最近在纽约市类别:

以下是我最近在纽约参观过的一些地方。一个令人高兴的变化(在其他城市也在发生)是制作顶级手工面包的优秀面包店的激增，以及专注于全球的面包店。虽然美国人不像法国人那样每天都买面包，但如果你知道去哪里找，你可以买到很棒的面包和糕点。餐厅……

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谁会想到在熙熙攘攘的纽约市会有一个奶酪陈酿洞穴呢?纽约市以很多东西闻名，但陈年奶酪却不在其中。至少我不这么认为。Crown Finish Caves位于布鲁克林皇冠高地(Crown Heights)，以前是一家百威啤酒(Budweiser)酿酒厂。这座建筑自1914年以来一直处于休眠状态(给酿酒厂带来原料的铁轨，……

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为了庆祝平装本《天方夜城》的发行，我将于11月13日星期二晚上6:30到8点，前往位于纽约列克星敦大道939号(位于68街和69街之间)的莎士比亚公司。我将与《美食家的方式:六个美国人在巴黎和新美食学的诞生》的作者贾斯汀·斯普林进行交谈。我们将接受提问，就像…

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{更新：Bistro Pierre Lapin已关闭。]人们对法国和他们与食物的关系印象深刻的（和有点羡慕）。如此多，以便联合国教科文组织将法国的美食膳食添加到他们的无形文化遗产名单上。在桌子周围吃的聚会是大多数文化所在的东西，当然，它似乎携带特殊......

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我总是对冰淇淋感兴趣，不管它来自哪里。但可能我遇到过的最有趣的冰淇淋是booza，一种增稠的冰淇淋，不是用鸡蛋或玉米淀粉，而是用sahleb和乳香。Republic of Booza由Jilbert El-Zmetr和Michael Sadler以及两位商业伙伴在纽约布鲁克林开设，将这种冰淇淋带到了美国。吉伯特有一个booza

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在法国，我可以很容易地买到所有这些东西，所以当我来到美国时，我倾向于坚持选择当地的最爱。我不认为旧金山人会来巴黎吃墨西哥卷饼，也不认为有人会从布鲁克林飞来寻找……

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更新：La Newyorkina于1月，2021年关闭。您仍然可以在线和选定的网点上获得La Newyorkina产品。更多关于他们的网站。在我的第一次去墨西哥之旅之前多年前，我不知道墨西哥是一个由其冰淇淋（Helado）闻名的国家，更不用说一系列其他美味的糖果。我通过Panaderias（面包店）徘徊，金属托盘和钳子他们给了......

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当我追溯到美国时，我经常沮丧，人们告诉我他们想知道为什么他们不能在他们生活的地方获得美食，就像他们在法国一样。虽然它肯定是真实的，但美国每街角落都没有面包店（我认为人们会想念所有这些24/7药房和咖啡馆），有新炉灶，洁净的奶酪，葡萄酒，葡萄酒，...

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