾酒的起源一直有一些争论。到目前为止，维基百科写道:
关于这种鸡尾酒的名字，有两个相互竞争的故事。一个是Mario García Menocal, 1913-1921年的总统。另一位是杰勒多·马查多，他曾是将军，1925-1933年担任总统。”
没有提到埃斯卡兰特的手册;但鉴于这本书在马查多成为总统十年前就出版了，应该有人好好研究一下。
顺便说一句，malecon(另一种源自古巴的鸡尾酒)可以在维基百科上找到。提到了《酒吧手册》;但仔细研究编辑后，你会发现情况并非总是如此。引文直到2019年2月3日才被收录。在此之前，该文章指出:
Malecon鸡尾酒以El Malecón命名，El Malecón是古巴哈瓦那海堤上蜿蜒的海滨大道。这条大街激发了两种不同的鸡尾酒的灵感，一种是1941年的原版，另一种是2007年的升级版。”
所以疯狂。这个鸡尾酒手册的发现和包含在佳能允许我们改写历史。
我很高兴你写了关于这个鸡尾酒。
我刚发现我们用来做马提尼的道林苦艾酒是白葡萄酒!哦哦! !往好的方面想，我们今晚就能上总统号了!
但是你喜欢吗?马提尼最早是用甜苦艾酒调制而成的。
我很期待尝试这个!我买了一瓶Dolin blanc和Amaro Angeleno一起做金色内格罗尼。我喜欢这样，也喜欢尝试新事物。
也谢谢你对朗姆酒的指导。
我猜掷手榴弹是你的电脑自动修正的主意…
革命…是…!
哦!实际上手榴弹是法语中石榴的意思，所以这是一个跨文化的“误解”(对我来说)-修正了:)!
我最喜欢的朗姆酒实际上是rhum。来自马提尼克岛的Agricole Vieux。强烈建议尝试使用Clement VSOP或Rhum JM升起Sous Bois。
神圣的。用夏威夷科罗亚黑朗姆酒，康托比安科苦艾酒和君度酒调制而成。我们一定会再来一次的。
它很好吃，很滑。我们用的是古巴朗姆酒。每一种都混合得很好，你可以品尝到朗姆酒，橙子和石榴的甜味是完美的!谢谢你的美味食谱。
这是今晚做的，非常美味。巧的是，我这里有你今天在直播里用的那种种植园朗姆酒。我觉得有点像老式的朗姆酒。我用自制的anancello做了三秒。
你提到有人不小心买了比安可味美思，但我在卖酒的店里被告知他们实际上是不小心买了两次。我很幸运，因为他们不打算拿着它。然后我在附近发现了一瓶来自法国的玛蒂尔德黑醋西斯(Mathilde casassis)，我也买了这瓶酒——在我更深入研究今天到货的“喝法国”(Drinking French)时，它应该很有用。我用了你的石榴糖配方做总统。
感谢您的盛情款待(为了避免垃圾邮件过滤规则，我没有使用其他词)，我期待着进一步探索这本书!
这看起来很美味！我在商店看到了Dolin苦艾酒的Blanc，但不确定将其使用什么。我肯定会得到一些并给予这个尝试！我一直在从食谱中制作Pegu俱乐部鸡尾酒，非常享受它们。你是如此迷人的IG Live！谢谢你所有的伟大食谱。
“légèreté”
固定!戴斯。莱纳姆:
忘了鸡尾酒吧(抱歉!)，告诉我那个精致的玻璃杯。请。我不喝很多酒，也很少喝鸡尾酒:(，但我几乎会用它来做任何事情。
我很喜欢阅读这些鸡尾酒的介绍，非常诱人。
这太美味了，大卫，多好的款待啊，尤其是用我自制的石榴糖(也是喝法国的)，谢谢分享