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你好,欢迎来到我的客座帖子,在这里我分享了我最喜欢的童年食谱之一,以及澳大利亚的味道。如果你做这些饼干,我希望你和我们一样喜欢!当我住在伦敦的时候,有一次我和老板就假期计划发生了争执,他不让我有时间回澳大利亚的家。

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现在是夏天!无论你是在室内还是室外,希望对你们所有人来说,这里都有美丽的夏季水果和浆果,我希望你们能够尽可能多地得到它们。我在市场上给自己装了很多东西。虽然新鲜水果的好一部分是原样吃的,但其中一些……

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你好,艾米丽。现在是巴黎正式封锁的第27天,也是我们决定留在家里照顾孩子的第32天。随着其他城市和国家也在实施更严格的社交距离措施,我想我将分享我们的日常习惯、最喜欢的食谱和打发时间的方法,并希望在下面的评论中从你那里获得一些想法!艾米丽……

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关于盐

我不太清楚情况是什么时候发生变化的,但多年来,如果你想要盐,你要么买粒状的食盐,通常是圆形罐出售,价格不到1美元,要么买粗盐,装在大盒子里。Kosher盐之所以叫Kosher,并不是因为它是Kosher,而是因为体积更大的晶体更适合腌制肉类,这使它Kosher ....

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我第一次写这篇文章是在2007年。是的,我知道你们中的一些人可能还没有出生,但我在烹饪和面包师的生活中度过得很好,我分享了当时我最喜欢的一把刀。然而,由于搜索引擎的存在,你的过去总是会在现在附近徘徊。一个不错的…

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在过去几年里我遇到的所有最喜欢的发现中,有一个(或两个)我最喜欢的是这些迷你平底锅。大多数专业的烘焙师使用全烤盘或半烤盘。它们不贵,所以在任何一家餐馆或面包房都有一大摞,而且它们几乎经得起任何东西的考验,尽管在……

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在购买冰淇淋机时,有几个选择可以考虑,但请放心,肯定有一个适合任何预算。有几位读者向我咨询冰淇淋制造商,除了我在《完美的独家》一书中提供的大量信息外,这里还提供了各种可供选择的额外信息,以帮助你做出决定。Cuisinart ICE-50BC我……

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我一直很喜欢全谷物食品。我经常在烘焙时使用通用面粉,但我喜欢全谷物的浓郁味道,比如牛角包里的全麦面粉和脆皮上的玉米粥,尽管有真实性警察的定期监视。我的反驳是,大多数东西,比如羊角面包和长棍面包,很可能是用更接近全谷物的面粉制成的……

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最近,我偶然看到了大厨Jacques Pépin制作的这段视频,它准确地击中了烹饪和遵循食谱的要点。让我印象特别深刻的是,他能够解释当你这样做时,什么会出错。大多数以写菜谱为生的人都花了大量的时间把菜谱写得尽可能清晰准确。不过,即使是最好的食谱也不是……

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