最近在厨师和摄影师采访类别:
我在1998年遇到了Michael Lamotte,当我正在寻找一本摄影师拍摄我的第一本书,甜点空间。因为他用其他湾区作者做了几本漂亮的书籍,因为我真的很高兴我能够和他一起工作,因为我是一个忠实的粉丝。他做了这么棒的工作,他拍了第二本书......
Dianne Jacob是世界上最资深的美食作家和编辑之一,她因为慷慨地给其他作家提供卓越的建议和指导而变得非常有名。自1978年以来,黛安一直是一名记者,同时也是一名写作指导和教练,帮助有抱负的作家磨练他们的技巧。你可以在她的网站上阅读更多关于她的工作和文章。
由于我在这里是一个意大利人,我想这将是采访Nick Malgieri的绝佳机会,他的难以置信的耐嚼葡萄干燕麦饼干的食谱我最近在网站上发布了。尼克是世界上知识最渊博的面包师之一,经常与皮埃尔Hermé和多里格林斯潘等名人亲密交谈,交换食谱和烘焙技术。我不能告诉你怎么……
我一直认为有名人朋友会很有趣。我的意思是,拿起电话聊天不是很有趣吗?“嘿,乌玛,想出去吃点东西吗?”“哎呀,玛丽亚,我实在太累了,不想再呆在家里看《闪灵》了。”“又当保姆了,凯蒂?”但你知道汤姆对离开的感受…
大卫:嘿,弗雷德里克,我记得几年前在一次食品展览上见过你,你们两个和你们特别好吃的巧克力给我留下了深刻的印象。你对自己正在做的事情非常友好和开放,我在你身上看到了用有机种植的咖啡豆生产高质量巧克力的热情。我很高兴从那以后我们一直保持联系,你很乐意回答……