花生酱巧克力布朗尼巧克力棒

71条评论-01.11.2021.

别针858

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鸣叫

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欢迎来到2021年。我们有点，嗯…一个突然开始恭贺新年。在饱受折磨的2020年之后，疫情几乎颠覆了我们生活中的一切，我们很多人都期待着一些稳定，对病毒也有一些乐观情绪，但事情朝着一个我们许多人都无法想象的方向发生了明显不同的转变。我离开了一些事情，这让我有一点时间找回我的魔力，重新振作起来。

“封锁”(复数)和假期的暂停让我得以整理厨房抽屉里的东西，为办公室清理出一条通向理智的道路，直面恼人的年终文书工作。我整理了我电脑上的桌面(这是一项我强烈建议处理的任务)，更改了我的通讯服务，删除了一个被动激进的评论（仍然不确定我明白的那些......）那就是在我脑海中占据宝贵的空间，从网上世界撤退，失去了一个被爱的人，迈向克服了一步另一个泄漏水管工人向我保证，水管商店的马桶会在一月底恢复库存(我希望他说的是2021年)，他情绪上重新振作，开始了我相信将是美好的新年。

首先，我浏览了几叠烹饪书，还做了书签，其中有一本让我特别兴奋一根锡烘焙通过我的朋友edd金伯．Because of Brexit, another hallmark (for lack of a better word…) of 2020, the book took a while to arrive from the United Kingdom, but I’m happy to report it’s been published in the U.S. and Australia, as well, so you won’t have to wait.

最近我发现自己对单一主题的书很感兴趣。宽泛的主题很好，但我真的喜欢作者深入研究某件事，不管是什么中欧和东欧烘焙，用豆子烹饪,俄罗斯菜，或者鸡汤宣言．EDD的书取得了一大块，呈现一系列可以在一个尺寸的锡，或烤盘中烘烤的甜点，因为我们在各州所谓的那样。

该锅是矩形9×13英寸（23x33cm）锡。EDD选择了这种尺寸，因为它是“......最灵活，最多的多用途”烘烤锅。（如果你有一个不同的尺寸锅，这里是一个方便的烤盘转换图表)。根据他的书，在一个基本的平底锅(或罐头)内，你可以做牛奶巧克力焦糖蛋糕，橄榄油樱桃点心蛋糕，S 'mores棒，甜咸米酥，焦巴斯克奶酪蛋糕，蓝莓和核果酥，巧克力芝麻酱面包。这有多方便?

我特别吸引了他的花生酱“布鲁克斯”，一个果仁巧克力/花生酱饼干杂交杂交杂交。EDD而不是旋转两个味道，而不是旋转另一个，所以它们更容易跟踪。

关于花生酱。大多数时候，当烘焙作者要求人们使用标准的(商业的)花生酱时，不可避免地会得到关于替换天然花生酱的询问。首先;看看这篇文章选择Jif，在为什么商业花生酱是优选的烹饪。

第二:虽然我很喜欢天然花生酱，而酥脆的天然花生酱绝对是我在面包或吐司上的选择，上面的图片显示了我尝试用天然花生酱做面团的结果。面团太干了，我好不容易才把它均匀地放在平底锅里。如果你想知道它是干的，如果你仔细看，你可以在上面找到我的指纹。

即使指纹没有出现在烘焙杆中，我的指纹也留下了大脊和花生酱涟漪，因为很难使它顺畅。现在看着他们，他们有点酷，但质地不对，因为edd警告我会在天然花生酱询问我询问哪种花生酱使用。

艾迪推荐的是标准奶油花生酱，所以为了做对，我去了玛莎百货在巴黎的一家食品商店里，有天然的和标准的花生酱。突然间，这家店的门被紧紧锁上，招牌上写着关闭是为了符合新冠肺炎卫生措施，该措施已经关闭了餐厅和cafés。但我感到困惑的是，食品店被认为是必不可少的生意(包括那些出售斯蒂尔顿奶酪、松脆饼和白软干酪等必需品的商店)，而且被允许继续营业。

住在另一个M＆S商店附近的朋友在当地的分支中张贴了裸架的照片，并建议Brexit让他们努力让他们的货架放在库存中，因此欢迎来到新的现实。但好消息是，当我使用标准的奶油花生酱时，面团（上面）是更合作的，易于光滑进入锅。

我做了详尽的各种花生酱烘烤试验我的结论是:按照食谱作者说的去做。如果你还不相信，我就大把花钱买了一罐Skippy奶油，花了我五欧元。我还得走一趟h，把它从“不已“过道，到我家附近的收银员那里。超大师;）

在经历了混乱的一年之后，制作一种融合了美国最好的东西(巧克力蛋糕和花生酱)、与海峡彼岸的朋友们的友爱(我想你!)以及一点法国人情的东西似乎是正确的，因为酒吧和小杯的巧克力非常搭配咖啡厅表达，或维持和平，联合国黑咖啡。

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