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李和大黄脆

我不确定我是不是刚吃完午饭回来,或者我是否知道一个绝密的繁殖基地这个超级可爱的人的种族,碰巧也有很棒的厨师。当我走进雷切尔·艾伦(Rachel Allen)的家时,她邀请了我们几个去爱尔兰旅行吃午餐,我被a)令人惊叹的厨房;b)令人惊叹的景色……

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继续我们在爱丁堡的食用(和饮用)之旅,我们逛完农贸市场后,我坚持要在玛丽牛奶吧(Mary’s Milk Bar)停下来。有无数的读者推荐这本书,夏洛蒂和我的朋友拉妮(Lani)挤进玛丽·希拉德(Mary Hillard)的舒适商店时很开心。我喜欢认识冰淇淋制作师,玛丽是我见过的最好的人之一。她一开始是…

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在我的遗愿清单上,苏格兰是我要去的众多地方之一。在这个不断增长的名单上,每一个地方都有与它相关的食物或饮料,这让我更想去参观它。好吧,我骗谁呢?通常有很多东西(总是可以吃的)让我想要……

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虽然我开始我的演讲在冰岛作家撤退告诉该组织,我不喜欢这个词“谦卑”,(并邀请集团给我打电话了,在未来,如果我再次使用这个词),我觉得卑微的存在这样的高度尊敬的作家,他们来自世界各地。作为唯一一个写食物的人…

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蒂诺斯,希腊

蒂诺斯岛不是你经常听说的希腊岛屿之一。它没有令人兴奋的夜生活,不像邻近的米科诺斯岛,虽然天气温暖,但风可能会有点猛烈。但好处是,它崎岖美丽,如果你在淡季去,你可以在岛上有很多自己的地方,你可以开车几公里不来……

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当我纠结于如何使用网站升级后的新功能时,我有一堆积压的帖子和图片,我很想分享。我也花了一个星期的时间才从周末在爱尔兰科克(Cork)的活动中恢复过来,当时我是Kerrygold Ballymaloe Litfest的嘉宾,我是今年的演讲人之一。我只去过……

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我收到邀请去巴利马洛烹饪学校的克里戈尔德巴利马洛Litfest节做演讲是多么兴奋啊?几个月前,它突然出现在我的邮箱里。尽管几年前我去过Ballymaloe,但我仍然记得爱尔兰科克市(Cork)独特的食物和可爱的人们——这意味着我根本不可能去那里……

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尽管我去西班牙的时候随身行李只空了一半,但我回来的时候,行李和脑袋都是满满的。不是因为飞行中的氧气,而是因为参加了美食摄影师蒂姆·克林奇的美食摄影工作坊。我在几年前认识了Tim,他很友善地通过Skype给了我一些建议。

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西班牙的面包并不出名。可能因为面包是更多用作吃其他食物的工具——比如pan con tomate(烤面包用橄榄油,然后用新鲜的西红柿和擦一点盐)或作为一个休息的地方腌制沙丁鱼,或另一个小吃,而不是享受自己。忏悔:做一点忏悔;当我……

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