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有趣的是,人们对巴黎有很多不同的看法,如果你留意描写这座光之城生活的各种声音,你就会发现这一点。(一些作家犯的一个错误是把它称为“光之城”,而“光”实际上是复数。)我倾向于发现所有的怪癖,并报道事物讽刺的一面,出于某种原因,它们总能进入我的生活。但最主要的原因是,我全职生活在巴黎,不仅可以在可爱的糕点店里品尝自己的口味,还能见到巧克力师,而且像大多数巴黎人一样,我还花了相当多的时间与令人困惑的官僚主义和巴黎生活的其他习语作斗争战斗光。

例如,上周我去了巴黎最大的布料店我总是在那里买东西纱罗(棉纱布),我找不到,所以我让售货员告诉我去哪里。他和他的同事聊得很愉快,但他很好心地花了一点时间告诉我“非”他们没有带……然后继续他的谈话。我挑了挑眉毛,又问了几次,只是为了确定,他和其他所有人都摇了摇头,用绝对的确定性他们肯定没有库存。

因为我是绝对肯定我往下走了一层,当然,我发现了一大块布料,就在一堆其他布料卷的上面。来吧

有一个法国伙伴会有帮助,他也会在厨房里帮我,就像罗曼带着一袋从朋友在勃艮第的农场来的苹果一样。有些苹果被弄皱了一点,因为它们不是从超市买来的,但法国苹果很适合烘焙,凹凸不平的地方神奇地消失了。

因此,为了保持正确的观点(尽我所能……),我喜欢阅读来自巴黎的其他声音,比如失去格林斯潘谁的书?在我的法式餐桌旁这本书收录了她最喜欢的食谱和关于巴黎的故事。她住在城市的另一边,在不同的街区。当我有时被城市生活打败的时候,作为一个“兼职巴黎人”,她经常这样称呼自己,她设法看到了一切事物好的一面。

这是一个非常把它适合家庭烹饪的法式食谱,不需要太多的食材,也不需要特殊的技术或很难找到的设备,却深受所有人的喜爱。蛋糕很容易在碗里混合,刮入蛋糕锅,在不到的时间内跑到法式蛋糕店用商店里买的蛋糕——或者看似简单的一段布料——你就可以拥有一个正宗的法国蛋糕……就在你自己的烤箱里。

当一位记者采访我写一篇关于她的文章时,她以这样的话结束了采访;“大卫,坐在多里的法式餐桌旁是什么感觉?”

我在那里坐了一会儿,挠头回忆,然后不知道该说什么,最后我回答说:“我没有在多里的法国餐桌旁坐过。”这是真的。当她来巴黎时,我们通常出去探索.对我来说,坐在室内等待巴黎的想法并不像在公园长椅上分享糕点或与她一起逛户外市场那么有趣。

如果你想坐在多里那张桌子上,从这里开始排队。不过在你等待的时候,你可以尽情享用她的食谱,就像我现在做的一样。

法式苹果蛋糕

改编自在我的法式餐桌旁通过失去格林斯潘
多利没有具体说明苹果的种类,而是建议你应该混合使用。我不知道我的是什么样的,因为罗曼给了我。朗姆酒的味道很好,但如果你不喝酒,你可以加两倍或三倍的香草来弥补。我也喜欢这个食谱,因为你可以用手边的食材轻松地制作它。作为美国人,我很想在苹果上撒上一层肉桂粉,但那就不是正宗的法国菜了。因此,我经常决定在旁边加一团crime frache,但它就这样很好。
最初的做法是用一个烤盘,但如果你没有,你可以用一个8英寸(20厘米)的蛋糕盘,在底部涂上黄油,在加入面糊之前用一圈羊皮纸衬里。我也用一个9英寸(23厘米)的烤盘做过,效果很好,虽然不会太高。
课程 甜点
法国
8蛋糕
  • 3/4杯(110克)面粉
  • 3/4茶匙泡打粉
  • 的盐
  • 4(约2磅,1公斤)大苹果品种的混合
  • 2大鸡蛋在室温下
  • 3/4杯(150克)
  • 3.汤匙黑朗姆酒
  • 1/2茶匙香草精
  • 8汤匙(115克)黄油加盐或不加盐,融化后冷却至室温
  • 预热烤箱至350ºF(180ºC),将烤箱架调整到烤箱的中央。
  • 在一个8英寸(20厘米)的烤盘上涂上厚厚的黄油,放在烤盘上。
  • 在一个小碗里,把面粉、发酵粉和盐搅拌在一起。
  • 苹果去皮去核,然后切成1英寸(3厘米)的小块。
  • 在一个大碗里,将鸡蛋打至起泡,然后加入糖,朗姆酒和香草。搅入一半面粉混合物,然后轻轻搅入一半融化的黄油
  • 加入剩余的面粉混合物,然后加入剩余的黄油。
  • 加入苹果块,直到它们被面糊完全覆盖,然后把它们刮到准备好的蛋糕锅里,用抹刀把上面弄光滑。
  • 烤蛋糕50分钟到1个小时,或者直到把刀插进蛋糕中心取出来是干净的。根据苹果的不同,这可能需要更少的时间,所以在推荐的烘焙时间前5分钟左右检查蛋糕。让蛋糕冷却5分钟,然后在蛋糕边缘用刀把蛋糕从烤盘上弄松,小心地移开烤盘的边缘,确保没有苹果粘在上面。

笔记

服务:蛋糕的楔形部分可以单独食用,也可以与crime frache一起食用香草冰淇淋
储存:蛋糕盖上盖子可以保存三天。由于顶部非常潮湿,最好将其储存在蛋糕圆顶或翻转的碗下。

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146条评论

    • beste

    好吧,对我来说,你就是那个“我经常变得固执和顺从,有时私下哭泣的地方,她设法看到一切事物的好处,总是快乐和微笑”承认吧,大卫,最后他们也得到了你:))

      • beste

      我的邻居给了我满满一篮子苹果,毕竟它们太烂了:)我应该试试这个美味的食谱,谢谢…

        • 在性格

        啊,难以捉摸的纱罗.我还得花很长时间才能找到它。

        这个食谱可能会取代我最喜欢的法国苹果蛋糕食谱。它看起来很神奇,很简单!我喜欢这样。

          • 汉娜

          我从没想过破蛋壳和苹果皮看起来这么美。话说回来,我从没想过我能在两天内只用一把勺子就吃下一整罐花生酱。

          我猜你每天都能学到新东西。

            • LimeCake

            我试过多里书里的这个食谱,太棒了!我用了酸苹果,在甜面糊的衬托下看起来很完美。我忍不住在食谱中加入了肉桂。结果还是很好!

              • Jessica @ How Sweet

              这个苹果蛋糕要列入我的感恩节清单。我一直在寻找一种行之有效的方法。看起来很好吃。

                • 宝拉

                我想尝尝这种看起来很好吃的苹果蛋糕。

                祝你玩得愉快。
                宝拉

                  • 莎莎

                  这需要各种各样的东西,我们爱你,因为你很爱挖苦人^_^你那里的蛋糕架很棒,我很羡慕厨房。

                    • 蓝眼睛的面包师

                    我们一定要拿到这本书,所有的食谱看起来都很棒。这个苹果蛋糕看起来很好吃,非常适合感恩节!

                      • 梅子的另一个名字

                      天哪,那鲜奶油看起来像布丁,多丰盛啊。一如既往,我喜欢你演绎的巴黎生活。我等不及要拿到多莉的烹饪书了。谢谢你的分享,希望你能尽快找到多里的餐桌。;)

                        • 意大利展区,维也纳

                        我记得在茱莉亚·查尔德的《来自茱莉亚·查尔德的厨房》中读到,她不得不去药店买纱布,因为法国的杂货店不卖粗布。当然,我是在华盛顿读到这篇文章的,在那里我可以对那些奇怪的欧洲人微笑,但后来我搬到维也纳,朱莉娅书中的那段话又回来困扰我:维也纳的杂货店里没有棉布!我还在“阿普塞科”买棉纱。: -)

                          • 意大利展区,维也纳

                          我期待着你的《心灵》故事!
                          我在华盛顿的Williams Sonoma商店买了我的Coeur la cr模具。搬到维也纳后,我决定是时候再做一个模具了。嗯,我去过镇上的每一家厨房店,他们的员工都看着我,好像在要月亮宝宝一样!谢天谢地,网上有一个大A,我可以从美国邮购一个法国模具。: -)

                            • 意大利的明信片

                            我完全理解你们在欧洲的客户服务业务。当你习惯了这种奢侈的客户服务时,它仍然是一种痛苦的回忆。我喜欢你打开书,当你穿上衣服去倒垃圾时,你知道你已经成为巴黎人了。每次在都灵倒垃圾的时候,我都在想这个问题。不用说,我认为我还没有完全成为意大利人。

                              • AJ

                              这是我根据多里的书做的第一个食谱,这是迎接秋天和我家里苹果季节的完美方式。我完全同意你对朗姆酒的看法。

                                • 咖喱

                                我刚刚在看Chez Pim的新特色晚餐@ 8 - Dorie Greenspan的法国苹果蛋糕是什么甜点。我现在就得试一试。看起来很好吃!而且,我们刚搬到一个有烤箱的公寓!

                                既然我们谈论的是面料店,我最近在圣皮埃尔市场(Marche Saint Pierre)试图买一些面料(不是samtamine),这绝对是一次有趣的经历。只是说……

                                  • Supriya

                                  看起来可爱又湿润!一个愚蠢的问题:你用的是哪种糖?未经提炼的棕榈糖管用吗?谢谢。

                                    • 大卫
                                    大卫Lebovitz

                                    意大利明信片:有趣的是,一周前,我去了BHV百货商店(不以客户服务堡垒而闻名)纱罗帮助我的女售货员非常友好,乐于助人。她甚至把我带到残余物区,当时我惊慌失措,因为那里的布料价格比圣皮埃尔店的贵600%。她同意了。

                                    我确实在那里买了一些,因为你知道,有时候你只需要交点钱就可以收工了。但至少你带着你想要的东西离开了,你的理智完好无损。

                                    Supriya:除非另有说明,烘焙食谱中的糖一般都是白砂糖(甘蔗或甜菜)。我考虑过下次用生蔗糖试试,但如果你真的用另一种糖试试,我很想知道结果如何。

                                    AJ:我知道,我本来想尝试一下,但当我意识到这一点时,我明白了这有多重要。但对于不喝酒的人来说,他们可能想要调整香草味或添加其他东西来补偿。

                                    Chez loulou:下次你去巴黎的时候,你应该买一些!我现在也可以告诉你它在那家商店的确切位置……

                                      • 食物猎犬

                                      在蒙马特的一家雪茄店,我被告知“回小学去”,因为我的法语不太好。同一天,一对很好的法国夫妇请我去Les Deux Magots餐厅吃法式挞,因为我开始和他们交谈,练习我的法语,他们练习英语。作为一名外籍人士是一生的经历,充满了快乐、考验和磨难。但最终,如果它能让我更接近蛋挞挞,我就加入:)我喜欢这个蛋糕,我希望我的袜子里有多里的圣诞食谱!!

                                        • 瓦尔

                                        我一直在冰箱里收集苹果,这似乎是减少我的收藏的完美方法。你觉得用波旁威士忌代替朗姆酒怎么样?

                                          • Flamingobear

                                          我也刚刚做了一个这样的蛋糕,但是用的是切成薄片的梨和一把苦乐参半的巧克力。我喜欢上面那张你摘的苹果的照片!我的梨子是从一个朋友的树上摘下来的,也许看起来并不漂亮,但放在这个蛋糕里吃起来却很美味。

                                            • 维姬B

                                            我从多莉的书里做了这个食谱,非常棒!一点点朗姆酒就能带来最惊人的味道。第二天的味道会加倍好。

                                              • 卡米尔

                                              听起来像是我整个冬天从CSA得到的苹果的绝妙用途。我想试一试用牛油酒代替朗姆酒。

                                                • 吃货在柏林

                                                我有她的书,我真的很喜欢。也许我应该试试这个苹果蛋糕……

                                                  • witloof

                                                  如果有什么安慰的话,我在纽约经常有同样的经历。就在上周,我想在凯马特(Kmart)买一款网站上有货的玩具。一名销售人员向我保证,网站是错误的,他们甚至肯定没有出售有问题的商品。我问他如果他们有的话会在哪里。他向我保证,他们肯定没有,但告诉我那部分的位置,果然,两秒钟后,我找到了一大堆。

                                                  那看起来像一个美味的蛋糕。如果哪天我吃腻了多里的蛋挞,我一定要尝尝!

                                                    • 利亚

                                                    这个法式苹果蛋糕看起来绝对好吃!

                                                    ~利亚

                                                      • 修复你的ITunes

                                                      幸运的是,我下个月还会去巴黎,然后在一月份再回来。我希望能像你一样在这个博客上拍一些很棒的照片。这些照片太棒了,每次我回到这个博客,它都让我想再去一次巴黎。我来巴黎已经快2年了,我希望在下次来之前能尽情享受,我希望2年后我才会回去!

                                                        • Scarletta

                                                        我是多里烘焙的超级粉丝,迫不及待地想读她的新书。

                                                        这个蛋糕看起来很好吃,我也很期待做它。我本可以省略朗姆酒的,但根据你关于它在这个食谱中的重要性的建议,我不会这么做。谢谢你!

                                                          • Dime Store吃货

                                                          我刚拿到她的烹饪书,我非常喜欢。它到处都是贴着我计划做的所有食谱的便利贴,这是其中之一!我想知道你是否可以用其他水果代替苹果,我有一些柿子和梨需要一个目的!

                                                            • 幸福的面包师

                                                            这个苹果蛋糕看起来很好吃!

                                                              • 珍妮特

                                                              我上周做了这个蛋糕,真的很好吃,尤其是趁热吃的时候。第二天在室温下搭配咖啡也很棒。我想知道大苹果块怎么烤,但它们烤得很好,而且增加了质朴的口感。它的味道和口感都让我想起了苹果克拉夫提。这一定是最容易做的蛋糕之一,我会一次又一次地做。谢谢你的有趣,信息丰富和令人上瘾的博客!

                                                                • 巴黎保罗

                                                                哇,我惊呆了。你甚至把蛋壳做得很漂亮,蛋糕本身……哇!

                                                                  • 南希Baggett

                                                                  我爱,爱,爱那张苹果的照片。想知道这是大自然的杰作还是人类手工的杰作?而且,我很喜欢店里互动的细节。我确信他们把我店里的东西挪来挪去,所以我找不到。(因为快到感恩节了,我希望很快又能开始玩“填饱肚子”的游戏。)法国的另一个人刚刚评论了我的帖子,说他们在法国商店里也把东西弄乱了,所以顾客不得不在更多的东西中间徘徊。完全有道理!

                                                                    • 珍妮丝

                                                                    我已经从你去年11月的帖子(来自Maria Helm Sinsky)中做了很多次香料苹果蛋糕,并期待着做法式苹果蛋糕。我可以试着用黄油和糖炒苹果,就像做五香苹果蛋糕一样。你关于法国人的怪癖和态度的故事是最好的!我有一些在巴黎生活了20多年的美国朋友,他们通过法国的葡萄酒、食物和艺术保持了理智。

                                                                      • 大卫
                                                                      大卫Lebovitz

                                                                      南希:这就是他们过去的样子。我把它们装在屋顶上的板条箱里,这是最后一批了。

                                                                      我总是说:“在美国,人们说他们想要来帮你,但他们真的没有。(这就像你打电话给那些试图帮助你的人,但他们不知道自己在说什么。法国人的好处是,当他们想帮助你的时候,他们的服务是惊人的。有时候到达那里是一场斗争……

                                                                      美食猎犬:有趣的是,在这一刻,你可以体验到这里的人是如此的乐于助人,善良和迷人,下一刻,你会惊讶于有人是多么的粗鲁。

                                                                        • 失去格林斯潘

                                                                        谢谢你的甜蜜,很高兴你喜欢苹果蛋糕。一旦我最终想出了这个蛋糕,我就一直做到苹果季节结束——它成了我秋天的后备蛋糕。

                                                                        我下个月要去巴黎,我会在餐桌上给你留个位置——但我也想在镇上转转,到处吃点点心,因为,正如你说的,那才是最有趣的。

                                                                          • 艾米

                                                                          这太棒了,我一岁的侄子也很喜欢。:)谢谢!

                                                                            • 妮可

                                                                            一想到你和多里一起在巴黎散步,我就很开心(也很嫉妒)。我一定要尝尝这个蛋糕,最后再订这本书。

                                                                              • 奥尔加

                                                                              你知道是什么害死了我吗?鲜奶油看起来又黄又浓。我们的堂兄看起来很贫血。很伤心。我想念法式的。

                                                                                • clbtx

                                                                                该死的。我一直是克洛蒂尔德的苹果"奶油蛋糕"的忠实粉丝我经常做,只要我认为卡路里仙女允许。现在你走了,给我这个蛋糕,我觉得我可能会背叛克洛蒂尔德,试试这个!如果我知道,请不要告诉她!我真的很喜欢她——还有她的蛋糕!: -)

                                                                                我真的真的真的需要多里的书!

                                                                                  • 饼干

                                                                                  我真的很喜欢你的博客。我保证我会永远忠诚。

                                                                                    • GFree_Miel

                                                                                    那个蛋糕看起来很漂亮!苹果不是最好的吗?
                                                                                    我喜欢你对巴黎的描述和故事。我太想去了。

                                                                                      • 短剑

                                                                                      我早上读这篇文章,当我们结束漫长的一天回到家时,它听起来就像晚餐一样完美。我七岁的女儿喜欢剥苹果皮,然后把它们放在一起,现在她正在吃第二块苹果(对挑食的孩子来说,这是大大的哈利路亚)。谢谢你在完美的时间给了我完美的灵感。

                                                                                      我们没有朗姆酒,所以我加了一些香草,还用1/4杯红糖代替了一部分普通糖。我喜欢它浓郁的味道。再次感谢你和多莉!

                                                                                        • june2

                                                                                        我喜欢你把建议转述给我们的谈话花絮,比如:“只要告诉读者加多少面粉,直到它形成合适的面糊。”对于那些从来没有学会按照这些思路思考的人来说,这些建议非常有用,当我在你的帖子中看到它们时,我总是会注意到。谢谢!

                                                                                          • 丽莎•戴维斯

                                                                                          作为一名在法国生活过的学生,我对那些奇怪的情景记忆犹新。我也喜欢你描述的烤猪皮。我真的很期待用从新泽西农贸市场买来的美味苹果来尝尝这个。

                                                                                            • 克劳迪亚

                                                                                            有趣的帖子——我在欧洲的客户服务有90%的成功率和10%的失败率,我总是用我糟糕的法语,90%的情况下它会引起微笑(和英语回答)。我要烤蛋糕,因为我无法抗拒苹果蛋糕的诱惑,而且这本书要到假期才会出现在我家(如果我的家人按照我的指示做的话)。让家人把肉桂藏起来。和信任。

                                                                                            哦,现在美国的客户服务怎么样?Fuggedaboutit。

                                                                                              • 特里·斯洛克姆

                                                                                              你的弹簧平底锅防漏吗?我还没见过有那种漂亮的红色门闩的锅,我一直在找漏水少的锅。是的,蛋糕做得很好,又快又简单。

                                                                                                • 特蕾莎修女

                                                                                                这周末我从新食谱里做了多里的南瓜馅,很好吃。我等不及要尝尝这个苹果蛋糕的食谱了!!谢谢你把帕里斯带到我身边,因为我不能去找她!你太有趣了。

                                                                                                  • BarbF

                                                                                                  那个蛋糕看起来确实很美味(事实上,它的简单使它更有吸引力)!我明天要去星期二费里大厦的农贸市场,从卖苹果的人那里买我的“混合苹果”——他有一些很棒的传家宝品种,它们都很好吃。我明天晚上烤那个蛋糕然后回来报告!

                                                                                                    • BarbF

                                                                                                    我注意到我们不再需要说你住在巴黎才能评论了……

                                                                                                      • 琳达

                                                                                                      非常漂亮和慷慨的帖子…
                                                                                                      我刚刚在最近的签约会上遇到了多莉,她的热情和活力(正如你写得那么漂亮)是完全显而易见的!
                                                                                                      我的天啊:喜欢你的复古模具!

                                                                                                        • 留置权

                                                                                                        谢谢大卫,这个看起来很好吃,我一定要试一试…

                                                                                                          • 特里西娅

                                                                                                          只是不得不为另一个精彩的帖子发一个大大的“谢谢”。我希望你知道有多少人在欣赏你精彩的见解、才华和幽默感。我妈妈和我刚开始在你朋友多里的同名博客上做饭——和多里一起吃法式星期五,我们做了这个蛋糕。我妈妈也做了瑞士甜菜馅饼你的结果也贴出来了——人们评论说他们都流口水了

                                                                                                          你在费城郊区有两个“特定年龄”的忠实粉丝,他们期待着你的每一条帖子。它们还帮助我们重温巴黎之旅的美好回忆,并计划未来的旅行。非常感谢

                                                                                                            • 鲍勃Y

                                                                                                            如果有人想加肉桂,让蛋糕变得不像法式酥饼,你会推荐加多少肉桂,什么时候加。提前感谢。

                                                                                                              • 胡椒

                                                                                                              让我提醒你,不只是法国的销售人员常常对自己过于自信。老实说,我很嫉妒你能在巴黎和那些没礼貌的人打交道,而不是在宾夕法尼亚。明天我要做这个苹果蛋糕。华丽。

                                                                                                                • 胡椒

                                                                                                                哇,我还能犯更多令人尴尬的拼写错误吗?

                                                                                                                  • 基蒂

                                                                                                                  很高兴今天不用上班,很高兴储藏室里有苹果和朗姆酒,很高兴烤箱里烤着法国苹果蛋糕做下午茶。

                                                                                                                    • 克里斯

                                                                                                                    真有趣,我今天下午才开始读多里的书,但我才读到237页还没读到甜点。很高兴读到你的帖子,大卫,这将是我烹饪书中的第一个食谱,但绝对不是最后一个。多么珍贵的宝藏啊!

                                                                                                                      • 开始烹饪法裔加拿大人

                                                                                                                      阅读你的帖子总是一种享受。上个月,我有幸在旧金山见到了多莉,她身上散发出的真诚的喜悦立刻打动了我。这是一个多么可爱、简单的食谱啊——它一定会在我的餐桌上占据一席之地。

                                                                                                                        • 黎明

                                                                                                                        我看到了这个帖子,就知道我要把在厨房里放了一个星期的麦金塔苹果用完。我一到家就做好了,这是我所希望的一切,甚至更多!我的男朋友(出了名的挑食)很喜欢它,我也很喜欢它——它让我想起了我住在巴黎的那个夏天,我在巴黎的大街上闲逛,一路吃遍了整个城市。我等不及要拿到多里的书了!

                                                                                                                        谢谢分享!

                                                                                                                          • 博比·克莱默

                                                                                                                          几周前,我们当地的报纸《俄勒冈人报》(oregon)刊登了这个食谱,我用一些传家宝苹果(Liberty、Belle de Boskoop、Cortland和Hudson’s Golden Gem)做了这个食谱。我有一个苹果削皮机/削皮机/切片机,它可以快速完成这项工作,并在锅中制作出漂亮的薄片,形成可爱的层次。这个蛋糕太好吃了,我已经做了两次了。无论你做什么,都不要漏掉朗姆酒!
                                                                                                                          说到传家宝苹果,去年2月的一个周六,我在欧特伊市场(Auteuil Market)看到卖苹果的小贩有一种神奇的苹果,他称之为“patte de loup”。它们又矮又圆,又脆又甜,有坚果味,黄褐色的皮肤上好像有很深的伤疤——好像被狼抓过一样!太丑了,在美国卖不出去,但很好吃(名字也很酷!)

                                                                                                                            • 琳达H

                                                                                                                            你有没有想过(我想过),一个粗鲁的人在一天结束的时候,是否会反思自己的粗鲁,并为自己感到骄傲?“哇,我对那个家伙真的很讨厌。我挺好的!”
                                                                                                                            我喜欢苹果蛋糕,感恩节要试一试。我爸爸说山核桃派太难吃了。但愿我永远不会那么老!所以是多莉的苹果蛋糕。

                                                                                                                              • JulieSF

                                                                                                                              刚刚吃了四分之一的蛋糕,又轻又好吃!我用的是刚从后院摘下来的酸苹果。在上面放上鲜奶油和一点红糖,再在上面撒上一层肉桂粉。美味的食谱!

                                                                                                                                • va的Arlene

                                                                                                                                我记得2008年第一次去同一家面料店,在一个工作日的下午,我花了3个小时挑选和购买面料。商品的种类和质量给我留下了深刻的印象。然而,我很失望的是,在找一个人来帮助你选择和付款的整个过程中,效率低下。首先,你必须找到一个可用的服务代表来帮助你现场裁剪布料并写罚单。我犯了一个错误,在我决定布料的时候,让第一位销售代表离开了我,因为我花了很长时间才找到另一种可用的布料。我也很少说法语,但足以说明我需要的米。然后你得排队付款。我还以为你不能带着布料螺栓去收银台剪呢。你也不能合并从其他楼层购买的物品。我还会再去那里,因为布料的选择太漂亮了。 However, if you plan to bring it back to the US, it’s best to fly out of Paris instead of lugging heavy fabrics on the train to Avignon and flying out of Nice like I did.

                                                                                                                                关于蛋糕——这周苹果应季的时候,我会试着烤你的法式苹果蛋糕。看起来很棒!谢谢!

                                                                                                                                  • 劳伦

                                                                                                                                  带着对你(和多莉)的感激之情,我要把我的感恩节甜点之一换成这个苹果蛋糕。我知道你说朗姆酒“至关重要”,但我想我会用卡尔瓦多斯代替朗姆酒——甚至更“法国”,对吧?另外,它还能很好地加固苹果。如果不太好,那我就改喝朗姆酒。我还想用红糖代替1/4的糖。我有个坏习惯,就是对已经很棒的东西进行调整。

                                                                                                                                    • 大卫
                                                                                                                                    大卫Lebovitz

                                                                                                                                    博比:我不知道你可以Boskoop美国的苹果。我喜欢吃苹果,这是我在法国最喜欢的苹果。

                                                                                                                                    BarbF:这是一项减少垃圾评论的措施,因为我不认为读者都对增加胸脯、在线赌场或保证让男人用我们的“你知道的东西”“戳出她眼睛”的药片感兴趣。现在有一个新的系统可以过滤掉其中的大部分。

                                                                                                                                    Va的arlene:事实上,当我几年前搬到巴黎时,我去那里寻找卧室窗帘的遮光面料。这个家伙太不乐于助人了,以至于我对他说:“我希望有一天,如果你搬到国外,你也不要遇到这么不乐于助人的人。”也就是说,我去过那里,得到了不错的服务。(正如我上面提到的,当我之前在BHV的时候,那个女售货员真是太好了,太乐于助人了。)但就像法国的大多数地方一样;这项服务并不总是包括在内——有时你需要努力才能得到它。

                                                                                                                                    Linda H:每当我遇到一般很差劲的人,我总是想知道他们的生活是怎样的,他们有朋友吗?他们会这样和他们互动吗?

                                                                                                                                    在法国有个规矩,除非你值得,否则不要透露任何信息。我刚刚读到的一个很有趣的民意调查揭示了这一点41%的法国人认为如果你是好人,你给人的印象就是愚蠢的人

                                                                                                                                      • 妈妈蛋糕

                                                                                                                                      i。是。发烟。叽阿lol。那些苹果和我种的一样,不是从商店买来的那种。

                                                                                                                                      我喜欢苹果蛋糕,既然是法国的,那肯定更好,对吧?* wink *

                                                                                                                                        • 卡罗尔在巴黎

                                                                                                                                        今天很棒的阅读&这个蛋糕将出现在我们的感恩节菜单上(我们感谢住在巴黎)。虽然我很喜欢你的帖子,但有时我觉得我们住在不同的城市,至少在一个很大的方面——我和我丈夫从来没有(我发誓)与这里的人有过不愉快或无益的遭遇。通常情况恰恰相反。我确实同意找到粗棉布的困难,并从美国访问中带回我的。现在我知道该怎么做了。
                                                                                                                                        PS现在必须拿到格林斯潘的书

                                                                                                                                          • Carine

                                                                                                                                          我记得你们有一种苹果叫加拿大灰苹果(我不知道英文名)。谢谢你的食谱。

                                                                                                                                            • 温迪

                                                                                                                                            你是最棒的,大卫。

                                                                                                                                            非常感谢你,因为当我阅读你的帖子时,我学到了很多东西,比如购物、吃饭和参观的好地方的地址,买好书,当然还有很棒的食谱。所以我才说你是最棒的。希望有一天能见到你。

                                                                                                                                              • 阿比盖尔

                                                                                                                                              我完全同情你和巴黎本地人的关系,我住在布列塔尼海岸附近的一个小岛上,我可以告诉你,这里的人在很难相处方面要和巴黎人一较高低。有很多次,当我又一次遇到法国的官僚主义/顽固/荒谬时,我真的想把我的头撞到墙上。

                                                                                                                                              他们应该去澳大利亚,看看生活有多轻松,如果你愿意的话!!

                                                                                                                                              就像他们说的,好勇气....至少我们可以看到大海,有很多好吃的鱼吃,还有那些漂亮的商店和糕点店,还可以在塞纳河边散步....

                                                                                                                                                • 大卫
                                                                                                                                                大卫Lebovitz

                                                                                                                                                艾比盖尔:当我从商店回到家,告诉罗曼这个故事时,他说:“这是典型的。”我想法国人只是比我们更习惯,尽管这也让他们抓狂。

                                                                                                                                                这周我刚在县(市政厅)开了一次不太顺利的会议,和我说话的人在同一句话里自相矛盾。我只是坐在那里,嘴巴微微张着,他们不觉得奇怪,这让我很困惑。问题是,当你指出这一点时,你只会耸耸肩,对此你也无能为力。

                                                                                                                                                卡罗:我想你没有Numericable作为你的有线电视提供商。那些人是邪恶的。

                                                                                                                                                  • DaveMx

                                                                                                                                                  刚尝了我的,味道很好!
                                                                                                                                                  蛋糕非常轻,饼皮非常脆。总的来说,苹果味是如此纯净和美味(是的,拿着肉桂!!)
                                                                                                                                                  一个新的最爱!

                                                                                                                                                    • 苏西斯坦

                                                                                                                                                    你好大卫,

                                                                                                                                                    和你的博客一样,一个听起来很美味的食谱。当你放面粉的时候,你总是说普通面粉而不是自发面粉吗?

                                                                                                                                                    是的,面粉总是普通的通用面粉,除非另有说明。戴斯。莱纳姆:

                                                                                                                                                      • parisbreakfast

                                                                                                                                                      自从你写了巴黎的"严重官僚主义"之后我就放弃了任何签证计划。事实上,在巴黎,周末营业的体面的廉价复印店少得可怜,而且完全没有描摹板,这让我很久以前就决定我不能住在那里。
                                                                                                                                                      如果我敢在我的博客上提到巴黎的任何不愉快(甚至是天气),会有我不想去想的严重后果……
                                                                                                                                                      你,大卫是唯一一个知道真相的人我很高兴有人能做到这一点。
                                                                                                                                                      大谢谢!
                                                                                                                                                      Carolg

                                                                                                                                                        • parisbreakfast

                                                                                                                                                        PS
                                                                                                                                                        我很想回到楼上,把纱布裹成披肩,四处走动,然后说
                                                                                                                                                        “你好亲爱的!睁开你的大眼睛。”
                                                                                                                                                        我在想,如果你永远穿着布拉格厨师夹克,人们不是会更友善吗?
                                                                                                                                                        这个星球上的每个人似乎都喜欢厨师……
                                                                                                                                                        如果有一种“面包房”香味的香水,你也可以喷在自己身上,特别是那些城镇城市访问....迈阿密

                                                                                                                                                          • 琪琪

                                                                                                                                                          你总是让我感到惊讶——主要是因为我以为你是英国人,天知道为什么——这一定是你的幽默感,你那微不足道的优越感,或者你会自嘲…:)
                                                                                                                                                          其次,我总是忍不住想加一点肉桂,我真的不知道这是美国人的习惯……我一直以为只有我喜欢在糖果里放一点肉桂的圣诞味道,哈哈
                                                                                                                                                          哦,我也知道法国的官僚主义....我甚至不得不把这个词用法语写在便利贴上,贴在手机旁边,另一个贴在我的电脑....上这是法国日常生活中非常重要的一个词!!!!
                                                                                                                                                          很棒的帖子,就像之前的每一个一样——还在等时间去看所有的评论.....也许在另一个世界?
                                                                                                                                                          苹果:雷内特?也许是一些小的Boscops?在任何情况下,稍微辛辣的口味最适合烘焙-…需要停止,我的嘴在键盘上流口水(再次....)

                                                                                                                                                            • 妮可

                                                                                                                                                            漂亮的蛋糕,可爱的冷却架!这是从哪里来的?
                                                                                                                                                            这周我要做这个蛋糕送给我阿尔萨斯的朋友!她是一个很棒的面包师(可能是所有的黄油),我们会在罗马下雨的时候大吃大喝,我们的小男孩在公寓里嬉戏。来自罗马的欢呼声。

                                                                                                                                                              • 艾德里安

                                                                                                                                                              “不是样品!——我也笑得很开心。谢谢你,大卫!你那张苹果的照片太棒了,我都快尝出来了。

                                                                                                                                                                • 本土countrygirl

                                                                                                                                                                多么可爱又简单的食谱啊。(感谢David & Dorie的分享!)我想尝尝最后一张照片里那种颓废的黏腻的焦糖蛋糕边缘……

                                                                                                                                                                  • 恩佐

                                                                                                                                                                  看起来很好吃!我在意大利找不到克拉西姆干酪,马斯卡彭干酪可以代替吗?

                                                                                                                                                                    • zaphia

                                                                                                                                                                    我打字的时候,这个正在烤箱里烤呢!

                                                                                                                                                                      • bunkycooks

                                                                                                                                                                      那些售货员的声音和你在美国听到的很像!我想没有哪个城市在这种行为上垄断了市场。

                                                                                                                                                                      谢谢你分享这个食谱。我喜欢它的简洁,它看起来绝对令人愉快。现在是做这道菜的最佳时机当地所有的苹果都还在当季。

                                                                                                                                                                        • Charissa

                                                                                                                                                                        这是我从这本书中做的第一件事——而且它还多次出现!它曾被送到一位丈夫因癌症病危的邻居家里,曾被一位住在遥远公园的朋友送来作为送别蛋糕,也曾作为我亲爱的丈夫的早餐冷端上桌。

                                                                                                                                                                        总之,它是最好的。谢谢你强调这一点,并给我们你的建议-永远感激!

                                                                                                                                                                          • 辛迪

                                                                                                                                                                          我昨天做了这个可爱的蛋糕,真的很喜欢没有肉桂的苹果,就像你说的那样。但是,蔓越莓在这里是当季的,我想下次做的时候,我要加一把。

                                                                                                                                                                            • 4月

                                                                                                                                                                            这是我上周五晚上做的,很好吃。不过,我更喜欢味道“刺激”的东西,并认为配上焦糖酱或肉桂冰淇淋会增加吸引力。

                                                                                                                                                                              • 莉斯

                                                                                                                                                                              没有朗姆酒,用的是卡尔瓦多斯酒。太棒了。

                                                                                                                                                                                • 莎丽

                                                                                                                                                                                我喜欢多里·格林斯潘的食谱!蛋糕看起来棒极了。41%的巴黎人认为如果你很好,那你就是个笨蛋,这一评论让我仍然感到震惊。哇。在思考了一番之后(实际上我坐在这里很震惊),我不情愿地得出了这样的结论:不只是巴黎人这么想。这就解释了为什么现在很难找到一个好男人。这解释了我最近一直在脑海中纠结的许多问题,我认为人们的行为是可耻的、粗鲁的、不体贴的。我喜欢友善,所以我想人们只能认为我不太聪明。但我能和自己一起生活。我也会更快乐,因为我知道我是善良的。

                                                                                                                                                                                  • 年代

                                                                                                                                                                                  这个蛋糕太棒了!!我昨晚做的。它有这么多苹果,我确信我做错了。我喜欢这个食谱!与其说是蛋糕,不如说是苹果。我做的唯一改变是用白兰地代替朗姆酒,用杏仁提取物代替香草。我通常不喜欢甜食,但这太棒了!这是一个很好的早餐蛋糕,可以配上一杯茶来享用。非常感谢楼主的分享!

                                                                                                                                                                                    • ButterYum

                                                                                                                                                                                    “没有样品”LOL!!!!!!!

                                                                                                                                                                                    :)

                                                                                                                                                                                      • 安娜

                                                                                                                                                                                      嗯,多可爱的蛋糕啊!多么搞笑的故事啊!我最近读了《六千万法国人》不会错的,我觉得我对法国人的心理有了更好的把握,但我仍然有很多不理解的地方!

                                                                                                                                                                                      不管怎样,这是我读到的第二篇关于格林斯潘新书的博客评论,我很快就会去看的。谢谢你的食谱和有趣的故事!

                                                                                                                                                                                        • 保罗·班尼特

                                                                                                                                                                                        大卫,好吧,我被说服了。明天拉妮过生日,我和姑娘们要试一试。我会告诉你的。

                                                                                                                                                                                          • 劳拉

                                                                                                                                                                                          和其他很多人一样,我第一眼就爱上了这个食谱,第一次尝起来又爱上了它。我在几周前写过这篇文章,只做了一些改动。我没有朗姆酒,但纳万香草利口酒是一个很好的替代品:http://agirlandachef.blogspot.com/2010/10/cake-worth-cheating-for.html

                                                                                                                                                                                          想到你和多莉在巴黎漫步品尝糕点,我也嫉妒得很开心……

                                                                                                                                                                                            • 杰西卡·斯托

                                                                                                                                                                                            做它,爱它。谢谢。

                                                                                                                                                                                              • 安娜·约翰斯顿

                                                                                                                                                                                              不错,我喜欢在巴黎购物。

                                                                                                                                                                                                • 安妮

                                                                                                                                                                                                让我惊讶的是,这是你今天的帖子,因为我刚刚完成了“烘焙:从我家到你的家”中的多里苹果酱香料棒,把上面美味的焦糖釉弄平了(我女儿朱莉娅的手指还在里面),坐下来点击了你的博客。这些蛋糕棒基本上就是像这样的大苹果蛋糕的美味小手持版本。你不爱多莉吗?如果我有机会见到她,我会给她一个大大的温暖的拥抱,感谢她对我腰围的贡献。请代我向她道谢!

                                                                                                                                                                                                  • 丹娜

                                                                                                                                                                                                  爱你的幽默感;法国的官僚作风让人想起黎巴嫩的官僚作风;不得不怀疑是否所有的法语国家(加拿大可能除外)都遭受同样令人愤怒的疾病。

                                                                                                                                                                                                  自从我在法式星期五食谱上看到这个食谱后,我就把它收藏起来了,现在它已经在我的感恩节食谱清单上了。我打算买多莉的书。这个周末我在B&N读完了这本书,本来可以轻松地花上一下午的时间阅读每一份食谱。

                                                                                                                                                                                                  欢呼,
                                                                                                                                                                                                  丹娜

                                                                                                                                                                                                    • 克里斯汀

                                                                                                                                                                                                    这是法国人(也是我家人)的最爱。那么简单。我喜欢加一些磨碎的柠檬皮,朗姆酒、柠檬和香草的组合绝对是赢家。我同意Carol和Kiki的观点,做这道菜最好的苹果是Reinettes, Canada grises或Boscops。

                                                                                                                                                                                                      • pRiyA

                                                                                                                                                                                                      最简单的食谱总是做得最好,这也不例外。我狼吞虎咽地吃了第一片,味道很好。我很高兴这个食谱里没有肉桂。烤苹果的味道本身就很好。

                                                                                                                                                                                                        • Lisa@bakedinmaine.com

                                                                                                                                                                                                        不幸的是,我不会很快成为巴黎人。

                                                                                                                                                                                                        我也想坐在Dori的桌子上,所以我要烤这个蛋糕.....

                                                                                                                                                                                                        感恩节快乐!

                                                                                                                                                                                                        附言:是的,很难放下肉桂,但我能做到。

                                                                                                                                                                                                          • 阿什莉

                                                                                                                                                                                                          这是我昨晚做的,太好吃了。朗姆酒确实给了它额外的感觉。我无论如何也不会忽略它!也许可以尝试不同的酒精,但千万不要——我再说一遍——千万不要忽略它!谢谢你大卫!

                                                                                                                                                                                                            • 苏珊

                                                                                                                                                                                                            我做了一个Leite 's Culinary的苹果蛋糕,没有肉桂,而且还在面糊中添加了朗姆酒。吃苹果蛋糕的感觉太好了,苹果的味道没有被肉桂淹没。我尝不出朗姆酒的味道,但那是我的错。我很高兴我尝不出它的味道,事后!),我用了一种中等酒体的朗姆酒,它本身没有太多的味道,苹果被涂上厚厚的奶油,在面糊层之间分层,这是一种不同寻常的技术,但相当不错!我确实喜欢大块的苹果,它们当然更容易混合成面糊!

                                                                                                                                                                                                              • hillaryn

                                                                                                                                                                                                              我预购了多莉的书,苹果蛋糕是我做的第一件事。我不喜欢朗姆酒或朗姆酒味的东西,所以我用了Calvados,味道很好。我用了三四个不同的苹果,我真的很喜欢每一口都有不同的味道。这样一个简单的想法,和一个伟大的触摸。
                                                                                                                                                                                                              哇,我现在正在看BBC,联合国教科文组织把地中海饮食和法国烹饪列为“非物质国宝”。我想这给了我们这些喜欢红酒、鹰嘴豆泥、橄榄、脆皮面包、美味奶酪等的人一个继续开车的新理由……好像我们需要一个借口似的!

                                                                                                                                                                                                                • 快乐

                                                                                                                                                                                                                我喜欢这个食谱。好吃。

                                                                                                                                                                                                                  • 瑞秋

                                                                                                                                                                                                                  这是我在这里的第一篇文章;我写这封信只是为了感谢你的博客——我尝试过的每一个食谱都很棒(而且,奇迹中的奇迹,对于疲惫的家庭厨师来说,实际上是可以实现的)。燕麦葡萄干饼干,美味的烤肉饼,姜饼,还有今晚,这个超棒的蛋糕。

                                                                                                                                                                                                                  结果很完美,甚至看起来或多或少像你照片中可爱的蛋糕——对我来说是一个很大的成就。也谢谢你阻止我加肉桂(你怎么知道我在拿它?)一个特别的奖励:我两岁的孩子吃了一块,然后非常认真地说:“我觉得很好吃。”我也是。

                                                                                                                                                                                                                    • 杀伤力

                                                                                                                                                                                                                    用梨、红糖和白糖混合制成,用香料朗姆酒代替黑朗姆酒。好味道!不幸的是,当我想把它从锅里翻出来的时候,它散了。我很快会再做一次,但把它留在锅里备用。Yum !

                                                                                                                                                                                                                      • BarbF

                                                                                                                                                                                                                      前几天晚上我做了这个蛋糕,结果很好吃,虽然没有像你做的那样焦糖的外观(我给它涂了很多黄油)。不用担心。&我在上面撒了一点粗糖(因为我们面包师永远不会把这该死的东西放在一边)——结果很漂亮,闪闪发光,我的同事们都很高兴。你的苹果还有一点“嚼劲”吗?我的是,或者可能是四种不同类型中的一种或两种。这是一个很好的对比。

                                                                                                                                                                                                                      接下来我要解决那些烤杏棒——耶!!

                                                                                                                                                                                                                        • 兔子

                                                                                                                                                                                                                        大卫,

                                                                                                                                                                                                                        这个蛋糕看起来很好吃,我打算在感恩节的时候做。我有很多烘焙要提前做好,我想知道,它能不能很好地冷冻?考虑到苹果的数量很大,我不知道如果把它们冷冻起来会不会变成糊状。谢谢你!

                                                                                                                                                                                                                          • 黛比

                                                                                                                                                                                                                          好吧,我读的时候,脑子里突然想到你要用苹果果冻做蛋糕。我很失望,因为我一直在想象这个蛋糕滴着苹果糖浆,所以我把它推了一下。我减少了苹果汁的用量,从冷冻的浓缩苹果汁开始,减少了时间和步骤,然后把很浓的糖浆淋在成品蛋糕上。我想说这真是太棒了把本来就很棒的蛋糕提升到了一个新的高度?再次感谢你发布我真正想做的食谱。

                                                                                                                                                                                                                            • 来自chocri的Carmen

                                                                                                                                                                                                                            啊,文化差异——但也带来了很多好处。很高兴你不是在德国,那里的人不是不友好,而是一直消极!似乎灵感会在你的厨房里带来一些非常棒的食物,我们都能欣赏!

                                                                                                                                                                                                                              • 贝丝

                                                                                                                                                                                                                              我用一半的安茹梨做了这个,用普通面粉代替了帕梅拉的无麸质烘焙面粉——是的,它的味道仍然很好。我很感激你发布了这个食谱,这绝对是我厨房里的常客。我也会把多莉的书加到我的假期阅读清单上。

                                                                                                                                                                                                                                • 杀伤力

                                                                                                                                                                                                                                好,我有个问题。我又用苹果做了一次。太好了。看起来太油腻了。如果我减少黄油会怎么样?黄油液体的替代品是什么?牛奶吗?

                                                                                                                                                                                                                                  • 芭芭拉

                                                                                                                                                                                                                                  这道菜看起来很好吃,我一定要尝尝。但是,我没有9英寸的弹簧。烘焙时通常是我自己或一小群人做的,所以我的大多数烘焙器具都比较小。我有几个可爱的11厘米的弹簧蛋糕,它们经常会做出各种各样的小芝士蛋糕、蛋糕之类的东西。
                                                                                                                                                                                                                                  经过反复试验,我找到了适合我的小军队的烹饪时间。还有关于我应该在什么时间做这个食谱的建议?

                                                                                                                                                                                                                                    • 凯瑟琳Gerson

                                                                                                                                                                                                                                    大卫,

                                                                                                                                                                                                                                    我前几天晚上做了这个蛋糕,我们在两天的时间里吃了一半。然后,我的法国男友欢迎他从诺曼底来的朋友,他们都目瞪口呆。他们喜欢它,并要求更多!不用说,如果以他们的标准来看还好,那么以我的标准来看就更好了。谢谢你发布这个美味的食谱!

                                                                                                                                                                                                                                      我今天做了这个,我只有一个鸡蛋,所以我用牛奶代替了。结果是一种相当糊状的面包屑,冷却后仍可食用。我的糖也吃完了!我只吃了50克,但一点也不缺甜味,我想是因为苹果也很甜。我没有朗姆酒,我有别切罗夫卡!Iiii-haa。这是一种捷克饮料,用200万株左右的植物调味。下次我要确保我有两个鸡蛋,我很高兴少糖和不同的酒精。哦,我加了两倍甚至三倍的香草…

                                                                                                                                                                                                                                        • TorontoSarah

                                                                                                                                                                                                                                        我们昨晚做的,就像你写的食谱一样,非常美味,我们配了蛋奶冻。有一个可爱的沙漠真是太好了,不需要拿出搅拌机!谢谢你的分享,除了我们需要一个借口来储备朗姆酒:-)

                                                                                                                                                                                                                                          • 约瑟夫在图卢兹

                                                                                                                                                                                                                                          我也变得强硬和顺从了(如果有时没有一点痛苦的话),但也许现在只是11月,因为我似乎正经历一个艰难的法国月份。巧合的是,我在看你的博客之前也做了这个蛋糕,我同意朗姆酒是至关重要的。我也喜欢帕特丽夏·威尔斯做的脆皮浇头。

                                                                                                                                                                                                                                            • l

                                                                                                                                                                                                                                            这听起来和看起来都很好吃。我等不及要尝试这个可爱的食谱了!

                                                                                                                                                                                                                                              • 耶洗别

                                                                                                                                                                                                                                              来南特吧。当然,这里一直在下雨,但就连Monoprix的店员也不令人讨厌,而且(到目前为止)我在其他任何地方得到的服务都很令人愉快。另外,这道菜很好吃。

                                                                                                                                                                                                                                                • 苏珊在洛杉矶。

                                                                                                                                                                                                                                                这是我昨天做的。超级简单,超级成功。我用的是蜜脆苹果。我爸爸说:“如果你需要带什么东西去参加派对或葬礼,那就是这个。”没有多少面糊了;它看起来就像涂了面糊的苹果块要放进烤箱,但这是一个很棒的蛋糕,尤其是对没有搅拌机的人来说。谢谢你,大卫。

                                                                                                                                                                                                                                                  • 梅勒妮大

                                                                                                                                                                                                                                                  哦!这就是我一直在找的食谱。现在是时候做苹果蛋糕了。我很感激爸爸在我家后院种了一棵苹果树。现在我可以简单地摘一些苹果。新鲜的苹果会使它更美味。

                                                                                                                                                                                                                                                    • 阿什利

                                                                                                                                                                                                                                                    美好的食谱!这周末做的,感恩节再做一次!而且,我忍不住买了多里的烹饪书,因为它太棒了。我喜欢简单的法国食谱。

                                                                                                                                                                                                                                                      • 莉娜

                                                                                                                                                                                                                                                      今天做了这个,我很喜欢,谢谢你的食谱!我喜欢用最少的配料,而且我不需要把搅拌器拖出来。朗姆酒的味道真的很好。周六晚上吃的蛋糕足够美味,但周一吃起来也足够简单!

                                                                                                                                                                                                                                                        • 迈克尔•戴维斯

                                                                                                                                                                                                                                                        今天早上才做的蛋糕。我的妻子现在更爱我了。

                                                                                                                                                                                                                                                          • 詹妮弗·乔

                                                                                                                                                                                                                                                          做了三次(包括蔓越莓、枫糖和坚果)。昨天才发的。谢谢!http://bit.ly/e4APY6

                                                                                                                                                                                                                                                            • 安娜Simutis

                                                                                                                                                                                                                                                            本周早些时候,我在测试感恩节食谱时做了这个法国苹果蛋糕,哦,我的天哪,如此美味和简单!我发现那块鲜奶油与蛋糕的甜味正好相反。今天早上我又做了一遍。我未婚夫现在又有一件事要夸我了。

                                                                                                                                                                                                                                                              • 山姆违反

                                                                                                                                                                                                                                                              不知怎么的,我在皮姆的网站上读到了这篇文章,但后来谷歌找到了你的食谱,这也很好,因为她需要一个微波炉,我没有,因为我的微波炉爆炸了。不管怎样,我做了它,并配上了香蒂伊(又名生奶油加糖),让法国人特别感谢我。很棒的食谱,谢谢你,多莉和皮姆。我一直不明白为什么法国人喜欢给他们的乳制品加糖?

                                                                                                                                                                                                                                                                • 苏珊·塔尔博特

                                                                                                                                                                                                                                                                我为我的家人做了苹果蛋糕——我们都很喜欢(配上香草冰淇淋)。孙子们想知道我什么时候再做这道菜。很快我就会尝试菲利斯朋友津津乐道的焦糖葱头鸡肉。

                                                                                                                                                                                                                                                                科莱特

                                                                                                                                                                                                                                                                  • 阿里

                                                                                                                                                                                                                                                                  你的食谱从来没有让我失望过。

                                                                                                                                                                                                                                                                  我刚把蛋糕放进烤箱。

                                                                                                                                                                                                                                                                  我找不到黑朗姆酒,所以我就用夏朗德酒代替了。

                                                                                                                                                                                                                                                                  我会告诉你结果如何!

                                                                                                                                                                                                                                                                  谢谢你的另一个伟大的帖子:)

                                                                                                                                                                                                                                                                    • 伊丽莎白

                                                                                                                                                                                                                                                                    我为感恩节做了这个,每个人都很欣赏它的轻盈和优雅。谢谢你的帖子!我是多里·格林斯潘的忠实粉丝,但我还没有拿起这本书。

                                                                                                                                                                                                                                                                      • 莎拉

                                                                                                                                                                                                                                                                      我为感恩节做了这个,除了我做了一个朗姆酒为基础的酱汁,而不是前面提到的浇头。那是一个很大的球,飞得很快。

                                                                                                                                                                                                                                                                        • 托尼

                                                                                                                                                                                                                                                                        我和朋友一起做了这个和巧克力白痴蛋糕。店里有大约12个从商店买来的派,但人们在半夜偷走了我剩下的两个蛋糕,而且没有碰Vons/Ralphs/Trader Joes的派。:)

                                                                                                                                                                                                                                                                          • 佩吉

                                                                                                                                                                                                                                                                          我不怎么烘焙,但我想改变这一点!你的食谱看起来很棒,所以我今天尝试了这个苹果蛋糕。1小时15分钟后,在我看来蛋糕的中心还是有点湿.......我到底做错了什么?!当被告知要“搅拌”时,我是否用电动手动搅拌器打得太多了...........这就是我不怎么烘焙的原因...........我在1小时20分钟后把它拿出来了,但老实说,它的中心似乎太湿了,尽管棕色很好。据我所知,我的烤箱没问题。
                                                                                                                                                                                                                                                                          谢谢!

                                                                                                                                                                                                                                                                            • Avanika(美味烘焙)

                                                                                                                                                                                                                                                                            我一直都想要这本书!蛋糕看起来棒极了。有鲜奶油的配方吗?

                                                                                                                                                                                                                                                                              • 白玫瑰

                                                                                                                                                                                                                                                                              苹果味是派的最佳口味,但我从来没有尝试过做苹果味的蛋糕。我最好试试这个,看看是不是真的好吃。

                                                                                                                                                                                                                                                                                • 塞布丽娜

                                                                                                                                                                                                                                                                                我是一个不喝酒的人,所以我加了双倍的香草,但我也用一些糖代替了美味的蜂蜜,味道很好。

                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 佩吉

                                                                                                                                                                                                                                                                                  好吧,当蛋糕从烤箱里出来的时候,我很担心它是湿的,但我必须承认,它在冰箱里放了一夜之后,我越来越喜欢它了。我终于意识到它可能是有点湿的,有点像法式面包,第二天我吃了一块,我发现它是一个美味的蛋糕。我喜欢在法国和德国找到的蛋糕,这个蛋糕让我不会想念它们!我喝了朗姆酒,很高兴我这么做了。而且,它看起来很漂亮!

                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 最小值

                                                                                                                                                                                                                                                                                    我昨晚试了这个食谱。虽然这是我第一次尝试做苹果蛋糕,但制作起来很简单,给我的客人留下了深刻的印象。感谢分享食谱!

                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 安娜

                                                                                                                                                                                                                                                                                      你好大卫,

                                                                                                                                                                                                                                                                                      圣地亚哥又冷又下雨,所以我决定待在家里烤这个。它尝起来很棒,闻起来很棒,看起来也很棒!我真不敢相信这个食谱这么简单!谢谢你的发帖。我是一个快乐的女孩。

                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 安德里亚莫尔

                                                                                                                                                                                                                                                                                        我上周为我的家人做了这个,非常成功。这是微妙而可爱的!略带奶糊的口感非常棒,我一定会再做一次。我喜欢大卫的书和这个网站。

                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 帕特丽夏

                                                                                                                                                                                                                                                                                          Je vais l 'essayer !!!!在这段时间里,你可以看到,如果你有不同的生活方式,你可以看到,如果你有不同的生活方式,你可以看到,如果你有不同的生活方式,你可以看到,如果你有不同的生活方式,你可以看到,如果你有不同的生活方式,你可以看到,如果你有不同的生活方式,你可以看到。

                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 埃尔希Ng

                                                                                                                                                                                                                                                                                            我试了苹果蛋糕,结果很好,只是蛋糕底有点软,有点湿。这种质地对吗?只是好奇. .

                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 莫妮卡uznanska

                                                                                                                                                                                                                                                                                              谢谢你张贴这个食谱。这么快,这么容易做,哦,这么美味!家族的最爱。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 杰米

                                                                                                                                                                                                                                                                                                这是有史以来最好的苹果蛋糕,也许是因为黑朗姆酒。这是非常容易和快速的。第三次做的时候,我在锅底撒上红糖,再加一点朗姆酒,再烤10到15分钟。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                感谢这个神话般的和相对健康的甜点食谱。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 罗莎

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  如此美味,超级简单!我用了Braeburn, Pink Lady和Granny Smith苹果。味道好极了!我手头有香草冰淇淋,但我认为香草酱是更好的搭配。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  非常感谢你的帖子。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  一个

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  让大卫的时事通讯发送到您的收件箱!

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  注册我的时事通讯,并获得我的免费指南,最好的面包店和糕点店在巴黎…